Cara Membuat
- 1
Ayam yang sudah dibersihkan dan dipotong sesuai selera baluri dengan jeruk nipis 1, aduk hingga rata. Diamkan 15 menit.
- 2
Kemudian Rajang kasar bawang putih, bawang merah, cabe merah, hijau, keriting, rawit, jahe & lengkuas/Laos. Kemudian ulek kasar bawang putih & bamernya.
- 3
Panaskan sedikit minyak. Masukkan bawang putih, bawang merah yg diulek kasar, jahe & Laos. Aduk hingga wangi. Kemudian masukkan semua bumbu yg sudah dirajang. Tumis hingga layu.
- 4
Masukkan ayam yg sudah dibaluri dengan jeruk nipis. Aduh hingga bumbu merata keseluruhan.
- 5
Tambahkan sedikit air, tambahkan gula, garam dan kaldu sesuai selera. Sampai dirasa cukup.
- 6
Biarkan mendidih selama 15 menit sambil sesekali di aduk. Kemudian siapkan baskom yg sudah dibungkus daun pisang. Pindah kan ayam bumbu beserta kuahnya ke dalam baskom.
- 7
Kemudian kukus selama 30 menit. Garang Asem siap saji.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Garang Asem Garang Asem
Lazimnya... garang asem itu berbahan dasar ayam, tapi kali ini bikin dua versi yaa, yaitu garang asem ayam dan garang asem hati... :)mmmm..... aroma daun pisang berpadu dengan rasa gurih asemmm pedasssss... Top Markotop !!
-
Garang Asem Garang Asem
buat garang asem direbus kayak masak sayur.wkwkwkwkbiasanya kan garang asem di bungkus daun pisang dan dikukus.ini langsung pakai pancii
-
Garang Asem Garang Asem
Untuk mengobati rasa kangen dengan kampung halaman, saya berniat membuat garang asem ini. Garang asem Kudus ini sangat segar dan nikmat, karena ada perpaduan belimbing wuluh dan tomat hijau. Bahan ini wajib ada jika membuat garang asem ini.#GA_TheNextLevel
-
Garang Asem Garang Asem
Ceritanya ada temen yang pengen dimasakin, jatuh pilihan ke garang asem. Malah baru kesampaian setelah sitemen balik perantauan.😁😂
-
Garang Asem Garang Asem
Dalam resep ini saya buat 4 bungkus garang asem, dengan dua varian isi, silahkan mau coba yg mana😊
-
Garang Asem Garang Asem
Lagi ada acara makan bersama dengan teman-teman kantor suami yang sama-sama bertugas di Wonosobo. Bingung cari menu buat makan-makan di rumah. Hem... beberapa tmn dr luar Jawa belum tau makanan garang asem, yasudah deh alhasil masak garam asem #5resepterbaruku
-
Garang Asem Garang Asem
Bikin ini edisi kangen pondok Gontor I Mantingan. Disana saya pertama kali kenal garang asem dan langsung syukaaa
-
Garang Asem Garang Asem
Baru coba sekali ini masak garang asem. Ternyata hasilnya di luar ekspektasi. Enaaaakkk buanget.. karena sangat suka, langsung cepret foto pas masih tinggal dikit. Biar ga kelupaan resepnya, langsung upload aja di cookpad😄😄😄
-
-
Garang Asem Garang Asem
Setiap pulang kampung pasti dimasakin garang asem, tapi karena lagi ga bisa pulang akhirnya masak sendiri ya ☺
-
Garang Asem Garang Asem
Mumpung tante dari jogja dateng, jadi minta diajarin cara buat garang asem. Cuma karena bikinnya mendadak, terpaksa deh belanjanya di supermarket, jadi ada beberapa bahan yang skip 😢 tapi tetep enak kok
-
Garang Asem Garang Asem
Ini sih gara2 suami hobi bener makan garang asem diluar.. Lebih boros kalo beli.. Jadi, coba2 deh bikin garang asem, apalagi kan terjamin juga kebersihannya kalo bikin sendiri.. Enak makan pas siang2 atau malem2 juga sih.. Rasanya Pedes, Asem, Guriiiihhhh nyoooyyy 😁
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar