Sempol Ayam 👍
Setiap beli sempol ga pernah puas karena tipis banget adonan ya dan cenderung seperti makan tepung aja. Daripada bete, mending bikin sendiri, puas karena Montok-montok dan terasa banget ayamnya.
Adonan bisa ditambah parutan wortel dan keju.... Jadi lebih yummy! Aku pakai bahan yang ada di kulkas aja dan menggorengnya dengan baluran kocokan telur aja. Jika suka, bisa digoreng dengan baluran telur lalu digulingkan ke tepung panir/bread crumbs.
Sempol Ayam 👍
Setiap beli sempol ga pernah puas karena tipis banget adonan ya dan cenderung seperti makan tepung aja. Daripada bete, mending bikin sendiri, puas karena Montok-montok dan terasa banget ayamnya.
Adonan bisa ditambah parutan wortel dan keju.... Jadi lebih yummy! Aku pakai bahan yang ada di kulkas aja dan menggorengnya dengan baluran kocokan telur aja. Jika suka, bisa digoreng dengan baluran telur lalu digulingkan ke tepung panir/bread crumbs.
Cara Membuat
- 1
Goreng bawang merah dan putih utuh sebentar hingga layu. Lalu haluskan dengan merica bubuk.
- 2
Campur daging ayam giling, telur, garam, gula, bumbu halus, dan kaldu bubuk hingga rata.
- 3
Masukkan tepung tapioka, aduk rata.
- 4
Setelah rata, masukkan irisan daun bawang. Boleh ditambahkan juga irisan seledri dan parutan wortel. Kebetulan saya lagi tidak ada stock, jadi saya skip. Aduk hingga rata.
- 5
Siapkan tusuk sate, cuci tangan dengan bersih, lalu olesi dengan minyak goreng. Ambil 1 sendok makan adonan, bentuk lonjong pada tusuk sate. Lakukan hingga adonan habis.
- 6
Didihkan air, rebus sempol hingga matang (sempol akan mengapung). Angkat dan tiriskan.
- 7
Kocok telur ayam, balur sempol dengan kocokan telur, lalu goreng hingga berwarna emas kecoklatan. Sajikan hangat dengan saos cocol. Asli puas.... Montok-montok sempol ku!
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sempol Ayam Sempol Ayam
Kamis, 31 Oktober 2019Sempol adalah salah satu panganan khas Kota Malang, Jawa Timur yang terbuat dari campuran ayam giling dan tepung tapioka yang kemudian diberi bumbu tertentu. Campuran adonan tersebut kemudian dibentuk bulat dan panjang kemudian ditusuk pada batang bambu kecil seperti sate. Saat akan dikonsumsi biasanya sempol harus dicelupkan dulu ke adonan telur lalu digoreng (source : TribunJatim). Kebetulan di Lamongan tempat tinggal saya sekarang ada penjual sempol dan pak suami tergoda untuk membeli sampai di rumah ternyata saya lihat sempolnya kecil-kecil sekali ukurannya 😀 akhirnya pak suami minta dibuatkan sendiri karena memang kalau membuat sendiri lebih puas makannya dan ukurannya pun besar-besar selain itu daging ayamnya juga terasa dibandingkan beli ya 😆Source recipe : fridajoincoffee with modified~ 43th week ~#WeekendChallenge #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_lamongan #cookpadcommunity_malang #clovercookinglover
-
Sempol Ayam Sempol Ayam
Ngabisin sisa stok ayam dikulkas sama tapioka ..akhirnya bikin sempolan aja..Note : menghabiskan sisa tepung panir yang tinggal dikit, jadi dibuat lapisan sempol aja..bisa juga hanya pake telur kocok aja buat lapisan saat goreng sempolan
-
Sempol Ayam Sempol Ayam
Resep Ke 6Sempol kali ini bikinnya versi empuk aja. Gak seperti sempol pinggir jalan. Bisa buat stok camilan atau langsung digoreng dengan baluran kocokan telur. Duh pasti MANTAP!!.Cobain yuk ❤️
-
Sempol ayam Sempol ayam
Sempol ayam ini enak banget, oh ya mom untuk yang ingin rasa ayamnya full full nampol banget bisa hilangkan takaran tepung dan tambahkan telur dalam adonan sebagai perekat ya, saya ga tambah telur dalam adonannya.#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Sempol Ayam Sempol Ayam
Isolasi mandiri dikala positif Covid-19 emang gabut banget, daripada gak ada kegiatan mending kita masak-masak dan eksperimen yuk! Kali ini aku bikin Sempol Ayam yang jadi salah satu jajanan Favorit aku dimanapun wkwk. Yuk ah yang penasaran bisa cobain resepnya! Happy Recook♥
-
Sempol Ayam Sempol Ayam
pengen bikin cemilan buat siang, tpi gamau yg ribet, yaudah bikin sempol ayam aja kebetulan bahan2nya semua ada di rumah, sempol ayam ini juga banyak ya di jual di luar2 ,tapi bikin sendiri kan lebih puas makannya heheresepnya dari bunda maria yuliyanti dgn sedikit modif dari saya#JemputRejeki#Resolusi2019#BerburuCelemekEmas#CookpadCommunity_jakarta#MasakanSimple#Masakanindonesia
-
Sempol Ayam Sempol Ayam
sempol adalah sejenis gorengan yang terbuat dari tepung tapioka. Nama sempol diambil dari tempat jajanan ini berasal yaitu desa Sempol di wilayah Kecamatan Pagak, Kabupaten Malang, Provinsi Jawa Timur. Sempol banyak dijumpai di daerah Jawa Timur dan Jawa Tengah. Jajanan ini memiliki rasa kenyal karena berbahan dasar tepung tapioka (aci), berbentuk lonjong dan ditusuk dengan lidi. Biasanya sempol dimakan dengan saus merah yang pedas dan kecap atau bisa ditambahkan sambal kacang.
-
Sempol Ayam Sempol Ayam
Ini sih namanya Sempol premium, karena ayamnya berasa banget.Paksu aja nambah2 terus makannya 😁.Resep dari mba @ratnadnachan yang dapat kocokan arisan peda minggu. Makasih ya mba resepnya, bakal jadi resep andalan nih 🥰#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#cookmembergenkpeda2_dwiratna#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang#minggu23_GBA
-
Sempol Ayam Sempol Ayam
Sempol ayam adalah camilan dari Malang yang terbuat dari tepung tapioka (aci) dengan daging ayam. sekarang gaperlu jauh2 harus ke Malang dlu untuk bisa mencicipi ini ya, langsung ke dapur aja , buat sendiri. karna terbilang ckup mudah cara membuatnya hihihi.#CookpadCommunity_Semarang#Semangcookhokya#MakananKhasJawaTimur#PekanPosbar
-
Sempol Ayam Sempol Ayam
Karena stok telur berlimpah dan lagi gabut jadi deh terinspirasi abang² kang sempol di pinggir jalan
-
Sempol Ayam Sempol Ayam
Anak-anak minta dibuatin camilan sempol ayam seperti yang dilihatnya di satu acara tv.. bundanya lgsg cuss siapin bahan2nya, berkreasi dan taraa... jadi sempol ala bunda yang lgsg disantap habis...
-
Sempol Ayam Sempol Ayam
Sempol ayam yg rasanya enak banget, lebih terasa ayamnya dan ngga kebanyakan tepung
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar