کته ماکارانی با ته دیگ سیب زمینی😯
خواهش میکنم کل عکسا رو ببینین و نکات رو بخونین
#سرآشپز_طلایی
کته ماکارانی با ته دیگ سیب زمینی😯
-
مامانِ سوری“سلام لیلا جان ممنون بابت دستور خیلی هم بافت نرم و خوبی داشت 🌹🌹@chef_lailasarkhosh#کوک_اسنپ” -
الناودینا“سلام لیلا بانو🌷 آدینه تون بخیر،امیدوارم حالتون خوب باشه 🌸این کته ماکارونی فوق العاده خوشمزه 😋رو با دستور عالی شما درست کردم از تصورم هم خیلی بهتر... و اصلا خمیر نشد خیلی راحت تر از ابکش درست شد.👌🏻ممنونم بابت تجربه و رسپی جذابی که به اشتراک گذاشتید.🙏🏻❤️کوک اسنپ تقدیم نگاه تون 🥰#کوک_اسنپ” -
Mahboobeh“کته ماکارانی خوش طعم من با رسپی عالیتون😋😋😋😍😍😍😍😍😍سپاس از شما” -
☆ دستپخت مادمازل ☆“مرسی از شما بابت این دستور فوق العاده 🙏❣💎🎀😇” -
Safura Dabiri“سلام عزیزم،ممنون بابت این دستور خوشمزه و راحت،خیلی خوب شده بود💖💖💖” -
مریم صفدریان - مشاور سلامت و کارآفرین“سلام لیلا خانوم. من این ماکارونی رو چندوقت پیش درست کردم ولی هرکار کردم کوک اسنپ ارسال نشد.بعدشم فراموش کردم تا الان دیدمش . معذرت میخوام بابت تاخیر”
خواهش میکنم کل عکسا رو ببینین و نکات رو بخونین
#سرآشپز_طلایی
مراحل تهیه
- 1
اول بگم کته ماکارانی بر خلاف تصور اکثرمون که وای مگه میشه ماکارانی کته ای پخته بشه خیلی عالیتر از مدل آبکش شده س.فقط جنس ماکارانی ها فرق دارن ماکارانی نازک ۱/۲مک به نظرمن خوش خوراک ترین ماکارانیه.ولی تنها نکته ش اینه مقدار آب کمتری میخواد ماکارانی های زر و یا رشته های پهن تر آب بیشتری میخوان.حالا ملاک ما یه بسته ۵۰۰ گرمی مک ۱/۲هست.
- 2
خوب بریم سراغ رسپی.گوشت یا سویا خیس شده رو تفت میدیم و پیاز رنده شده هم میریزیم داخلش بعد ادویه ها ونمک رو میریزیم تا خوب پیاز و گوشت یا سویا سرخ بشه.البته گوشت لازم نیست خشک بشه ولی سویا هرچی سرخ بشه بهتره.
- 3
گوجه رنده شده(قابل حذف) و رب گوجه رو میریزیم و تفت میدیم.بعد ۶ لیوان فرانسوی دسته دار آب میریزیم.۵ دقیقه میذاریم سس بپزه و روغن بندازه.بهش آبلیمو میزنیم تا عطرش فوق العاده بشه.
- 4
اینجا باید ماکارانی خشک رو دو یا سه تکه کنید و بریزین داخل سس.من کاملا ناامیدانه ادامه دادم و در حین کار به فکر یه نهار دیگه افتادم و گفتم این ماکارانی برای من ماکارانی نمیشه😂
- 5
درشو میذاریم تا کمی از زیر ماکارانی نرم بشه بعد خیلی آروم ماکارانی رو زیر و رو میکنیم.
- 6
حالا اگه خانواده شمام ماکارانی بدون ته دیگ سیب زمینی قبول ندارن توی قابلمه دیگه سیب زمینی و روغن بذارین و ماکارانی که شبیه یه کوپه خمیر قرمزه رو بریزین رو سیب زمینیا و دم کنی بذارین.مدام فکر میکنین خراب شده و هیچ امیدی ندارین.😂
- 7
حرارت رو کم‌کنید و ۴۵ دقیقه سراغش نرین وقتی درشو بازکنین شوکه میشین.ماکارانی دون دون و لطیف و خوشرنگ و خوشمزه ای آماده کردین که اصلا فکرشو نمیکردین اینجوری بشه.اگه یه بار این روش رو امتحان کنید بهتون قول میدم دیگه سراغ ماکارانی های آبکش شده نمیرین.دوست داشتم این تجربه جذاب روباهاتون به اشتراک بذارم.
- 8
تنها نکته ش اینه آب زیاد نریزین و اگه دیدین کم آب ریختین و ماکارانی خیلی خشکه یه استکان بریزین گوشه ماکارانی تا خوب دم بکشه.
- 9
اگرم ته دیگ نندارین ممکنه به خاطر رب ته ماکارانی تون حالت سوخته بشه حتما مواد ماکارانی رو بریزین داخل یه قابلمه دیگه یا نون یا سیب زمینی بندازین ته ش و با حرارت کم بذارین ماکارانی دم بکشه.
