Ayam asam manis

#1 #bikinramadanberkesan..Lagi kepengen asam manis.. Tp lg ga ada stock nenas.. Alhasil bikin asam manis yg menggunakan saos tomat aja.. Rasanya ga kalah endeuus..

Lebih banyak

Ayam asam manis

Dapur Umma @ummutsabita

Bekasi

#1 #bikinramadanberkesan..Lagi kepengen asam manis.. Tp lg ga ada stock nenas.. Alhasil bikin asam manis yg menggunakan saos tomat aja.. Rasanya ga kalah endeuus..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Dada fillet.. Potong2
1Bawang putih dan merica
1 buahwortel.. Potong korek api
4 sdmtepung terigu
1 sdmtepung maizena
Bahan kuah:
1 buahBawang bombay
3 siungbawang putih cincang halus
3 buahcabe merah besar. Iris2
4 sdmsaos tomat (del monte)
1 sdmsaos sambal (belibis)
1 sdmmaizena yg dilarutkan dengan sedikit air
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaMerica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan dada fillet..lumuri jeruk nipis.. Cuci sekali lg
2

Potong2 dada fillet..lalu bumbui dengab bawang putih, merica dan garam.. Masukan dalam kulkas minimal 1 jam.. Biar meresap ke ayam
3

Campur rata tepung maizena dan terigu.. Bagi 2 bagian.. Tambahkan sedikit air ke salah satu bagian.. Sebagai tepung pelapis..
4

Celupkan ayam ke tepung basah.. Lalu ke tepung kering.. Lalu ke tepung basah lagi..kemudian masukan ke dalam minyak yg sudah dipanaskan
5

Goreng ayam sampai golden brown
6

Buat bahan saos.. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.. Masukkan cabe besar.. Masukan wortel yg sudah diiris korek api.. Lalu tambah air
7

Masukkan saos tomat.. Dan saos sambal.. Tambahkan garam gula dan sedikit merica.cicip rasa..tambahkan larutan maizena agar mengental.
8

Masukkan ayam goreng ke dalam saos.. Aduk hingga merata.. Siap dinikmati