Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Bentuk korsvet menjadi persegi 4, dgn uk 18x18 dengan tebal sekitar 0,5-1cm, bungkus dgn plastik wrap, simpan di chiller
- 2
Campur di bowl tepung, garam, gula hingga tercampur rata
- 3
Buat seperti lubang di bagian tengah tepung, masukkan kuning telur, sambil di ulen masukkan air dingin perlahan, uleni hingga tercampur rata
- 4
Pindah adonan ke meja/silpat,masukkan butter lalu uleni hingga tidak lengket di tangan, tdk prlu sampai kalis
- 5
Gilas adonan bentuk persegi dgn uk 25x25 di atas meja yg sdh di taburi sedikit tepung, letakkan korsvet di tengah adonan, lipat bentuk amplop
- 6
Lalu gilas memanjang uk 45x30, lalu lipat single, bungkus dengan plastik lagi, masukkan chiller 30mnt
- 7
Setelah 30mnt, kluarkan dr chiller, keluarkan dr plastik dan letakkan di meja yg sdh di tabur tepung, gilas memanjang lagi uk 60x30 lalu lipat double, masukkan pkastik dan chiller lagi 30 menit (lakukan step ini 2x)
- 8
Kulit pastry siap di gunakan, bisa langsung bisa besoknya, di chiller bisa sekitar 3 hari, kalau freezer lebih lama. Wktu ingin menggunakan bisa di gilas lagi dengan ketipisan sesuai kebutuhan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Kulit pastry home made Kulit pastry home made
Kesampean juga deh ya buat kulit pastry sendiri malah lebih enak dr pd yg dijual lbh beraroma vanilla dan kerasa susuny yuu buat mudah ko siapin bahan ya 😂😁#kukitpastryhomemade#resolusi2019#berburucelemekemas#cookpadindonesia#cookpadcommunity_cirebon#pawonalky
-
Kulit Puff Pastry Kulit Puff Pastry
Maaaf yaaa ngga ada kulit pastry yang masihh mentah.. buru2 bkin cum2.. tapii ini resep yang nyaman bangett buat diolahh.. cuss~
-
Kulit Pastry Homemade Kulit Pastry Homemade
Awal bergabung dengan Cookpad, resep ini adalah salah satu target. Tidak ada kata terlambat untuk memulai.Setelah 2 tahun, akhirnya berani mencoba bikin sendiri.Dan itu karena disemangati dan diajarkan oleh mbak Trienza Ririn bersama komunitas D'kitcheners di dapur Elektrolux. Benar2 pengalaman yang tidak terlupakan. Supaya ilmu nya juga tidak lupa, saya tulis disini.Alhamdulillah 🤗...tidak perlu beli kulit pastry instan. Kalau pengen tinggal bikin. Selanjutnya... ayo berkreasi😘🤗Sumber : Trienza Ririn#DKitcheners_#Cookpadcommunity_tangerang#Cookpadcommunity_id
-
Kulit Pastry Homemade Kulit Pastry Homemade
BismillahBeberapa waktu lalu saya ikut kelas online Cookpad belajar bikin Bolen Pisang Empuk dengan mentor Mba Siska Dian Fitriana. Percobaan pertama gagal karena kulit bolennya kurang berlayer dan renyah. Penasaran kenapa gagal sementara teman-teman yang lain berhasil, jadi saya mencoba lagi hari ini. Tantangan terbesar menurut saya di pembuatan kulit pastrynya. Ini kali pertama buat saya membuat kulit pastry pakai korsvet. Waktu saya melihat hasilnya masih ada rasa kurang puas sih, karena menurut saya masih samar layernya, tapi setelah jadi bolen, Alhamdulillah tampak layernya dan renyah sekali (ada foto penampakannya di langkah pembuatan ya).Sumber resep : Juni DwiAnggiani#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Jakarta#resepwindri2020#week26
-
Kulit Pastry / Puff Pastry Kulit Pastry / Puff Pastry
Anak2 seneng bgt makan zuppa soup dll yg butuh puff pastry. Mau beli instant kuq ya kerasa di kantong klo sering. Akhir nya coba buat puff sendiri cari2 resep nemu pny bunda Badoci yg ud banyak yg recook.**#Resolusi2019#BerburuCelemekEmas
-
607. Kulit pastry ubi ungu 607. Kulit pastry ubi ungu
#cookpadcommunity_jakarta#PejuangGoldenApron3Tadinya ragu mau pake ubi u/ bikin adonan kulit pastry, tapi klo gak dicoba, gak akan tau jg hasilnya kan, jd laksanakanlah.. 😉😉 sekalian ngabisin korsvet sebelum expired.. ✌✌
-
Kulit Puff pastry homemade Kulit Puff pastry homemade
Bikin ini udah sering banget, nyontek dari bunda beryl, tiap x bikin kue yang olahan puff pastry pasti aku pake yang homemade, gak pernah beli hahaha...Cuss buat, gak seribet yang dibayangkan kok...
-
-
-
Kulit pastry Kulit pastry
ni resep dari utak atik resep di cookpad....simpel tdk perlu mengeluarkan💪💪,make teknik mbk widya Ryan Alvira,,makasi tekniknya mbk....
-
-
Komentar (2)