Sapo Tahu

Awi Nagawati
Awi Nagawati @cook_6064645

Menu kegemaran. Pas ke supermarket lihat ada tofu. Jarang-jarang ada tofu disini. Langsung deh kepikiran mau masak sapo tahu.

Pekan ke-6 #PejuangGoldenApron3

Sapo Tahu

9 orang berencana membuat resep ini

Menu kegemaran. Pas ke supermarket lihat ada tofu. Jarang-jarang ada tofu disini. Langsung deh kepikiran mau masak sapo tahu.

Pekan ke-6 #PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahtofu
  2. 1 buahkembang kol, potong-potont
  3. 2 buahwortel ukuran sedang, potong menyerong
  4. 2 bonggolkecil sawi hijau, potong memanjang sekitar 3 cm
  5. 2 lembarkol, iris kecil
  6. 1 batangdaun bawang, iris tipis
  7. 1/2 buahbawang bombay, iris memanjang
  8. 3 siungbawang putih, cincang kasar
  9. 1 sdmminyak wijen
  10. 1 sdtgaram
  11. 1/2 sdtgula pasir
  12. 1/4 sdtlada bubuk
  13. 1 sdmsaus tiram
  14. 3 sdmminyak goreng
  15. 250 mlair putih
  16. 1 sdmmaizena dilarutkan dengan 3 sdm air

Cara Membuat

  1. 1

    Potong tofu sekitar 1 cm lalu goreng hingga berwarna kecoklatan di kedua sisinya. Setelah itu angkat dan sisihkan.

  2. 2

    Panaskan 3 sdm minyak goreng lalu tumis bawang putih hingga harum, baru tambahkan bawang bombay. Masak hingga bawang bombay layu dan harum.

  3. 3

    Masukkan wortel aduk sebentar baru tambahkan air. Setelah mendidih tambahkan garam, gula, lada, dan saus tiram. Aduk rata.

  4. 4

    Masukkan kembang kol, sawi hijau, dan kol. Aduk rata masak hingga sayuran matang.

  5. 5

    Tambahkan minyak wijen. Aduk kembali. Lalu koreksi rasa. Setelah Rasa Pas masukkan larutan maizena dan aduk hingga kuah mengental.

  6. 6

    Terakhir masukkan tofu. Aduk merata dan Masakan siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Awi Nagawati
Awi Nagawati @cook_6064645
pada

Komentar

Resep Serupa