کیک شکلاتی با روکش گاناش

ارزو رحیمی
ارزو رحیمی @cook_22771720

دختر ۳ سالم درخواست کیک مشکی کرده بود😊😉

کیک شکلاتی با روکش گاناش

12 کوکپدی قصد دارند این دستور را درست کنند

دختر ۳ سالم درخواست کیک مشکی کرده بود😊😉

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۴۵ دقیقه
  1. 2 پیمانهآرد
  2. نصف پیمانهپودر کاکائو
  3. 1 لیوانشیر ولرم
  4. 3 عددتخم مرغ
  5. 1 قاشق چایخوریبکینگ پودر
  6. نصف قاشق چایخوریوانیل
  7. 1 پیمانهشکر
  8. 1/3 پیمانهروغن
  9. 150 گرمشکلات تخته ای ذوب شده

مراحل تهیه

۴۵ دقیقه
  1. 1

    اول مواد خشک را با هم مخلوط میکنیم بکینگ پودر آرد پودر کاکائو و سه بار الک میکنیم

  2. 2

    تخم مرغها رو با شکر و وانیل مخلوط میکنیم تا کرم رنگ شوند. بعد روغن و شیر را اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم بعد شکلات آب شده را اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم

  3. 3

    بعد مواد آردی را در سه مرحله به موادم

  4. 4

    بعد مواد آردی رو یواش یواش اضافه کرده و با لیسک یا دور کند همزن مخلوط میکنیم کف قالب کاغذ روغنی میذاریم و مواد رو میریزیم

  5. 5

    در فر از قبل گرم شده در دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۵ دقیقه میذاریم

  6. 6

    برای تهیه گاناش یه بسته خامه پرچرب یه قالب کره کوچیک رو تو شیرجوش رو حرارت کم میذاریم تا گرم بشه. وقتی خواست قل بزنه ولی به قل خوردن نیفته ۲۰۰ گرم شکلات خردشده را بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم تا شکلات آب شود. بعد هم میتونیم به عنوان روکش کیک استفاده کنیم هم به عنوان کرم لایه میانی من کیک رو نصف کردم یه کمشو ریختم وسط کیک یه کمشو ریختم روی کیک

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
ارزو رحیمی
ارزو رحیمی @cook_22771720
در

دستورهای مشابه