دستورهای مشابه
-
کته ماکارانی
یه روش جالب و متفاوت برای پخت ماکارانی ممنون از لیلای عزیز برای دستور خوبش😍#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپ#کته_ماکارانی
-
-
کته ماکارونی🍝
#کوک_اسنپ#سرآشپز_طلاییشاید مثل من وقتی برای بار اول شنیده باشید براتون باور کردنی نباشه که امکانش هست بدون اینکه ماکارونی پر از لعاب رو آبکش کرد، دم کنیم و نتیجه کار هم عالی در بیاد ولی با دستور و پیشنهاد بی نظیر دوست کوکپدی عزیزم لیلا سرخوش نازنینم متوجه شدم بله واقعا شدنی هست چه بسا طعم دلپذیری هم میتونه داشته باشه برای مواقعی که امکان آبکش کردن رو نداریم و دانشجویان عزیزی که در خوابگاه هاشون امکانات کمتری دارن میتونن از این روش استفاده کنن بدون اینکه از پایین بودن کیفیت این کته هراسی داشته باشند
-
کته ماکارونی با ته دیگ سیب زمینی
با دستور لیلا سرخوش عزیز واقعا خوشمزه شد.فقط توجه داشته باشید اگر مقدار ماکارونی شما کمتر از مقدار گفته شده توی دستور هست آب رو هم کمتر بریزید.#کته_ماکارونی#ماکارونی#سرآشپز_طلایی
-
کته ماکارونی باته دیگ سیب زمینی
من این کته ماکارانی رابادستور لیلا سرخوش عزیزم درست کردم عالیه لیلا جان ممنونم بابت دستور خوبت#کته_ماکارونی #ماکارونی #ماکارانی#سرآشپز_طلایی #ته_دیگ_سیب_زمینی
-
-
-
کته ماکارونی با ته دیگ سیب زمینی 😋
#سرآشپز_طلایی #پاستا #کوک_اسنپبا تشکر از دستور خوب لیلا سرخوش ❤️🌸نکته زیبای کار اینه که من هیییییچ وقت نتونستم مث آدم سیب زمینیو پوست بگیرم و حلقه کنم. بیشتر شبیه چند ضلعی منتظم میشه😆😆
-
کته ماکارونی با ته دیگ سیب زمینی
خیلی خوشمزه تر از نوع آبکشی هست 😋#پر_کالریبا دستور دوست خوبم لیلا سرخوش عزیز
-
-
ماکارانی با ته انداز سیب زمینی
#سرآشپز_طلایی از دو نوع ماکارانی رشته ای و فرمی درستش میکنیم خیلی خوشمزه میشه. #پروتیین_گیاهی
-
🍝ته دیگ دوبل ماکارانی🍝
#سرآشپز_طلایی#ته_دیگ_خوشرنگ_لعاب#ته_دیگ_سیب_زمینی_ماکارانی🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝به تجربه ماکارانی داخل تابه بهتر درمیاد چون هم جاش پهن تره هم راحت تر دم میکشه ته دیگش هم بیشتر میشه
-
رشته پلو با ته دیگ سیب زمینی
#سحری #سرآشپز_طلایی #ماه_رمضان #رشته_پلو #پلو #پلو_قالبی #ته_دیگ_سیب_زمینی
-
-
-
-
-
-
-
-
ماکارانی بینظیر با سویا
من #وگان #گیاه_خوار # هستم با من همراه باشید تا یکی از بهترین ماکارانی ها رو با سویا میل کنیدغذای من تپش هیچ قلبی را متوقف نمیکنید 🕊
-
-
ماکارانی و ته دیگ سیب زمینی
اسم ماکارانی که میاد ته دیگ سیب زمینیش و روغن فراوونش هم به دنبال خودش میکشونه 😍
-
-
ماکارونی خوشمزه با ته دیگ سیب زمینی
با آرزوی زیبایی های روز افزون زندگی برای عزیزانم.....دستور ادویه خودم پز رو بعدا براتون میزارم
-
ته دیگ کاهو
حدود سال ۸۰ اینطوریا بود که خانوادگی رفتیم خونه یکی از دوستان زمان سربازی پدرم.تو یه روستایی بود به نام جَرقویه از توابع استان اصفهان ناهار که آوردن ته دیگ کاهو داشت برای اولین بار خورده بودم و خیلی خوشم اومد.این دستور به یاد اون زمان بماند به یادگار.البته این ته دیگ مناسب پلوهای دارای سبزی هست ولی من وقتی هوس کردم دیگه به پلو توجهی نداشتم و برای دمپخت ته دیگ کاهو گذاشتم🙈🙈😂😂البته ما زیاد ته دیگ جداگانه نمی خوریم چون بیشتر برنج و ماکارونی رو به صورت کته درست می کنم و ته دیگ داره ولی چرب و چیلی نیست😄😄چالش مهارتهای پایه ای و نکات مهم ته دیگ
-
-
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (40)