Siapkan bahan. Dalam wadah haluskan labu siam dan wortel (me: pake parutan keju), kemudian masukkan tepung tapioka, daun bawang, aduk rata.

Masukkan ikan tenggiri yg sudah diblender halus dengan putihan telur, saus tiram, minyak wijen, kecap asin, garam, aduk kembali hingga rata semuanya dan siap dibentuk.

Siapkan kulit pangsit, olesi pinggirannya dengan adonan tepung tapioka + air kemudian beri adonan isian pangsit (jangan terlalu banyak ya karna kulit bisa robek). Tutup bentuk segitiga sambil ditekan pinggirnya agar nempel sempurna. Next adonan agak digepengin/sedikit diratain seperti pict nomer 1 dan langsung dibentuk sesuai pict nomer 2 - 5

Olesi saringan dandang dengan minyak dan tata pangsit yg sudah diolesi juga dengan minyak bagian bawahnya agar tidak menempel dengan yg lainnya. Angkat dan tunggu dingin😉

Bisa untuk stok frozen food ataupun langsung di goreng trus cocol pake saus sambal dan bisa direbus juga lhoo buat campuran mie sayur telur. Alhamdulillah semuanya enyakkk😋