ceritanya bikin ikan asin buat Sasa. karena dia kan alergi ALL SEAFOOD, nah ikan asin, baru ini aku beraniin kasih, karena usia dia juga udah 2tahun dan ikan asin ini aku bikin dari ikan air tawar, satu satunya ikan yang dia bisa,, ialah ikan nila,,, nilanya nila merah siy,,tapi klo ada nila hitam keknya lebih mantep yakk... dagingnya lebih tebal...

Berhubung sekarang sedang musim kemarau dan matahari sangat terik, jadi kepikiran bikin ikan asin :)

Ikan asin dipasaran banyak berpengawet berbahaya, walaupun tidak semua. Ternyata bikin sendiri pun tergolong mudah dan lebih terjamin kualitas kebersihan nyaHasil cooksnap dr @Chef_Noof dengan sedikit perbedaan agar bisa mengurangi rasa asinnya saja#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_tanjungredeb#CookpadCommunity_berau

Buat yg sedang merantau jangan khawatir , temen2 bisa buat ikan Asin dirumah sendiri loh 😊.Alhamdulillah walaupun jauh Dari perantauan tapi Masih bisa merasakan makan ikan Asin.Ternyata buat ikan Asin itu mudah yaa ..Alhamdulillah..Dari yg ga tau bagaimana Cara Buat ikan Asin bahkan ga pernah sekalipun terpikirkan, tau nya Makan Aja itupun dimasakin hahaha 😅.Alhamdulillah sekarang jadi tau 😊..Hikmah dibalik merantau 😊..Btw pertama kali Tanya bagaimana Cara Buat ikan Asin ini , Tanya ke mba mega @MakPiTo . makasih Ilmu nya mba mega .. semoga sehat2 Di Denmark ya 😊#PejuangGoldenBatikApron#PejuangGoldenApron2022#ikanAsinhomemade #ikanasinbuatansendiri#homemadedryfish

Beli ikan kembung di pasar 1/2kg rencananya sie mau di goreng tp berhubung waktunya mepet mau berangkat kerja jadinya cuma di bikin ikan asin aja lah 😂😂😂

Potongan ikan tenggiri bisa kita awetkan dgn cara di asinkan, yang kemudian dapat kita olah menjadi lauk. Yuk cek resepnya... Resep ini hasil belajar dari mama mertua tercinta. Termasuk bagaimana mengolahnya menjadi lauk..ada di step by stepnya. Sebenarnya hasil ikan yg sudah diasinkan bisa dikukus atau di goreng atau diolah menu lain sesuai selera. Disini fokus cara mengasinkan ikan saja.Ikan yang sudah digarami warnanya kemerahan. Termasuk jenis ikan asin basah karena tidak ada proses pengeringan.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunity#CookpadCommunity_JakartaBarat

Dikarenakan harga ikan asin disini semakin melunjak, (ikut ikutan naik kayak BBM 😅)Ya sudah lebih baik bikin sendiri,secara kalo ikan segar jenis peda/makarel/sima/kembung/sarden dan teman²nya memang sangatlah murah.Diresep ini,saya bikin 2 versi ya yaitu kering dan basah,Karena kalo disini memang dijualnya 2 versi itu, untuk bumbunya juga menyesuaikan ikan asin ala Arab,yg ada bau bau rempahnya.Jadi kalo mau bikin versi Indonesia silahkan cukup hanya gunakan "GARAM KASAR" saja ya.

Assalamu'alaikum Warahmatullahi Wabarakatuh Cookpaders.....Ikan asin?Siapa sih yang ndak kenal makanan satu ini....Ini ikan yang banyak penggemarnya....Penggugah selera makan setiap orang di kalangan manapun....Umi buat bukan asin nih yang dijamin tidak bau dan tak perlu takut dihinggapi lalat karena tidak perlu dijemur....Yuk dicoba...#MasakanKhasJawaBarat

Ternyata membuat ikan asin sendiri mudah ya 😁😁 .. #ikanasin #mantap#resolusi2019 #pemburucelemekemas

Padahal udh niat bolos posbar pekan ini krn tema nya gulai ikan asap krn gak pernah punya stok ikan asap 😅 boleh pake ikan bakar kata local team kami tpi saya jg gak bisa ngebakar ikan yg pake kayu atau arang, kalo di teflon bakar nya gak ada asap-asapnya kan, pokoknya saya bnyak gak bisa nya sih 😄Alhamdulillah mba @suzanmomduor udh duluan bikin ikan asap dan setelah diliat resepnya kok gampang banget, krn saya niat nya pengen banget bikin tpi pake sabut kelapa, setiap jalan kemana-mana mata selalu nyari2 klo ada sabut kelapa, udh nyerah dan beli arang krn gak nemu tpi Alhamdulillah ternyata ada buah kelapa yg udh kering disekitar rumah, ambil pisau dan akhirnya dapat sabut nya yeayyy 🤗🤗Ikannya bebas aja sesuai selera, berhubung saya punya stok ikan sungai Barito (ikan Lais dan Baung) jdi saya pake ikan yg ada aja lah yaa...#Maasep_Lauk#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_BaritoUtara#PekanPosbar#IkanAsap#BarapiManjuhu