Sambal matah ini sambal mentah khas Bali. Cocok untuk beraneka menu gorengan dan bebakaran dari ayam hingga seafood. Tip dari saya, gunakan minyak sisa menggoreng ayam atau ikan. Lebih mantap sambalnya 👍🏻

30 Mei 2021Bismillah ....Resep ke- 542Makan tanpa ditemani sambal, rasanya kurang lengkap yaaa....???Sambal matah favorit saya dan juga keluarga, rasanya seger dan enak banget, biasanya saat makan di luar saja saya makan sambal matah, gak pernah bikin sendiri di rumah 😁Untuk meramaikan #PekanPosbar Festival Sambal Nusantara, akhirnya saya coba bikin sambal matah di rumah, kebetulan bahan nya semua ada, daun jeruk purut metik di halaman depan rumah, jadi bisa milih daun jeruknya yang agak mudaan, biar gak keras.Saya terinspirasi dengan resepnya bunda Restu, terima kasih bun, sambal nya mantap...👍😋😊Source : Restu ( Mommy Ano_iel )#PekanPosbar_SambalNusantara#GA_TheNextLevel#Week_52#CookpadCommunity_KalTeng#CookpadCommunity_PalangkaRaya#CookpadCommunity_Borneo

Awalnya agak ragu, rasanya gimana yaa serba mentah.. Ternyata enak jugaa... Menurutku sambal matah khas bali ini termasuk sehat banget.. Karena pakai minyak kelapa, dan serba mentah. Buat nya yang agak ribet itu, saat potong² bahan harus tipis². Tapi top, enak.. 👍.Resep dari mbak @anya pradnyaparamita

Tadi bikin ayam lengkuas tapi kurang puas tanpa sambel. Kebetulan di kulkas ada minyak kelapa/tandusan, lemo & daun serai. Jadi cus aja saya bikin sambal matah ini. Nikmatnya sambal matah ini dengan aroma khas minyak kelapa dan segarnya jeruk limau. Pas sekali jadi teman makan ayam goreng.#CookpadCommunity_Bali#PekanPosbar#Sambal#SambalKhasBali

🇮🇩 Hai cookpaders... Sambal matah , semua orang pasti mengenalnya. Bahan yang di gunakan dalam membuat sambal tidak banyak n cara mengolahnya sangat simple. Selain di makan sebagai sambal, sambal ini juga bisa di jadikan sebagai toping / olahan masakan yang lain misalnya Ayam sambal matah , ikan goreng sambal matah dan lain2nya.Posbar 3C minggu ini , temanya Aneka Sambal Nusantara n kali ini saya masih tetap setia dengan daerah Bali 😊😊Dirgahayu Indonesia ke 76 th, tetaplah berjaya n rakyatnya makmur sejahtera 🇮🇩 #CookingCommunityClass_KreasiSambalNusantara#BancakanCeria3C#BancakanNusantara#CookpadCommunity_Palembang#SalamKompakSelalu#ResepWongKito#SambalKhasBali#MamiCay#Agustus21

Entah kenapa beberapa hari ini lagi suka2nya makan sambel. Rasanya ngiler pingin makan sesuatu yang super duper pedes. Sampai penjual sayur keliling bertanya, "serumah cuma bertiga, tapi tiap hari beli cabe rawit setengah ons." 🤣🤣Berhubung di timlo ada posbar masakan tradisional, langsung deh kepikiran bikin sambel matah. Tapi sambel matah yang saya bikin nggak proporsional, banyakan cabainya. Hahaha.. kalau dari resepnya @devinahermawan komposisinya banyakan bawang merahnya, tapi diresepku aku banyakin cabainya. Jadi jangan jadikan foto saya sebagai patokan ya. Saya tulis saja resep asliny. Hehehe 😅#Timlo_JelajahNusantara#CookpadCommunity_Solo#Timlo_BengawanSolo#GenerasiAprontis

Sajian ayam betutu, ayam bakar atau ikan bakar, tak lengkap rasanya jika tanpa sambal matah.Yuk eksplore kuliner khas Bali 🌺🌺#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bali#CookpadCommunity_Id#MyEveryday_Cookpad#KulinerKhasBali#AnekaSambal

Kamis, 15 oktober 2020.Sambal matah adalah sambal yang berasal dari bali. Sambal matah ini berbahan mentah tanpa di gerus#pejuanggoldenapron3#kulaetamcocok

Sambal Matah Khas Bali disantap dengan ikan Peda atau tumisan

Karena kepingin buat sambal yang cepat dan gak perlu Numbuk-Numbuk ahirnya buat sambal matah aja #PejuangGoldenBatikApron

Sambel matah 🥰semua pasti udah familiar dg sambel yg satu ini ya...tdk hanya utk pelengkap masakan khas bali, tp udah dipakai utk pelengkap bermacam2 masakan. Bahannya mudah didapat, gampang bikinnya, segerrr rasanya 🤤🥰Sambel matah kali ini sy padukan dengan sate lilit ikan. resep ada di bawah ya.Kuliner khas daerah lain bisa dilihat di #kulinerkhasnusantaramrstanssource : Lely Puspitasari Bunda Arkanaya#AnekaSambalMrsTans#PejuangGoldenApron3#Week12#CookpadCommunity_Malang

Pengen makan pedes tapi lg malas ngulek , boleh di coba sambal matah ini 😁😁