Kulit Dimsum Goreng Sayuran

Widya L Sikumbang
Widya L Sikumbang @widyalestaris
Bukittinggi-Medan

Jadi ,dikulkas masih ada stok kulit dimsum yang beberapa hari lagi pasti basi. Sedangkan bahan dimsum gk ada.
Daripada mubazir mending olah apa aja yang bisa😆 .
Teryata digoreng begini enak bgt, next bakalan sengaja beli kulit buat bikin ini lagi.Jadinya ini crispy bgt, dan bagian yang sayurannya itu lembut. Cobain deh pasti nagih 👍.

Kulit Dimsum Goreng Sayuran

Jadi ,dikulkas masih ada stok kulit dimsum yang beberapa hari lagi pasti basi. Sedangkan bahan dimsum gk ada.
Daripada mubazir mending olah apa aja yang bisa😆 .
Teryata digoreng begini enak bgt, next bakalan sengaja beli kulit buat bikin ini lagi.Jadinya ini crispy bgt, dan bagian yang sayurannya itu lembut. Cobain deh pasti nagih 👍.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30mnt
+-20 bh
  1. 20Kulit dimsum siap pakai
  2. Bahan isian
  3. 1 bhwortel uk sedang, parut kasar dan cacah2 dengan pisau
  4. 4 bhbuncis iris tipis kecil
  5. 1/2bawang Bombay diiris kecil
  6. 2bawang putih,haluskan
  7. 1/3 sdtmerica, atau sesuikan bila ingin lebih terasa
  8. 1/2 sdtgula
  9. Penyedap
  10. Garam
  11. 125 mlair
  12. 1 bhtelur
  13. 1 bhsosis
  14. 1 sdmterigu sebagai pengental

Cara Membuat

30mnt
  1. 1

    Tumis bawang putih dengan sedikit minyak, sebelum matang masukkan bawang Bombay, aduk hingga wangi

  2. 2

    Campurkan dengan sayuran tambahkan gula garam merica penyedap dan masukkan air, masak hingga lembut dan air mulai menyusut.

  3. 3

    Kemudian masukkan sosis yang di cacah kecil2. Masukkan telur, tapi hanya bagian kuning saja.Letakkan sisa telur di piring kecil sebagai perekat nanti.

  4. 4

    Aduk terus sayuran, masak selanjutnya dengan api kecil, tambahkan terigu sedikit demi sedikit, sesuaikan hanya agar adonan tidak basah.Jangan terlalu banyak karna akan mengurangi rasa sayuran.

  5. 5

    Bila dirasa sudah pas, matikan api, dinginkan.

  6. 6

    Setelah dingin, bisa mulai dilanjutkan. Ambil satu kulit, oleskan putih telur pada bagian 2 sisi pinggiran seperti leter L.

  7. 7

    Tambahkan isi 1sdm jangan terlalu penuh, lalu rekatkan seperti segitiga (bagian yang sudah diberi olesan telur sebagai perekat.

  8. 8

    Lakukan sampai adonan habis,

  9. 9

    Dan siap digoreng dengan api sedang, tidak perlu terlalu lama. karna isi sudah matang, hanya mengeringkan kulit saja,

  10. 10

    Segera angkat bila dirasa sudah mulai garing, jangan terlalu kuning dipenggorengan, karna setelah dingin juga akan berubah warna semakin kuning.

  11. 11

    Bisa disimpan sebagian di freezer ya,👍😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Widya L Sikumbang
Widya L Sikumbang @widyalestaris
pada
Bukittinggi-Medan
Ibu rumah tangga, yang pengen bisa masak ini itu,, setidaknya ngimbangi masakan mama, yang paling enak sedunia.😊😊😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa