Kimchi

Yeyen Maryani
Yeyen Maryani @yeyenmaryani
Majalengka,,Jawa Barat

#PejuangGoldenApron3
#Minggu ke-15
Kimchi adalah salah satu makanan sehat di dunia. Saya coba bikin kimchi pake resep ibu @Enny Tangerang. Udah 4 bulan di kulkas,,sayur nya masih bagus,,karena makin lama kimchi,,makin bagus utk kesehatan. Yg suka kimchi sy aja sendiri, jd nya awet😀.

Kimchi

#PejuangGoldenApron3
#Minggu ke-15
Kimchi adalah salah satu makanan sehat di dunia. Saya coba bikin kimchi pake resep ibu @Enny Tangerang. Udah 4 bulan di kulkas,,sayur nya masih bagus,,karena makin lama kimchi,,makin bagus utk kesehatan. Yg suka kimchi sy aja sendiri, jd nya awet😀.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgsawi putih
  2. 250 grlobak,,potong korek api
  3. 150 grwortel,,potong korek api
  4. 🌶Bumbu A:
  5. 1 buahbawang bombay,,iris
  6. 3 siungbawang putih,,cincang halus
  7. 2 ruasjahe,,iris tipis
  8. 4 batangbawang daun,,iris tipis
  9. 🌶Bumbu B:
  10. 5 sdmcabe bubuk
  11. 5 sdmgula pasir
  12. 5 sdmcuka apel
  13. 4 sdmkecap asin
  14. 1/2 sdmgaram
  15. 1 sdmkaldu bubuk
  16. 🌶Bahan saos/pasta:
  17. 1 sdmpenuh tepung beras
  18. 150 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci sawi,,Belah sawi,,lumuri garam diantara lembaran daun sawi,,biarkan selama 2 jam biar sawi layu. Setelah 2 jam,,cuci sawi,,biar mudah makannya iris sawi,,tiriskan.

  2. 2

    Siapkan bahan lain,,bumbu A dan sayurannya.

  3. 3

    Panaskan air+tepung beras,,aduk hingga seperti pasta,,dinginkan. Dalam wadah siapkan bumbu B, masukan pasta tepung beras,,aduk rata. Masukkan bumbu A,,sayuran,,aduk rata. Tambahkan sawi putih,,aduk rata.

  4. 4

    Simpan kimchi dlm toples kedap udara,,simpan di lemari es selama 3 hari,,baru kimchi bisa dimakan. Sisanya simpan di kulkas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yeyen Maryani
Yeyen Maryani @yeyenmaryani
pada
Majalengka,,Jawa Barat
Lewat Cookpad,,sesibuk apapun demi belajar masak+bikin kue,,Alhamdulillah bisa🤗,,terima kasih cookpad😍
Lebih banyak

Komentar (2)

Hasanah Mashuda
Hasanah Mashuda @cook_26508063
Kak cuka apel bisa dignti dengn bhan lain gk?

Resep Serupa