Dimsum Sayur (Vegetarian)

andarani
andarani @anda_rani
Palembang

Minal Aidin Wal Fa Idzin
Selamat Hari Raya Idul Fitti 1443 H
Bosen makan yg santan dan cemilan yg manis, tp bawaannya masih pengen ngemil2 aja.
Yuks buat cemilan dg sayuran begini. enak juga utk di sajikan pd saat ngumpul keluarga, bentuknya cantik, masaknya simpel dan yummy...

#PekanKemenangan
#Sayuranwarnawarni
#CookpadCommunity_Palembang
#PejuangGoldenBatikApron

Dimsum Sayur (Vegetarian)

70 orang berencana membuat resep ini

Minal Aidin Wal Fa Idzin
Selamat Hari Raya Idul Fitti 1443 H
Bosen makan yg santan dan cemilan yg manis, tp bawaannya masih pengen ngemil2 aja.
Yuks buat cemilan dg sayuran begini. enak juga utk di sajikan pd saat ngumpul keluarga, bentuknya cantik, masaknya simpel dan yummy...

#PekanKemenangan
#Sayuranwarnawarni
#CookpadCommunity_Palembang
#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 bh
  1. 25 lbrkulit dimsum
  2. 75 grbuncis
  3. 150 grwortel
  4. 200 grkentang
  5. 10 sdmtepung tapioka
  6. 5 sdmtepung terigu
  7. 11-13 sdmair panas / air termos
  8. 1 sdtgaram
  9. 1 sdtkaldu jamur
  10. 1 sdmminyak wijen
  11. secukupnyaair utk merebus
  12. 🍳Bahan sambal :
  13. 1 bhcabe keriting
  14. 100 mlair
  15. 1/2 sdtbawang putih halus
  16. 2 sdmsaos tomat
  17. 2 sdmsaos sambal (sesuaikan selera)
  18. secukupnyagaram dan gula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kentang dan wortel lalu cuci bersih demikian juga buncis. Potong kecil2 wortel, kentang dan iris tipis buncis.
    Didihkan air rebus wortel dan kentang selama 2-3 menit (cukup setengah matang)

  2. 2

    Angkat dan tiriskan, campurkan dengan buncis, diamkan sebentar sampai uap panas hilang.

  3. 3

    Campurkan tepung tapioka dan terigu ke dalam sayuran, tambahkan garam, kaldu bubuk, dan minyak wijen, aduk rata.

  4. 4

    Tambahkan air panas, aduk / ulenin adonan hg tercampur rata dan kalis (menggumpal bisa dibentuk).

  5. 5

    Ambil selembar kulit dimsum, letakkan 1/2 sdm adonan di tengah kulit, lalu rekatkan sisi kulit dimsum ke sekeliling adonan. Lakukan hg seluruh adonan habis.

  6. 6

    Panaskan kukusan oles alas kukusan dg minyak goreng, kukus dimsum hingga matang (25 menit).

  7. 7

    Siapkan kuah sambal :
    Iris halus cabe merah, masukkan ke dalam panci, tambahkan bawang halus dan air, masak hingga mendidih. Masukkan saos sambal, saos tomat, garam dan gula. Masak hg agak mengental jgn lupa tes rasa.

  8. 8

    Keluarkan dimsum yg sudah matang dari kukusan. Sajikan dg kuah sambal, nikmati selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
andarani
andarani @anda_rani
pada
Palembang
Suka masak karena bahagia tiap kali lihat suami dan anak2 senang menyantap makanan hasil karyaku, jadi termotivasi utk terus belajar dan mencoba masak berbagai macam makanan.... 🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa