Bahan-bahan

1 jam 30 menit
± 25 donat
  1. 500 grtepung protein tinggi (cakra kembar)
  2. 200 grkentang (dikukus & dihaluskan)
  3. 4kuning telur
  4. 160-180 mlsusu cair dingin (dari kulkas)
  5. 60 grmargarin
  6. 80 grgula pasir
  7. 3 sdtragi instan (saya pake fermipan)
  8. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Haluskan kentang yang sudah dikukus.

  2. 2

    Masukan seluruh bahan menjadi satu (kecuali margarin)

  3. 3

    Aduh merata, uleni adonan sampai setengah kalis, lalu masukan margarin dan uleni lagi sampai benar-benar kalis.

  4. 4

    Bagi adonan membentuk bulat-bulat dengan ukuran sesuai yang diinginkan. Lalu diamkan selama ± 25 menit, tutup dengan kain bersih.

  5. 5

    Setelah 25 menit, tekan-tekan adonan yg sudah mengembang dan bentuk seperti donat dengan membolongi bagian tengahnya, bisa juga memakai cetakan. Selain dibolongi tengahnya, bisa jg diisi dengan isian selai coklat atau strawberry.

  6. 6

    Diamkan lagi adonan selama ± 20 menit.

  7. 7

    Setelah itu, siapkan minyak panas dan goreng donat sampai kuning keemasan.

  8. 8

    Donat siap disajikan dengan taburan gula halus atau topping favorit lainnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Retno
Retno @cook_24887939
pada
Depok, Jawa Barat
Memiliki hobi memasak dan berjualan 😁
Lebih banyak

Resep Serupa