Mie Jamur Tiram

Shanty Anggraini
Shanty Anggraini @ShantyAnggraini27
Gresik, jawa timur

Brawal dari iming2 tetangga, akhirnya ikutan beli mie basah juga. Import lho bun, import dr malang 😄 lumayan murah, 3000 dpet 250 gr yg seharusnya bisa dmakan 3 orang. Lha ini nekat saya pke utk 2 org. 😡😡😡 blm habis smangkuk saya sdh ampun2.
Sejam brklutik di dapur, g sia2 bikin mie jamur tiram sbg hidangan malam ini utk suami trcinta 🍜 bukan mie ayam ya bun, krn g pke toping ayam.
😆 pke resep kuah ala mbak dessy tetangga depan rumah, dan toping jamur ala saya. Agak ribet memang, tpi brhubung hati lg riang jd seneng2 aj masaknya bun 😂

Mie Jamur Tiram

Brawal dari iming2 tetangga, akhirnya ikutan beli mie basah juga. Import lho bun, import dr malang 😄 lumayan murah, 3000 dpet 250 gr yg seharusnya bisa dmakan 3 orang. Lha ini nekat saya pke utk 2 org. 😡😡😡 blm habis smangkuk saya sdh ampun2.
Sejam brklutik di dapur, g sia2 bikin mie jamur tiram sbg hidangan malam ini utk suami trcinta 🍜 bukan mie ayam ya bun, krn g pke toping ayam.
😆 pke resep kuah ala mbak dessy tetangga depan rumah, dan toping jamur ala saya. Agak ribet memang, tpi brhubung hati lg riang jd seneng2 aj masaknya bun 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
2 porsi
  1. 250 grmie basah
  2. 5 lbrdaun pakcoy/sawi daging (cincang, rebus, tiriskan)
  3. 6 butirtelur puyuh (rebus, kupas)
  4. 250 grjamur tiram (suwir, cuci, peras)
  5. 🍜 bahan kuah :
  6. 250 mlair panas
  7. 1 sdmminyak wijen
  8. secukupnyamicin, garam, merica bubuk
  9. 1 sdtkecap asin
  10. 1 tangkaidaun bawang/seledri (cincang, utk taburan)
  11. 🍜 bumbu toping jamur :
  12. 2 siungbawang putih
  13. 1/2 siungbawang bombay
  14. 3 buahcabe rawit (cincang)
  15. 100 mlair
  16. 3-5 sdmkecap manis
  17. 1 sdmkecap teriyaki

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Rebus air hingga mendidih, masukkan mie basah. Rebus sbentar (jangan sampai matang/lembek) lalu angkat. Tiriskan.

  2. 2

    Rebus daun pakcoy/sawi daging hingga sdikit lunak, lalu angkat. Tata diatas mie basah

  3. 3

    Toping jamur : tumis bawang putih & bawang bombay hingga harum. Lalu masukkan jamur tiram.

  4. 4

    Tambahkan kecap manis, kecap teriyaki & sedikit air. Aduk2 hingga kesat & kecap trcampur rata. Icip rasa, tambahkan gula & garam sesuai selera.

  5. 5

    Kuah : rebus air, siapkan mangkok saji. Masukkan taburan seledri, daun bawang, garam, vetsin, merica bubuk ke dalam mangkuk.

  6. 6

    Tuang air panas ke dalam mangkuk, tambahkan minyak wijen & sdikit kecap asin. Icip rasa, bila sudah pas sajikan bersama mie jamur

  7. 7

    Tata telur puyuh & toping jamur di atas mie basah. Beri taburan irisan cabe bila suka. Siram kuah sbelum dnikmati. Baca basmallah sblm makan, jg berdoa ya bun. 🙏 selamat mencoba 🙋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Shanty Anggraini
Shanty Anggraini @ShantyAnggraini27
pada
Gresik, jawa timur
Learning by doing
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa