BERAS KENCUR - Resep Asli khas Jamu Gendong
Madam kepengeeen banget jamu beras kencur asli.. duh tiba tiba aja gitu kepikiran mau bikin yang versi tukang jamu.
Searching searching dimana mana kok masih worry mau eksekusi resep via internet.. kalau rasanya beda duhhh.. bisa kecewa malah bikin ga mood buat ngolah lagi
Akhirnya dengan segala tekat, nyamperin langsung penjual jamu gendong yang menurut penuturan beliau sudah jualan sejak tahun 98.. gilaaaakkk.. terniat banget kan 😅
Jadi ini resep asli yang madam konversikan takarannya ya, kalau mau bikin banyak untuk jualan silahkan dikalikan saja takarannya.
#ResepMadam
#MadamKepoPedagang
#CookpadCommunity_Semarang
BERAS KENCUR - Resep Asli khas Jamu Gendong
-
Ganika Diristiani“Terima kasih resep nya bun, seger banget” -
Aulia Rahmawati“Dah kayak embak2 jualan jamu, enak bgt, rasanya seger 👍🏻👍🏻” -
Dapur Ibu Rumah Tangga“Anget-anget gini nikmat” -
niken hayudanti Anggarini“Makasih resepnya, mbak..enak” -
Indah Mei“Malem madam. Setor cooksnap... Terimakasih resepnya 🙏🙏🙏. Rasanya persis sama Jamu gemdong. Mantab..😍❤️” -
Widiyani Indrianingrum“Enak banget mbak jamunya, terimakasih banyak ya resep nya 🤗♥️”
Madam kepengeeen banget jamu beras kencur asli.. duh tiba tiba aja gitu kepikiran mau bikin yang versi tukang jamu.
Searching searching dimana mana kok masih worry mau eksekusi resep via internet.. kalau rasanya beda duhhh.. bisa kecewa malah bikin ga mood buat ngolah lagi
Akhirnya dengan segala tekat, nyamperin langsung penjual jamu gendong yang menurut penuturan beliau sudah jualan sejak tahun 98.. gilaaaakkk.. terniat banget kan 😅
Jadi ini resep asli yang madam konversikan takarannya ya, kalau mau bikin banyak untuk jualan silahkan dikalikan saja takarannya.
#ResepMadam
#MadamKepoPedagang
#CookpadCommunity_Semarang
Cara Membuat
- 1
Maaf ya ga pake foto.. semoga paham step by stepnya.. pertama sangrai beras hingga matang & mulai sedikit kecoklatan. Angkat sisihkan
- 2
Campurkan semua BAHAN A dalam blender.. lalu blend hingga halus ya.
- 3
Lanjut ambil kain bersih/ serbet bersih / saringan teh juga bisa.. Saring BAHAN A yang sudah diblender tadi. Saring hingga sarinya keluar. Bisa diulangi penyaringan 2x ya agar benar benar ampasnya ga ikut.. kalau pakai saringan teh usahakan 3x penyaringan ya. Sisihkan.
- 4
Oke.. kita ke BAHAN B. Masukkan semua bahan dalam panci, aduk rata. Lalu rebus dengan api sedang hingga mendidih & gula larut.
- 5
Setelah BAHAN B mendidih, matikan api. Langsung dalam keadaan panas-panas saring agar kotoran dari gulanya ga ikut masuk...
- 6
Campurkan BAHAN A kedalam BAHAN B. Aduk rata. Siap diminum deh anget anget..
- 7
💕QNA💕
- 8
Gapakai kedawung bisa??? Bisa banget ya... kedawung ini biasa dipakai oleh mbok mbok jamu yang biasa jualan dengan resep turun temurun dari jaman dulu.. misal diskip tidak masalah.. kedawung tidak memberikan rasa yang pekat dalam jamu ini, jadi tidak begitu pengaruh di rasa. Penggunaan kedawung ini fungsinya adalah sebagai obat kembung & masuk angin alami, kalau pengen yang versi otentik bisa pakai ya..
- 9
Pakai full gula jawa bisa??? Bisa.. hasilnya nanti warnanya lebih pekat coklat tua.
- 10
Gapunya gula batu, ganti pakai gula pasir bisa???? Bisa.. tapi nanti warnanya jadi lebih putih ya, bukan kecoklatan
- 11
Takaran gula diatas saya konversi dari takaran resep asli punya mbok jamu yang saya temui ya.. tapi misal mau maniiiisss banget ya silahkan ditambah lagi gulanya..
