Siomay Tengiri Lezaattt

Dapur Sinyo
Dapur Sinyo @lastri83
Kalimantan Timur

Siomay terlezat dan paling berhasil yang pernah saya buat🥰👍

Siomay Tengiri Lezaattt

24 orang berencana membuat resep ini

Siomay terlezat dan paling berhasil yang pernah saya buat🥰👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
5 Orang
  1. 2 KgDaging Tengiri giling+ 1/2Kg tepung kanji Merk Rosebrand
  2. 3 Buahpare potong bulat,buang bijinya
  3. 10 bijiTahu putih (potong jadi 2)
  4. 10 bijiTelor
  5. 1/4Kacang tanah
  6. Gula Jawa 4 biji yang balok kecil
  7. Cabe rawit + cabe merah 2 ons (Tergantung selera),
  8. 5 siungbawang putih, 5 lembar daun jeruk
  9. 5 buahkentang,kupas potong menjadi 2 bagian

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Giling daging,tepung tapioka, 4 butir telor, bawang putih goreng, garam, merica dan penyedap rasa. Siap menjadi adonan

  2. 2

    Panaskan air dalam panci, buat adonan menjadi bulatan sebesar bakso, masukkan dalam panci. Tunggu sampai mengapung. Tiriskan

  3. 3

    Rebus telor, kupas sisihkan. Rebus kentang,matang,sisihkan. Isi pare dengan adonan, isi tahu dengan adonan

  4. 4

    Siapkan air dalam panci kukusan, masukkan bulatan somay, tahu,telor, dan kentang kedalam panci bersamaan. Tutup. Tunggu sampai mendidih dan matang kira kira 20 menit.

  5. 5

    Sambil menunggu, goreng kacang, daun jeruk, cabe dan bawang putih sampai matang. Dinginkan kemudian blender. Masukkan bumbu kacang yang telah di blender kedalam wajan, tambah garam, gula Jawa, air 1/2 liter, tambah sedikit kecap manis. Tunggu sampai air menyusut dan mengental. Koreksi rasa,,manis pedas

  6. 6

    Setelah semua bahan siomay matang, ambil secukupnya diatas piring dan siram dengan bumbu kacang sesuai selera.

  7. 7

    Siap dihidangkan bersama keluarga tercinta😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Sinyo
Dapur Sinyo @lastri83
pada
Kalimantan Timur

Komentar

Resep Serupa