Sumber: Tannia Wongdengan modifikasi

Penasaran pengin coba buat bakpao hasilnya empuk dan enak sich tapi belum bisa mulus kulit luarnya.

Bakpao putih mulus, lembut sampai besoknya pun. *sigh* mau cerita dikit (buat kenang2an sendiri sih wkwk)..- Nyokap di rumah sebenarnya sering bikin bakpao, waktu beliau masih kuat ngapa2in di dapur. Tapi bakpaonya doi, meskipun enak, bentuknya suka2.. yaitu suka bengep, suka penyok, suka bantet :D- Setelah saya ambil alih dapur dan mulai eksplorasi ini itu, saya coba bikin sendiri. Dua kali gagal, tapi rasa penasaran mengalahkan keputusasaan.. eaaaa..- Selancar kesana kemari, cari resep yang kayaknya masuk akal, mudah, gak pakai bahan2 yang saya gak kenal atau harus beli khusus, akhirnya mantap pakai resep dari IG debbie_aristhea. Dan bener aja sih, 90% sukses! Tentu didukung dengan latihan ngulen sebelum2nya, jadi kali ini udah rada mahir. Yang 10%nya? Beberapa bentuknya kurang bulet sebab paaaas di menit2 lagi ngisi bakpao dan ngebuletin, anak saya nelepon buru2 minta diantar vaksin. Halah.*Resep bakpao yang kita temukan di berbagai sumber, ternyata bervariasi bahan tepungnya. Ada yang full pakai pro-rendah, ada yang pakai pro-sedang, ada yang tepung khusus. Terus terang saya belum ngerti bedanya nanti di hasilnya. Kapan2 dicoba versi lain.Tapi resep yang ini, dengan kombinasi tepung pro-tinggi dan pro-rendah, hasilnya memuaskan 🙂

Recook resep Mba Olive Bunda Qonita, yang udah ku cookmark dari lama tapi baru kesampean bikin.Ternyata bakpaonya enak banget. Sekeluarga langsung ketagihan. Bakalan jadi resep andalan sih ini.Source: Olive bunda Qonita#PejuangGoldenApron3#MingguKe51#CookpadCommunity_Tangerang

Bikin bakpao requestnya anak2. Kali ini pake resep dari instagramnya Ci Lina Gui, sekalian mau abisin tepung tangmien. Kulit bakpaonya enak dan empuk, saya kasih isian greentea dan coklat. Sayang, masih belum cakep bentuknya... harus sering latihan nih.

Buat bakpao aneka isian sesuai dengan request orang-orang rumah. Walaupun dibikin sore kemaren, dimakan buat sarapan pagi tadi , rasa dan teksturnya tidak berubah ...Saya share resep adonan bakpaonya saja yaSumber Tannia WongRecooked by : Tiara Kusumawardhani

Bakpao (Hanzi: 肉包, hokkian: bakpao, hanyu pinyin: roubao) merupakan makanan tradisional Tionghoa. Dikenal sebagai bakpao di Indonesia karena diserap dari bahasa Hokkian yang dituturkan mayoritas orang Tionghoa di Indonesia. Pao itu berati "bungkusan", dan bak itu artinya daging, jadi bakpao berarti "bungkusan (berisi) daging". Bakpao dalam bahasa Hakka / Khek yaitu " Nyukppao / Yugppao " yang mempunyai arti yang sama yaitu " Daging Berbungkus " .Bakpao sendiri berarti harfiah adalah baozi yang berisi daging. Pada awalnya daging yang paling lazim digunakan adalah daging babi. Akan tetapi baozi sendiri dapat diisi dengan bahan lainnya seperti daging ayam, sayur-sayuran, serikaya manis, selai kacang kedelai, kacang azuki, kacang hijau, dan sebagainya, sesuai selera. Bakpao yang berisi daging ayam dinamakan kehpao.Kulit bakpao dibuat dari adonan tepung terigu diberi ragi untuk mengembangkan adonan, setelah diberikan isian, adonan dibiarkan sampai mengembang lalu di kukus sampai matang. Untuk membedakan isi bakpao, tanpa daging (vegetarian) basanya di atas bakpao diberi titikan warna, demikian juga dengan isian yang lain diberi tanda warna yang berbeda-beda. (Sumber: WIKIPEDIA)Bagi sahabat cookpad yang muslim, maka daging babi dapat diganti dengan daging ayam atau daging sapi ya..Bentuk karakternya juga bisa disesuaikan.Selamat mencoba!

Bikin bakpao masih lum dapet feel nya. Hasilnya selalu empuk sih. Lembut juga. Tp lom bisa nyempluk minul-minul montok hahahaha... Iseng diisi kuning telur asin. Gara-gara isian coklat nya habis.

Abaikan bentuknya,sekedar iseng ajjah...mumpung lg hujan2 begini,para krucils maunya cemilan yg anget-anget..😁Ini cara bikinnya mudahh sekaliii..n anti gagal pokonya 😄 mau diisi coklat,selai stroberi,pasta kacang hijau atau keju pun oke..mantull 👍Source : @yessy_octa#TantanganPertamaku

Agak susah menaklukkn bakpao supaya bisa mulus😁.saya buat udh berkali2 baru berhasil mulus😁.saya ambil resep dari YouTube cr cook.disitu ada tips dan trik nya.lebih jelas nya tonton YouTube nya.