Resep Serupa
-
Jamu beras kencur ala jamu gendongan Jamu beras kencur ala jamu gendongan
Resep jamu ini saya recook dari Dapoer MADAM Elisabeth thanks ya mba resep nyaDijual saya rasa untung. Dipasaran jamu beras kencur 250ml biasa dijual 10rb-12rb
-
Jamu beras kencur Jamu beras kencur
Sebagai orang jawa asli, almarhumah mama tak asing dg yg namanya jamu. Biasanya beliau bikin kunyit asam saat saya atau saudara2 saya sedang dtg bulan. Tp karena resep kunyit asam sudah pernah saya share akhirnya kali ini saya coba bikin beras kencur.Salah satu jamu yg kerap dibeli mama saat kami mudik ke jawa tengah..#SemuaTentangIbu#racikanjamuibu
-
Wedang Jamu Beras Kencur Wedang Jamu Beras Kencur
Assalamu'alaykum...Ngewedang jamu lagi 🤭masih jamu yg sama seperti kemarin, cma ini pure kencur ngga pake jahe.waktu buat jamu kemarin, suami suka. Jadi begitu abis bikin lagi.Udah mulai ketagihan jamu kayaknya wkwkwkkkkInsya Allah besok bikin wedang jamu yg beda deh 😆Source : ifani devi#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa #Kopijos#PejuangGoldenBatikApron#mrsferdi2022#mrsferdigoldenbatikapron#PekanPosbar #IdeMasak#WedangJamu #Kopijos_Ngewedang
-
Jamu beras kencur Jamu beras kencur
Dulu waktu kecil, ketika perut anak anaknya ibu sakit perut pasti selalu bikin jamu beras kencur, jarang banget bikin jamu yang lain karena anak anak beliau cuma suka beras kencur si .. HeheHari ini saya bikin jamu beras kancur pake resepnya maylisha, rasanya mirip sama racikan jamu yang suka dibuat ibu, bikin enak diperut, . ahhh jadi kangen jamu bikinannya ibu ..Source : maylisha#SemuaTentangIbu#RacikanJamuIbu#CookpadIndonesia#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#SatuResepSatuPohon#CookpadCommunity_Banjarnegara
-
Jamu beras kencur Jamu beras kencur
Pengisi gabut tapi tetep bermanfaat. Karena kuliah onlien jadi bingung dirumah mau ngapain jadi buat jamu beras kencur biar tubuh selalu fresh dan penambah kekebalan tubuh melawan semua virus yang ada,selamat mencoba semoga bermanfaat.#stayathome
-
Jamu beras kencur Jamu beras kencur
Pekan ini Ningmin ajak jalan jalan secara virtual ke Yogyakarta dan mengenal berbagai macam minuman traditional yang berkhasiat untuk menyehatkan dan menghangatkan badan. Pekan ini saya cooksnap resep jamu beras kencur.Beras kencur adalah minuman penyegar khas Jawa. Minuman ini juga digolongkan sebagai jamu karena memiliki khasiat meningkatkan nafsu makan.Bahan utama beras kencur adalah beras (yang dihaluskan) dan kencur.jamu beras kencur jika diminum secara rutin setiap hari bisa membantu menebalkan dinding perut untuk menyembuhkan penyakit maagSource : @DapurIbukKayana#CoboyBakulAreng_JalanKeYogyakarta#Coboy_WedangJamuTradisional#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar#WedangJamu#MinumanTradisional#PesanSemangatPejuangGBA#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya#dian_cooking_experiment
-
Es Jamu beras kencur Es Jamu beras kencur
Papa mertua nyeletuk pengen minum jamu beras kencur,yasutrah bikin deh mumpung msh ada stok kencur dan gula aren.segerr banget,apalagi kalo sudah besoknya berasa lebih nikmat.hehe
-
-
Jamu beras kencur Jamu beras kencur
BismillahirrahmanirrahimJamu beras kencur salah satu Jamu yang paling disukai anak-anak, karena rasanya yang manis dibanding Jamu lainnya, waktu kecil beli saat ibu beli jamu gendong, Anak-anak nya dibeliin jamu beras kencur, dan sekarangpun begitu, saat saya beli jamu gendong, anak-anak saya selalu minta jamu beras kencur.Source : @ratnapuspitta18#KreasiCoDe_Nostalgia#PekanPosbar#WedangJamu#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenBatikApron
-
![Foto resep [Week-19] JAMU BERAS KENCUR ala Jamu Gendong (VERSI GULA PASIR)](https://img-global.cpcdn.com/recipes/60bdf564eb40b6db/240x320cq80/photo.jpg)
[Week-19] JAMU BERAS KENCUR ala Jamu Gendong (VERSI GULA PASIR) [Week-19] JAMU BERAS KENCUR ala Jamu Gendong (VERSI GULA PASIR)
Edisi ngobrak abrik draft karena memang belum bisa upload masakan terbaru. Yang kangen aku, sabar ya gengs.. madame lagi asik asik fam time, jadi stop kerjaan rumah dulu.. just relax & chill mameeeenn 😎🤟Pokoke lagi memanfaatkan waktu yang ada untuk bersama keluarga.Btw.. resep sebelumnya aku dah bikin yang versi otentik ala jamu gendong (pakai gula batu & gula jawa). Nah ini saya modif dikit karena pas itu pada tanya bisa pakai gula pasir aja nggak??? Iyaiyaaa... ini saya kabulkan permintaan kalian (meskipun telat pake banget).Maklum drafku ga rapi.. aku agak bingung mau posting yang mana dulu. Wkwk (alesan saja kau marimar!!!)#ResepMadam#MadamkepoPedagang#Cookpadcommunity_semarang#PejuangGoldenApron3
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (17)