Ayam kecap pedas

Nurwahyu Fathan
Nurwahyu Fathan @cook_24943982
Jakarta Timur

Bingung mau masak apa hari ini.. Ada ayam niat hati mau bikin ayam goreng mentega eh gak tau nya stock mentega dirumah lagi habis.. Yo wis dibuat ayam kecap gini juga enak.. Apalagi dimakan bareng pake sayur sop .. Hhmmmm yummy...

Ayam kecap pedas

Bingung mau masak apa hari ini.. Ada ayam niat hati mau bikin ayam goreng mentega eh gak tau nya stock mentega dirumah lagi habis.. Yo wis dibuat ayam kecap gini juga enak.. Apalagi dimakan bareng pake sayur sop .. Hhmmmm yummy...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 1 ekorayam, potong- potong
  2. Bumbu yg di rajang :
  3. 7cabe rawit merah (sesuai selera)
  4. 8cabe hijau keriting (sesuai selera)
  5. 7bawang merah
  6. 4bawang putih
  7. 1 buahbawang bombay
  8. secukupnyalada bubuk
  9. 1 sdtgaram
  10. secukupnyaKaldu bubuk, gula pasir
  11. 1 sdmsaos tiram
  12. 1 sdmsaos cabe
  13. Kecap manis secukup nya

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih ayam, lalu bumbui dengan garam dan lada diamkan kurang lebih 15 menit

  2. 2

    Panas kan minyak yg agak banyak, lalu goreng ayam hingga setengah matang (kalo saya suka sampe garing biar nanti ada kriuk2 nya 😁)

  3. 3

    Setelah ayam matang, angkat lalu sisihkan dahulu.

  4. 4

    Tumis bumbu yg di rajang hingga harum dan matang. Lalu tambahkan air, saos tiram, saos cabe dan kecap manis

  5. 5

    Kemudian masukan ayam ke dalam bumbu.. Beri garam, lada, gula dn kaldu bubuk. (disini ladanya agak banyak ya biar terasa)

  6. 6

    Masak hingga saos mengental. Jangan lupa tes rasa jika.

  7. 7

    Jika air sudah menyusut, ras sudh pas dan saos sudah mengental matikan api. Ayam siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nurwahyu Fathan
Nurwahyu Fathan @cook_24943982
pada
Jakarta Timur
ibu 1 putera yg seneng masak tapi gak seneng makan 😌😌
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa