iseng mau bikin roti, akhirnya pakai bahan seadanya di dapur

Sumber: Tannia Wongdengan modifikasi

Bakpao (Hanzi: 肉包, hokkian: bakpao, hanyu pinyin: roubao) merupakan makanan tradisional Tionghoa. Dikenal sebagai bakpao di Indonesia karena diserap dari bahasa Hokkian yang dituturkan mayoritas orang Tionghoa di Indonesia. Pao itu berati "bungkusan", dan bak itu artinya daging, jadi bakpao berarti "bungkusan (berisi) daging". Bakpao dalam bahasa Hakka / Khek yaitu " Nyukppao / Yugppao " yang mempunyai arti yang sama yaitu " Daging Berbungkus " .Bakpao sendiri berarti harfiah adalah baozi yang berisi daging. Pada awalnya daging yang paling lazim digunakan adalah daging babi. Akan tetapi baozi sendiri dapat diisi dengan bahan lainnya seperti daging ayam, sayur-sayuran, serikaya manis, selai kacang kedelai, kacang azuki, kacang hijau, dan sebagainya, sesuai selera. Bakpao yang berisi daging ayam dinamakan kehpao.Kulit bakpao dibuat dari adonan tepung terigu diberi ragi untuk mengembangkan adonan, setelah diberikan isian, adonan dibiarkan sampai mengembang lalu di kukus sampai matang. Untuk membedakan isi bakpao, tanpa daging (vegetarian) basanya di atas bakpao diberi titikan warna, demikian juga dengan isian yang lain diberi tanda warna yang berbeda-beda. (Sumber: WIKIPEDIA)

Bedah resep clover bulan ini yaitu bakpao.Bakpao merupakan makanan khas Tionghoa,pao berarti bungkusan,bak berarti daging jadi bakpao itu bungkusan berisi daging.Namun pada zaman sekarang varian isi bakpao sudah bermacam-macam,ada yang berisi kacang tanah,kacang hijau dan selai.Kulit bakpao dibuat dari tepung terigu diberi ragi untuk mengembangkan adonan,setelah diberi isian,adonan dibiarkan sampai mengembang lalu dikukus sampai matang.Bakpao yang saya buat ini berisikan selai mangga karena diaesuaikan dengan stok yang ada di kulkas saja.Resep saya recook milik cik jun/xanderskitchen#PejuangGoldenApron2#beres_BAKPAO#beresclover#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity_malang#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove

Bakpao merupakan makanan khas Tionghoa yg ada di Indonesia. Jika melihat jenis makanan khas Tionghoa, kita harus tahu makna dari kata yg terkandung pada bakpao. Kata "Bak" yg berarti daging dan kata "Pao" berarti bungkus yg terbuat dari adonan tepung. Yakni merupakan suatu daging yg dibungkus oleh adonan tepung kemudian dikukus sehingga menghasilkan tekstur bakpao yg basah dan lembut. Bakpao pertama kali ditemukan oleh Zhuge Liang, seorang ahli militer Tiongkok. Ia menemukan resep bakpao ketika bersama prajuritnya harus melewati sebuah sungai berbahaya. Masyarakat menyarankannya untuk menyediakan kepala manusia sbg upaya pengorbanan agar mereka dpt melewati sungai tersebut dgn selamat.Zhuge Liang tidak setuju untuk membunuh tentaranya demi pengorbanan tersebut. Ia memerintahkan tentaranya untuk memburu binatang dan membungkusnya dgn adonan tepung yg dibentuk serupa kepala manusia. Oleh karena ide mulia itu resep bakpao ditemukan. Sejak saat itulah, resep bakpao mulai menjadi bagian dari masyarakat Tiongkok, yg seiring perjalanan waktu dikenal di Indonesia.Selain itu, tradisi membuat bakpao itu masih dipertahankan oleh kaum etnis Tionghoa sesuai dgn resep aslinya yakni menggunakan daging babi.Resep bakpao yg ada di Indonesia merupakan resep yg telah disesuaikan dgn selera masyakarat lokal. Pada umumnya, variasi yang digunakan adalah daging ayam, sapi,kacang hijau, dan masih banyak lagi.Kali ini aku akan membuat Bakpao dgn menggunakan coklat sbg isinya.Happy Cooking😘

Kalau di wikipedia, dikatakan bakpao merupakan makanan tradisional Tionghoa. Pao berarti bungkusan. Bak artinya daging. Jadi berarti bungkusan daging. Asalnya dari Tiongkok Utara.

Bakpao merupakan makanan tradisional Tionghoa yang kini terus berkembang di Indonesia dan negara-negara lainnya. Makanan bakpao dulunya dibawa dan diperkenalkan oleh masyarakat asli Tionghoa ke masyarakat Indonesia maupun masyarakat lain di dunia.  Nama bakpao berasal dari gabungan kata Pao dan Bak. Pao memiliki arti bungkusan dan bak memiliki arti daging. Jadi, bakpao bisa diartikan sebagai bungkusan yang berisi daging.(Source: Wikipedia)Jadi, kebayang kan yah bakpao isi daging... Hmmm kalo saya sih mau diisi apa aja tetep yummy 😋Bakpao ini bisa langsung dimakan saat hangat atau mau dibikin Frozen, it's all up to you.Ini pakai resep ci Liliana wijaya86 andalan paksu, Jadi lagi lagi saya suka save disini ya, biar kalau nanti bikin lagi gampang nyarinya.Selamat mencoba 😘Happy Chinese New Year😘Source: ig. Liliana wijaya86

Kemaren abis bikin onde masih ada sisa isian kacang hijau dan ada sedikit selai coklat,otak emak² lsg jalan akhirnya dibuatlah bakpao

bikinan hari ini untuk sarapan ,,,bikin bakpao karakter landak ,,,dengan isian selai coklat ekonomis(untuk resep selai bisa dilihat di postingan bawah)#bakpao##bakpaokarakter#bakpaoisicoklat#cookpadcomunity

Dapat inspirasi resep bakpao simple dari cookpad Bunda Heny Kusumawati. Sedikit dimodifikasi 😊.

Yayyy ini resep yang ke-100. Ini pertama kali saya bikin bakpao. walaupun masih belum sempurna (kulitnya kurang mulus) tapi roti bakpao nya enak dan lembut. Resep bakpao ini bisa diberi isian telur asin (resep ada di sebelum resep ini) ataupun isian daging/coklat/keju)source : ci Evie