Oseng manis ayam jamur kuping
Kemarin beli ayam di freshmart ahaha jarang banget beli ayam dan masak ayam sih. Ini beli karena pengen nyobain bikin bakso ayam (tapi akhirnya dicomot-comot buat masak yg lain hehe)
Inspirasi sebenernya dari temen kantor yg tempo hari Bawa bekal oseng jamur dan ayam. Jadi nanya. Cuma di dia ga pake proses marinasi-marinasian. Ehehe
Oseng manis ayam jamur kuping
Kemarin beli ayam di freshmart ahaha jarang banget beli ayam dan masak ayam sih. Ini beli karena pengen nyobain bikin bakso ayam (tapi akhirnya dicomot-comot buat masak yg lain hehe)
Inspirasi sebenernya dari temen kantor yg tempo hari Bawa bekal oseng jamur dan ayam. Jadi nanya. Cuma di dia ga pake proses marinasi-marinasian. Ehehe
Cara Membuat
- 1
Siapkan bumbu marinasi, campurkan semua dan aduk rata. Kalau mericanya bukan merica bubuk, bisa ditumbuk dulu biar halus. Patokan airnya seberapa adalah pokoknya nanti ayamnya kena air semua. Terendam. Ini bumbunya diicip-icip dulu ya, kurang asin atau manis. Karena selera manis dan asin orang beda-beda
- 2
Cuci bersih ayam. Potong-potong ayam sesuai selera, buang tulangnya. Ini ayamnya saya gepuk sedikit biar lebih tipis dan meresap bumbunya. Masukkan ayam kedalam bumbu marinasi. Aduk-aduk sampai tercampur rata. Simpan di wadah tertutup dan diamkan di kulkas selama kurleb 1 jam agar bumbu meresap.
- 3
Sembari menunggu ayam, cuci bersih jamur kuping. Dan potong memanjang, potongnya jngan terlalu tipis agar masih terasa tekstur jamurnya.
- 4
Masukkan minyak, oseng ayam dan daun bawang. Tunggu setengah matang, masukkan 5 sdm air/sesuaikan selera dan masukkan bawang putih halus. Aduk sampai merata. Masukkan bawang bombay, aduk sampai bawang bombay layu. Angkat, sajikan dengan taburan wijen dan daun bawang
- 5
Note: bawang bombay dimasukkan di akhir agar teksturnya masih crunchy. Apabila lebih suka bawang bombay matang sempurna, sebelum menumis ayam bisa didahului tumis bawang bombaynya
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Oseng Bihun jamur kuping Oseng Bihun jamur kuping
Babang sayur bawa jamur kuping fresh... Langsung comot aja.... Lgs olah... Enaak.. Fresh kriuk2 ... 💖💖Tapi kalau gak nemu yg fresh yg dikeringkan jamurnya bisa juga mom.. Selamat mencoba...
-
Oseng jamur kuping Oseng jamur kuping
Lagi pengen aja masak oseng jamur kuping karna udah lama gamakan2 lagi hhee
-
Oseng Dada ayam alaqu Oseng Dada ayam alaqu
Punya dada ayam fillet dan jamur merang... dan butuh menu buat sarapan.... dan punya saus instan saori .... (iseng beli di supermarket).Biasanya bahan seperti ini lsg dibuat teriyaki atau ayam jamur kecap... tapi lagi pengen yg gurih sedikit pedas... maka jadilah oseng dada ayam ini.... semoga bisa menambah khasanah menu sarapan pagi sahabat cookpaders ya...
-
Oseng Bihun Jamur Kuping Oseng Bihun Jamur Kuping
Memanfaatkan bahan yang sisa2 dijadikan satu jd banyak dan enak lagi hahaBihun ada 1 keping sisa isian pastelWortel ada 1 buah sisa sayur sopJamur ada sedikit sisa masak tempo hari buat campuran tempeBakso sisa di warung sy beli wkwkwkYuk dicoba 🥰#CookpadCommunity_Bogor#ComboCalakan_MieTime#MieTime#GAS2025#bydapurdien
-
Oseng Jamur Bakso Oseng Jamur Bakso
Sebenernya niat awal mau bikin oseng jamur tiram ya, tapi karena mas-mas tukang sayurnya ga bawa jamur tiram akhirnya beralihlah ke jamur kuping.... 😅😅😅
-
Tumis Jamur Kuping Tumis Jamur Kuping
Minggu ke 27 GATA#GenerasiAprontisTantangan minggu ini saya pilih jamur kuping. Suka sekali teksturnya yang agak kenyal-kenyal.Biasanya saya masak capcay bersama aneka sayuran lain, namun kali ini cukup dengan tambahan sedikit ayam, ati ampela dan telur kocok saja. Jadi tanpa tambahan sayuran lain.Menu ini cocok juga untuk bekal.#BALONChallenge minggu ke 5#KreasiJamur#CookpadCommunity_Malang#COLAM
-
Tumis Jamur Kuping Tumis Jamur Kuping
Cari jamur kuping yang fresh di pasar biasanya jarang ada, adanya yang kering. Pas nemuin langsung beli dan masak buat buka puasa dehh😊 #TiketMasukGoldenApron3
-
Oseng jagung jamur kuping Oseng jagung jamur kuping
Hore bangun kesiangan, jam 7 baru bangun. Jadinya masak yg cepat oseng" aja, tumben" memadukan jamur kuping dan jagung, rasanya enak n semua pasti bisa bikinnya dan bisa ditambahkan dgn sayuran lainnya yg cocok ya mom.
-
Oseng Soun Jamur Kuping Oseng Soun Jamur Kuping
Biasanya suka beli oseng soun ini di angkringan atau warung masakan jawa di solo..biasanya isian nya ada yg di cmpur tempe, ada juga yg jamur kuping.. kali ini saya bikin yg campur jamur kuping..coba yuuk#BALONChallenge#KreasiJamur#Semangcook_Njamur#Semangcookhokyahokye23#Cookpadcommunity_semarang
-
Oseng soun jamur kuping Oseng soun jamur kuping
Muter-muter di pasar liat jamur kuping, jd kepingin di oseng sm soun. Baru pertama kali masak jamur kuping. Taraaa...
-
8. Oseng Jamur kuping 8. Oseng Jamur kuping
Karena saya suka dg berbagai jenis jamur"an bukan jamur badan yaaa 😆Tapi selalu kena alergi kalau pakai kaldu jamur 😢...Jadi curhat deh...masak yuukkk
-
Oseng Buncis Jamur Kuping Oseng Buncis Jamur Kuping
Masak simpel oseng buncis dicampur jamur kuping dan telur.Saya tambahkan irisan otak otak singapore. Otak otak bisa diganti sosis atau baso sesuai selera.Bumbu bisa dikreasikan sesuai bahan yang ada dan selera kitaYukk goyang oseng didapur moms 🏡 💃💃#Masakitusaya#happycooking#osengbuncis
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar