Remas-remes daging ayam dgn 1 sdt garam,bawang putih parut/yg dihaluskan dan 1/2 sdt merica bubuk,biarkan 10 menit

Lalu masukan telur kedalam daging ayam,aduk rata,tambahakan bahan tepung dan aduk rata sampe semua daging ayam tertutup adonan tepung

Panaskan minyak,goreng ayam sampe matang dan tiriskan

Panaskan 3 sdm minyak goreng,lalu tumis bawang putih dan bombai sampe harum,lalu masukan cabe keriting dan nanas,tambahkan air beri garam,gula,saos tomat,saos sambal dan kecap raja rasa,aduk rata biarkan mendidih dan jgn lupa tes rasa ya

Tambahkan larutan maizena,aduk cepat dan terakhir masukan ayam goreng aduk rata dan agkat sajikan