Bubur ketan hitam

Zulfebrina Syamsir
Zulfebrina Syamsir @zulfebrina_syamsir
Parabek, Kec.Banuhampu, Kab.Agam

Akibat pandemi, jadi males beli makanan jadi padahal lagi ngileerr banget sama bubur hitam kesukaan dari kecil...,akhirnya cuss ke dapur bikin sendiri aja🥰

Bubur ketan hitam

Akibat pandemi, jadi males beli makanan jadi padahal lagi ngileerr banget sama bubur hitam kesukaan dari kecil...,akhirnya cuss ke dapur bikin sendiri aja🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 gelasberas ketan hitam yang telah direndam semalaman
  2. 300 grgula merah (tergantung selera)
  3. secukupnyaGaram
  4. secukupnyaVanile
  5. 2 helaidaun pandan
  6. 2 cmKayu manis kira2 panjang
  7. Santan kental dari 1 butir kelapa

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam ketan hitam yang telah dicuci bersih, kalau bisa lebih lama lebih bagus, saya merendamnya 1 hari sebelum bikin

  2. 2

    Masukkan ketan hitam pada panci berisi air dan potongan daun pandan lalu masak seperti memasak nasi

  3. 3

    Masak gula merah beserta air sampai semua gula larut dan saring agar larutan gula lebih bersih

  4. 4

    Masukkan larutan gula ke dalam bubur yang sedang dimasak dan tambahkan garam, vanile dan kayu manis

  5. 5

    Masak sampai bubur matang merata dan sesekali diaduk agar bagian bawah tidak lengket dan gosong

  6. 6

    Jika belum matang, tambahkan lagi air sampai bubur benar- benar matang

  7. 7

    Sambil menunggu bubur matang, kita siapkan santan untuk teman makan buburnya😊, masak santan beserta potongan daun pandan, garam dan vanile hingga mendidih dan sedikit mengental, angkat

  8. 8

    Jika bubur sudah matang sempurna, angkat dan siap dihidangkan bersamaan dengan siraman santan🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Zulfebrina Syamsir
Zulfebrina Syamsir @zulfebrina_syamsir
pada
Parabek, Kec.Banuhampu, Kab.Agam

Resep Serupa