Dori Sambal Matah

dapurfafa
dapurfafa @Strosita12
Bandung

In menu simpel d saat pulang krja malam tp perut udah keroncongan, jdi lah menu ini

Dori Sambal Matah

In menu simpel d saat pulang krja malam tp perut udah keroncongan, jdi lah menu ini

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30mnt
4 orang
  1. 500 grfilet dori
  2. 1 buahJeruk nipis
  3. 2 siungBawang putih
  4. 1/2 sdtmerica
  5. Tepung serba guna
  6. Bahan sambal
  7. 100 grcabe rawit merah
  8. 100 grcabe keriting merah
  9. 2 siungbawang putih
  10. 2 siungbawang merah
  11. 2 lembardaun jeruk
  12. 1 batangserai
  13. 1 buahterasi bakar
  14. Minyak goreng
  15. Perasan jeruk nipis

Cara Membuat

30mnt
  1. 1

    Haluskan bawang putih dan merica

  2. 2

    Ikan dori potong memanjang, beri perasan jeruk nipis dan bawang putih halus, diamkan selama 10mnt

  3. 3

    Panaskan minyak goreng, lumuri ikan dori dengan tepung serba guna, goreng semua sampai warna kecoklatan, angkat dan tiriskan.

  4. 4

    Iris smua bahan sambal, campurkan dg 1 sdm perasan jeruk nipis, beri terasi, garam, gula putih secukupnya, siram dg minyak panas, aduk sampai merata.

  5. 5

    Siram sambal matah d atas dori yg sudah d goreng tadi, dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dapurfafa
dapurfafa @Strosita12
pada
Bandung

Komentar

Resep Serupa