Yahun Ayam Sedaaap👍👌

Indry Hapsari
Indry Hapsari @indryhapsari914
Bogor - Indonesia

Asliii hari ini lagi malas makan nasi. Pengen makan yang gurih pedas segeerr. Liat-liat deh daftar cookmark yg panjangnya udah ngalahin drama Korea long episode 😅. Akhirnya pilihan jatuh pada resep kepunyaan mba Giacinta ini. Belum mulai masak aja udah drooling.. ngeceeess 😂. Soalnya makanan model begini favorit aku banget 😄. Minus jamur aja nih karena lagi ga punya dan tukang sayur langganan juga ga bawa itu si jamur merang, bawanya jamur tiram yg menurut aku kurang cocok untuk masakan ini. Gak nyesel deh hari ini bikin masakan ini. MasyaAllah ini enak banget. Rasanya ga kalah sama buatan di resto deh serius. Malah lebih puass karena porsi bisa sesuka hati 😂 #emakgembul. Resep saya modif disesuaikan selera dan bahan yang ada. Terimakasih mba Gia untuk inspirasi resepnya 😘

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bumbu ayam :
  2. 200 grayam giling
  3. 2 siung besarbawang putih, cincang halus
  4. 1 ruas jarijahe, memarkan
  5. 1 sdmsaus tiram
  6. 1 sdmkecap manis
  7. 1/2 sdtminyak wijen
  8. secukupnyagaram dan merica bubuk
  9. sedikitair matang
  10. secukupnyaminyak sayur untuk menumis
  11. Yahun :
  12. secukupnyabihun, rebus, tiriskan
  13. secukupnyaminyak ayam/minyak bawang
  14. secukupnyakecap asin
  15. Pelengkap :
  16. secukupnyapokcoy, cuci bersih, potong-potong, blansir, tiriskan
  17. secukupnyabakso sapi kualitas baik, rebus sampai matang
  18. irisandaun bawang dan bawang goreng utk taburan
  19. sambal rawit

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama kita buat topping bumbu ayamnya dulu. Tumis bawang putih cincang menggunakan minyak sayur sampai harum, lalu masukan jahe, kemudian masukan ayam giling, masak sampai berubah warna, beri merica bubuk, saus tiram, kecap manis, aduk rata, beri air, masak sampai ayam matang dan air menyusut, tes rasa. Angkat, sisihkan.

  2. 2

    Rebus bihun sampai matang, tiriskan. Lalu dalam wadah tuang secukupnya minyak ayam/minyak bawang dan kecap asin, masukan secukupnya bihun yg sudah direbus, aduk rata.

  3. 3

    Tuang bihun kedalam mangkuk saji, tata bahan pelengkap lain diatasnya, sajikan dengan taburan bawang goreng dan irisan daun bawang, juga sambal rawit

  4. 4

    Pakai mangkuk ayam biar kaya abang jualan 😄

  5. 5

    MasyaAllah endeeuus pisaan 👍👌

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (60)

Nano~Nanoo
Nano~Nanoo @Pertiwii
nyammnyaammnyaammmm.... dan perhatian saya sedikit mengarah ke mangkok ayam jago-nyaa mb.. *gagalfokus* mangkok jadul dan legendariss yaa.... :D

Ditulis oleh

Indry Hapsari
Indry Hapsari @indryhapsari914
pada
Bogor - Indonesia
Part of Komunitas PadersThank you for CookSnap!🥰
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya