Kakap putih asam manis

Dapur Mpa Mpot
Dapur Mpa Mpot @cook_20126113

Menu asam manis mungkin sudah biasa...lumrah dibuat oleh momy2 tapi kali ini tidak ada salahnya yaa saya berbagi asam manis kakap putih...siapa tahu ada komposisi bumbu yang berbeda

Kakap putih asam manis

Menu asam manis mungkin sudah biasa...lumrah dibuat oleh momy2 tapi kali ini tidak ada salahnya yaa saya berbagi asam manis kakap putih...siapa tahu ada komposisi bumbu yang berbeda

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grfilet kakap putih
  2. 6 sdmtepung beras
  3. 2 sdmtepung kanji
  4. 3 sdmsaus tomat
  5. 1 ruasjahe, geprek
  6. 1 buahwortel, iris kasar
  7. 1 buahcabe merah, iris kasar
  8. 3 siungbawang putih, geprek
  9. 1/2 siungbombay, iris kasar
  10. 1 sdmgula pasir
  11. Secukupnyagaram
  12. Secukupnyabumbu kaldu
  13. 5 sdmair
  14. Bumbu halus
  15. 1/4 sdtmerica
  16. 2 siungbawang putih
  17. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Potong-potong filet ikan kakap sesuai selera

  2. 2

    Haluskan bahan bumbu

  3. 3

    Lumuri ikan kakap dengan jeruk nipis lalu cuci bersih...selanjutnya lumuri dengan bumbu yang telah dihaluskan diamkan beberapa menit agar bumbu meresap

  4. 4

    Campur tepung beras dan tepung kanji beri sedikit garam dan bumbu kaldu. Gulingkan ikan yg sudah dilumuri bumbu ke dalam campuran tepung.

  5. 5

    Langkah selanjutnya celupkan ikan yang sudah berbalut tepung ke dalam air...kemudian gulingkan lagi ke campuran tepung beras dan kanji tadi

  6. 6

    Goreng hingga kecoklatan dan tata dalam piring saji

  7. 7

    Selanjutnya buat saus asam manisnya...tumis bawang putih dan jahe, setelah layu masukan bawang bombay tambahkan air, wortel, saus tomat dan gula pasir. Biarkan mendidih...angkat lalu siramkan ke atas ikan yang sudah ditata dalam piring saji siap untuk dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Mpa Mpot
Dapur Mpa Mpot @cook_20126113
pada

Komentar

Resep Serupa