لواشک آلو

شمیسا
شمیسا @_shamisa_
بندرعباس

میان وعده سالم و خوشمزه برای اونایی که عاشق چیزای ترش هستن

لواشک آلو

میان وعده سالم و خوشمزه برای اونایی که عاشق چیزای ترش هستن

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 2 کیلوآلو
  2. نمک و شکر به میزان لازم

مراحل تهیه

  1. 1

    آلوها رو تمیز بشورید و توی دیگ تا روی آلوها آب بریزید بذارید روی گاز و یک ساعت اجازه بدید بجوشه

  2. 2

    بعد از نیم ساعت جوشیدن بهش نمک و شکر اضافه کنید. میزان نمک و شکری‌که به لواشک‌میزنید کاملا سلیقه ای هست اگر‌ لواشک خیلی خیلی ترش دوست دارید میتونید شکر نزنید میزان نمک هم طوری باید در نظر بگیرید که وقتی آب لواشک تبخیر میشه زیاد شور نشه (من برای ۲ کیلو آلو ۶ قاشق غذاخوری نمک و ۶ قاشق شکر زدم) میتونید کم کم اضافه کنید و بچشید بازم تاکید میکنم وقتی آب لواشک خشک بشه دو سه برابر شورتر میشه

  3. 3

    موقع جوشیدن به سرعت پوست آلوها جدا میشه و کم کم گوشت آلوها نرم میشه هر یه ربع هم‌ بزنید تا ته نگیره و مرتب‌ کف‌ روی مایع رو بگیرید در نهایت یه همچین مایع غلیظ خوشرنگی دارید

  4. 4

    بگذارید خنک بشه بعد از صافی رد کنید تا پوست و هسته ها توی صافی بمونه و مایع‌ لواشک یکدست بشه

  5. 5

    توی سینی هاتون رو با سفره یکبار مصرف بپوشونید هرچی سفره یکبار‌مصرف ضخیم تر باشه جدا کردن لواشک راحت تره

  6. 6

    چند روزی بذارید جلوی باد کولر تا خشک بشه یا میتونید وقتی یکم آبش تبخیر شد روشو پارچه تمیز بکشید و بذارید توی بالکن

  7. 7

    نوش جان

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
شمیسا
شمیسا @_shamisa_
در
بندرعباس

دستورهای مشابه