Cilok Kuah seger

FatimahMP
FatimahMP @dapurbundafi
Prampelan, Waru Baki Sukoharjo

Stok daging sapi tinggal dikit bikin campuran kuah cilok aja 😄 pas banget sini tiap hari ujan, anget anget syeegeeer sambil nunggu paksua pulang kerja🤤

Cilok Kuah seger

Stok daging sapi tinggal dikit bikin campuran kuah cilok aja 😄 pas banget sini tiap hari ujan, anget anget syeegeeer sambil nunggu paksua pulang kerja🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Cilok
  2. 13 sdmtepung tapioka (saya pakai sagu tani)
  3. 13 sdmtepung terigu
  4. 1 btrtelur utk isian (rebus kemudian potong kecil²)
  5. Daun bawang secukupnya (iris tipis)
  6. 250 mlAir
  7. 3 siungbawang putih (uleg halus)
  8. 1 sdtgaram
  9. 1 sdtkaldu jamur
  10. Bumbu kuah
  11. Daging sapi (rebus sampai empuk &berkaldu)
  12. 3 siungbawang putih
  13. 1 ruaskencur
  14. secukupnyaLada
  15. Air secukupnya (saya kasih banyak)
  16. secukupnyaGaram
  17. secukupnyaKaldu
  18. Taburan
  19. Daun bawang
  20. Daun seledri
  21. Bawang goreng
  22. Jeruk nipis
  23. Sambal

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus air mendidih masukkan ulekan bawang putih tambahkan garam dan kaldu jamur, matikan.. Masukkan sedikit² ke dalam wadah yang sudah berisi tepung & daun bawang,Aduk rata.. tunggu hangat bisa uleni pakai tangan

  2. 2

    Bentuk bulat dengan isian telur yang sudah dipotong², baluri tangan pakai tepung tapioka biar gak lengket hehehe (oiya pakai telur puyuh bisa juga).. Kemudian rebus cilok di air mendidih yaa,tunggu sampai matang

  3. 3

    Uleg bawang putih, kencur, merica,kemudian tumis sampai harum.. Masukkan di rebusan daging sapi yg sudah empuk beri garam,kaldu.. Test rasa

  4. 4

    Sajikan dengan taburan bawang goreng, seledri,daun bawang,sambal, jeruk nipis/limo.. Seegeeeeer banget deh🤤🤩

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
FatimahMP
FatimahMP @dapurbundafi
pada
Prampelan, Waru Baki Sukoharjo
belajar memasak 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa