Korean Garlic Cheese Bread

Mama Dia
Mama Dia @mamadia
Semarang

Roti Korea yg lagi viral wara wiri diberbagai platform sosial media 😂. Penasaran gimana rasanya, dan ternyata seenak ituuu hihi

Korean Garlic Cheese Bread

Roti Korea yg lagi viral wara wiri diberbagai platform sosial media 😂. Penasaran gimana rasanya, dan ternyata seenak ituuu hihi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Roti :
  2. 250 grtepung terigu pro tinggi (cakra)
  3. 50 grgula pasir
  4. 4 grragi
  5. 20 grsusu bubuk (boleh skip)
  6. 1 butirkuning telur
  7. Susu cair dingi 100ml atau sesuai tingkat tidak lengket ditangan
  8. 30 grmargarin
  9. Bahan Cheese Cream :
  10. 100 grcheese cream
  11. 2 sdmsusu cair / whipp cream cair
  12. 1 sdmgula halus
  13. Bahan Glaze / Lumuran :
  14. 1 butirtelur utuh
  15. 100 grmargarin/mentega cairkan
  16. 1 siungbawang putih cincang halus
  17. 2 sdmsusu cair
  18. Secukupnyaparsley kering

Cara Membuat

  1. 1

    Langkah membuat roti : campur semua bahan kecuali mentega kemudian uleni sampai setengah kalis. Lalu masukkan mentega, uleni lagi sampai kalis elastis. Istirahatkan adonan tutup dengan plastik / lap sekitar 30 menit sampai adonan mengembang 2x lipat.

  2. 2

    Setelah 30 menit, kempiskan adonan dengan tangan. Bagi2 adonan, saya bagi menjadi 5/6 sekitar 80gr.

  3. 3

    Rounding adonan dan diamkan sekitar 1 jam sampai mengembang sempurna.

  4. 4

    Setelah mengembang, olesi dengan susu cair. Lalu oven selama 20 menit dengan suhu 170° api atas bawah.

  5. 5

    Kalau sudah matang, diamkan roti sampai dingin kemudian potong menjadi 6-8 bagian.

  6. 6

    Langkah membuat cheese cream : masukka cheese cream kedalam wadah, susu cair dan gula halus kemudian whisk sampai semua tercampur rata. Setelah itu masukkan kedalam piping bag / plastik segitiga.

  7. 7

    Langkah membuat glaze / lumuran roti : cairkan margarin/mentega, diamkan sampai hangat. Cincang bawang putih. Campur mentega, bawang putih, telur, susu cair dan parsley kemudian kocok sampai tercampur.

  8. 8

    Cara penyajian : potong roti jadi beberapa bagian. Semprotkan cheese cream kedalam potongan2 roti. Setelah itu masukkan kedalam bahan lumuran. Panggang lagi sekitar 10 menit suhu 170° api atas bawah. Korean garlic cheese cream siap disantap, yummy 🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama Dia
Mama Dia @mamadia
pada
Semarang
Hanya seorang emak rumah tangga yg hobby ngupreuk dapur dengan semua kerandoman resepnya 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa