Inget dulu di desa ada yang jual seperti ini tpi sekarang sudah tidak ada jadi rindu

Martabak bihun ini merupakan cemilan yang tidak asing di wilayah Jawa Timur, terutama kota surabayaSebenarnya penjual makanan ini kebanyakan orang madura, dan yang menjadi ciri khasnya itu adonan kulit (terbuat dari tepung terigu) yg direndam dalam minyak, serta waktu menggoreng, minyak goreng ditambahkan lemak sapi, sehingga ada aroma khasnya sendiriJajanan ini termasuk jajanan yang aku suka pas jaman SD sampai SMP dulu di surabaya, dan sekarang sudah banyak varian isiannya bisa ditambah usus ayam, telur, tahu, bahkan tulang² (balungan) ayamDisini saya buat yang original, dan untuk praktisnya, saya menggunakan kulit lumpia😁Sambal petis juga saya ganti jadi saus lumpia, karena tidak ada stok petis udang di rumahTapi soal rasa, InsyaAllah sama ama yg dijual buk madura 😊#GoldenApronTheApprentice#GenerasiAprontis#MingguKe6#BakerpadCommunity#Bakerpad_NostalgiaJajananSekolah

Mencoba dengan bahan seadanya

Kalo bocah minta cemilan, emak langsung otomatis cek stok, berhubung alakadarnya, ya jadilah yg simpel simpel. Tp langsung abis sih. Emak jadi bahagia kan 😘😘sederhana aja, cm tepung dijadikan kulit, bihun dijadikan isian. Goreng goreng bentar, taraa.... Jadi kan ya. Masih terus berjuang di week #40 untuk #pejuangGoldenApron3

Mumpung gi libur kerja,pengen bikin cemilan ala ala kampung tetangga...hihihi...Akhirnya eksekusi di mulai...

Dah beberapa hari pingin bikin jajanan ini,lah kok tadi pas anter si kakak sekolah ada yang jual,tapiiii karna cuman bawa sedikit uang(3000 perak aja🙈🙈🙈) akhirnya cuman dapet 3 biji doang. Kurang?jelas kuraaaang😂😂Jadilah sore ini langsung bikin,dengan bahan2 seadanya dirumah,karna kulkas rusak jadi engga bisa simpen2 bahan makanan,selalu fresh(gayanyaa)😂 dan pagi tadi engga bisa belanja karna anter kakak sekolah.Karna engga belanja,isiannya cuman pakai bihun doang deh😀Dan karna pakai ub(unsalted butter) bundanya lupa engga kasih garam,,jadi kulitnya rada engga asin(alias bener2 engga asin😅😅)Bener2 seadanya yg dirumah aja

Minggu, 1 agustus 2021.Manfaatin kiriman bihun dari @kreasibihunaaa kali ini bikin martabak isi bihun. Yuk cus cobain 😍Source: @dedifa_cooking#kulaetamcocok#recookbubuhankaltim#bubuhankaltim_dedifa#cookpadcommunity_kaltim#cookpadcommunity_samarinda#kreasibihunaaa#70thbihunaaa#bihunaaa#posbaridaman#dibuangsayang

Persis banget sama org jualan martabak ^^, bikin kulitnya juga simple. Yuk check this out

Favorit semua keluargaku

Makanan yang gampang dibuat hehe