Open in Cookpad Appकुकिंग निर्देश
- 1
मैदे को नमक मिलाकर गूंध लें और ढककर रख दें.
- 2
अब मोमोस में भरने के लिए मसाला तैयार करें,इसके लिए कड़ाही में तेल डालकर थोडा,जब गरम होजाएं तब सब्जियां डालें और चम्मच से चलाएं,फिर नमक डाल दें.
- 3
अब फ्लेम ऑफ़ करके सोया सॉस, चिली सॉस,सफेद मिर्च डालकर अच्छे से मिलाएं,मोमोस में भरने का मसाला बन जाने पर,उसे ठण्डा करें.
- 4
अब गूंधे आटे को छोटी-छोटी पतली पूरी बेल कर हाथ में लें,बीच में मसाला रखकर मोमोज की मनपसंद शेप दें.जब सब मोमोज बनकर तैयार हो जाएं,तब उन्हें भाप में ५ मिनट पकाएं और प्लेट में निकालकर गर्मागर्म सर्व करें,मोमोस की सॉस के साथ या,जो आपने बनाई हो चटनी,उसके साथ.मोमोस शाम के समय खाया जाने वाला एक स्वाद दार स्नैक है.
- 5
मोमोज वेज और नॉन वेज,दोनों प्रकार का मसाला भरकर,किसी भी शेप में बना सकते हैं.
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