Bubur ketan hitam lembut
Salah satu makanan fav serumah .. ada yg tau shabuhachi dong terkenal burketan nyaaa enak bgtt. Krna pandemi ga bisa lah makan disitu .. alhasil ada stock jadi bikin ini .. syukaaa semuaa .
Bubur ketan hitam lembut
Salah satu makanan fav serumah .. ada yg tau shabuhachi dong terkenal burketan nyaaa enak bgtt. Krna pandemi ga bisa lah makan disitu .. alhasil ada stock jadi bikin ini .. syukaaa semuaa .
Cara Membuat
- 1
Renrendam ketan hitam 3-4 jam atau semalaman. Aku rendem semalaman dengan dg air 3 ruas jari dari tinggi ketan.
- 2
Setelah semalaman di rendam. Buang air rendaman. Cuci bersih lagi.
- 3
Sambil siapkaan di wadah berisi air yg siap untuk di masak. Setelah mendidih masukkan beras ketan hitam dan daun pandan.
- 4
Aduk2 sampai air hampir habis. Biar ga gosong ya. Krna dibiarkan sebentar aja bisa gosong hehee
- 5
Kemudian tambhan gula dan garam secukupnya. Klo aku lebih suka dg rasa yg lebih gurih. Ketimbang manis.
- 6
Setelah itu matikan kompor. Tutup panci. Biarkan kurleb 20 menitan. Agak ketan hitam hancur/pecah. Krna emng masak ketan hitam butuh waktu lamaaaa bangett untuk hasil yg lembut dan matang sempurna.
- 7
Biasanyaa kalo di kampung masak pake tungku dan kayu bakar biar irit gas.
- 8
Lakukan langkah ke 6 sebanyak 2-3 kali.. nyalahkan kompor aduk2 slmaa 5 menit, matikan kompor tutup lagi tunggu 20 menit lagi. Biar irit ke gas yaa mom hehehee
- 9
Aku lakukan itu sebanyak 2 kali ajja. Dan hasilnya bener2 lembut mateng sempurna.
- 10
Setelah itu siapkan di wadah terpisah untuk santan nya. Krna aku suka santan yg kental jadi aku pake santan sasa cair 2 pax dan 2 bungkus santan sasa bubuk. Aku campur dg air kurleb 300 ml ditmbh dg sejumput garam.
- 11
Bubur ketan hitam saus santan siap disajikan untuk keluargaa. Selamat mencoba
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Bubur ketan hitam lembut Bubur ketan hitam lembut
Udah lama ga makan bubur ketan hitam, buat sendiri deh.. endul..
-
Bubur Ketan Hitam lembut Bubur Ketan Hitam lembut
Lagi ada beras ketan,bingung mau di buat apa.Akhirnya kepikiran juga buat bubur ketan hitam,langsung aja deh buat,dan hasilnya g cukup mengecewakan rasanya enak juga lembut.
-
-
Bubur ketan hitam Bubur ketan hitam
Kemarin ke supermarket lihat ada beras ketan hitam, kebetulan dr kemaren ngiler ngeliat bubur ketan hitam di cookpad, akhirnya pas ada waktu senggang langsug eksekusi 💪💪daripada beli beli di pinggir jalan, belum tentu bersih, mending bikin sendiri aja, bikinnya juga gampang ditinggal tiggal aja eh tiba tiba jadi 😊Bubur ketan hitam ini adalah salah satu hidangan penitup yg manis, dan biasa disajikan dengan santan, kalau aku paling suka kalau sudah dimasukkan ke kulkas dari pada panas panas yukkk dicobaTips dari aku, bisa juga gulanya dipisah, jadi di akhir gausah ditambahkan gula. Gulanya dibtambah air panas, jadi gula cair, nanti tuang sendiri sesuai selera yg makan 😉Recook: mamah galang#pejuanggoldenapron3
-
Bubur ketan hitam Bubur ketan hitam
Lagi belanja liat ketan item jadi kepingin bikin bubur ketan hihii... cuss lah kita bikin tp lupa ga punya pandan, tp ternyata si dede sukaa 😁 lebih enak pakai daun pandan ya bikinnya
-
Bubur ketan hitam Bubur ketan hitam
Bubur ketan hitam makanan asli indonesia, yg bisa dinikmati hangat atau dingin atau dicampur dengan macam2 bubur laenya. Si bocil kepingin makan bubur ketan kebetulan dirumah punya ketan hitam sedikit yuk lah exsekusi jadi sajian manis gurih.
-
Bubur ketan hitam Bubur ketan hitam
Lagi nyusun laporan keuangan, tetiba lapar melanda. Pengen yg manis2, mau keluar cari makanan ga bisa, sikecil lagi bobok. Ingat masih ada ketan hitam sedikit dan santan kara ada 1 kotak lagi. Karena sdh ada tehnik baru buat rebus ketan biar cepat empuk, maka jadilah sihitam putih nan lembut ini ga nyampek 1 jam..😍💞.
-
Bubur ketan hitam Bubur ketan hitam
Akibat pandemi, jadi males beli makanan jadi padahal lagi ngileerr banget sama bubur hitam kesukaan dari kecil...,akhirnya cuss ke dapur bikin sendiri aja🥰
-
Bubur ketan hitam Bubur ketan hitam
Ceritanya sore2x kmrn mau ujan trz geledek pula tw2 kepikiran enak nich keknya makan ini buat sarapan pagi ...kmrn tuch kepikiran klo ujan pagi males bgt buat keluar Rumah buat nyari sarapan pagi ..ternyata eh ternyata pagi2x terang benderang....😁😁Tp giliran ga buat sarapan pagi tw2 ujan pagi2x...🙄🙄.....Tp gpp lah yg penting ayh,Rara,Rare pd suka...jd seneng buat nya....klo makanan yg kita buat d makan smpe hbz...😊😊...Jgn lupa awali pagi mu dg bismillah biar smua berjalan dg lancar aamiin...😉#berburucelemekemas#resolusi2019#5resepterbaruku
-
Bubur ketan hitam Bubur ketan hitam
Bubur merupakan makanan yang hampir disukai semua orang. Disini saya membuat bubur hitam dari resep xander kitchen yang saya buat cuma 1/2 resep ci jun tks ya ...👍😋#pejuanggoldenapron2#community_sumbar
-
Bubur ketan hitam Bubur ketan hitam
Masih edisi #mumpung bapak berkunjung# ini salah satu makanan favorit bapak..Kebetulan ada stok ketan item,kebetulan bapak juga datang ya sudah langsung eksekusi..😄😄😄😄
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar