Berhubung sekarang sedang musim kemarau dan matahari sangat terik, jadi kepikiran bikin ikan asin :)

ceritanya bikin ikan asin buat Sasa. karena dia kan alergi ALL SEAFOOD, nah ikan asin, baru ini aku beraniin kasih, karena usia dia juga udah 2tahun dan ikan asin ini aku bikin dari ikan air tawar, satu satunya ikan yang dia bisa,, ialah ikan nila,,, nilanya nila merah siy,,tapi klo ada nila hitam keknya lebih mantep yakk... dagingnya lebih tebal...

Buat yg sedang merantau jangan khawatir , temen2 bisa buat ikan Asin dirumah sendiri loh 😊.Alhamdulillah walaupun jauh Dari perantauan tapi Masih bisa merasakan makan ikan Asin.Ternyata buat ikan Asin itu mudah yaa ..Alhamdulillah..Dari yg ga tau bagaimana Cara Buat ikan Asin bahkan ga pernah sekalipun terpikirkan, tau nya Makan Aja itupun dimasakin hahaha 😅.Alhamdulillah sekarang jadi tau 😊..Hikmah dibalik merantau 😊..Btw pertama kali Tanya bagaimana Cara Buat ikan Asin ini , Tanya ke mba mega @MakPiTo . makasih Ilmu nya mba mega .. semoga sehat2 Di Denmark ya 😊#PejuangGoldenBatikApron#PejuangGoldenApron2022#ikanAsinhomemade #ikanasinbuatansendiri#homemadedryfish

Ternyata membuat ikan asin sendiri mudah ya 😁😁 .. #ikanasin #mantap#resolusi2019 #pemburucelemekemas

Lagi musim kemarau... banyak yg jual anak ikan sungai kecil2, di jemur aja biar awet, bikin ikan asin buatan sendiri kayak'nya lebih aman😊

Suka makan ikan asin tp waswas dg borax nya 😄 Setelah pengalaman pahit bikin ikan asin gabus di Kupang waktu itu, yg berakhir masuk tong sampah 😂 kali ini sy coba bikin lg di Lembata krn di Lembata jarang lalat hampir ngga ada, yg banyak ratusan itu nyamuuuk 😄...kalo di pantai belakang ikan2 kecil semacam petek, kembung kecil, sarden itu ga usah beli dikasih aja terserah mau ambil pake ember juga. Ikannya segar2 bgt lho...jd tiap pembantu beli ikan pasti bawa pulang lg ikan2 se plastik. Nah kemarin ini dikasih ikan petek mau dimasak mana ada daging nya ribet sm durinya. Paling cocok dibikin ikan asin. Beneran 2hr aja udh kering baguus ga ada lalat hasilnya enak garing kriuk dan wangiiii banget, asinnya juga pas ngga blenger. Digadoin kayak keripik. Ini sy bikin lg pakai ikan kembung kecil seukuran telunjuk. Yuk bikin sendiri ikan asin, gampang kog makannya juga ga takut, aman buat anak2

Potongan ikan tenggiri bisa kita awetkan dgn cara di asinkan, yang kemudian dapat kita olah menjadi lauk. Yuk cek resepnya... Resep ini hasil belajar dari mama mertua tercinta. Termasuk bagaimana mengolahnya menjadi lauk..ada di step by stepnya. Sebenarnya hasil ikan yg sudah diasinkan bisa dikukus atau di goreng atau diolah menu lain sesuai selera. Disini fokus cara mengasinkan ikan saja.Ikan yang sudah digarami warnanya kemerahan. Termasuk jenis ikan asin basah karena tidak ada proses pengeringan.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunity#CookpadCommunity_JakartaBarat

Ikan asin dipasaran banyak berpengawet berbahaya, walaupun tidak semua. Ternyata bikin sendiri pun tergolong mudah dan lebih terjamin kualitas kebersihan nyaHasil cooksnap dr @Chef_Noof dengan sedikit perbedaan agar bisa mengurangi rasa asinnya saja#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_tanjungredeb#CookpadCommunity_berau

Udah laaaaama skali ga posting di cookpad.. inii ikan asin nya bikinan sendiri nyontek dr resep @xanderskitchen 😆 selama liburan natal n tahun baru kita liburan di Kangaroo Island, rumah nya juga langsung depan pantai.. jadi ya hampir tiap hari mancing~ Ini ikan ikannya boleh mancing hasil aku sendiri loh hahah! Nama ikannya Sweep (gatau bahasa indo nya apaan) ikanya tipis gitu kayak bawal versi kecil. Tapi kalo org disini paling gamau makan ikan yang kecil2 gitu .. maunya yang b8sa di fillet. Kalo kita org indonesia mah makan ampe pala pala nya ya? Hihi . Dr dulu penasaran pengen bikin ikan asin. Cus deh di eksekusi minggu lalu n kayanya pas gitu ikannya pluss cuacanya lagi puaanazzz abizzz.

Di kampung cocok Minggu lalu pada heboh soal ikan asap, di grup tele juga, terus semuanya pada ngomongin ikan asap, mulai dr pengolahan nya, bahan-bahannya dll. Saya melihat video pembuatan ikan asap via YouTube tp lupa siapa namanya, pokoknya ide nya keren dech 👍 lumayan untuk obat rindu ikan asapJadi ini ceritanya Perdana bagi saya buat ikan asap 🤭 saya sudah gak penasaran lagi dech, mending saya bakar ikannya biar cepat 😂 nah sengaja saya buat menggunakan ikan jenis sungai yang agak tipis biar cepat matang 😂 biar hemat gas juga. Eh hemat minyak juga lah.Next lain kali mending saya beli aja dech di pasar, mungkin juga lain kali saya bisa buat di para-para dari drum seperti papa saya waktu itu atau buat perapian di luar rumah biar sekalian banyak buatnya gak tanggung gini 😭 sekali masak ud habis.Kalian mau coba, coba aja asyik koq dan melatih kesabaran juga terus seisi rumah bau ikan asap donk enak dech 🤭😋#MasakItuSaya#Resep_Mamaraffiyya#PekanPosbar#IkanAsap#MeolahCaruan_EsaUtutSabeIjau#IkanAsapCabeHijau#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Tenggarong#CookpadCommunity_KutaiKartanegara

Bismillah.....Habis ikutan kelas inspirasi ikan asap, dan mencoba mempraktikan nya,ternyataaahhh penuh drama 🤣😂, sy cooksnap resep dari mbak @Dapur_Cimoetz. Resepnya cukup bersahabat bagi pemula seperti sy. Diresep ini sy pakai ikan kembung#PekanPosbar#IkanAsap#PejuangGoldenBatikApron#CookSnap#CookpadIndonesia#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda