Nasi hainan

Yuliana Herawaty
Yuliana Herawaty @sweet_xiura

Dalam edisi memenuhi keinginan anak yang suka sama menu ini. Kebetulan sudah beli ayam Dari minggu kemarin.jadi bisa langsung di masak

Nasi hainan

7 orang berencana membuat resep ini

Dalam edisi memenuhi keinginan anak yang suka sama menu ini. Kebetulan sudah beli ayam Dari minggu kemarin.jadi bisa langsung di masak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
6 orang
  1. 1 ekorayam jantan utuh
  2. 3 cupberas
  3. 1jahe sepanjang jempol(dibersihkan geprek untuk rebus ayam)
  4. 1/2 jempoljahe di geprek(untuk nasi Hainan)
  5. 5 siungbawang putih geprek
  6. 1 buahdaun bawang
  7. 2 sdmkecap asin
  8. 1/2 sdmgaram
  9. 1/4 sdmtotole
  10. 2 literAir
  11. 1 sdmminyak wijen
  12. 3 sdmminyak goreng
  13. 1/2-1 bonggolbawang putih cincang (untuk ayam Dan nasi Hainan
  14. Saus untuk melumuri ayam rebus :
  15. 1 sdmsaus tiram
  16. 2 sdmkecap asin
  17. 1 sdmminyak wijen

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Masukkan jahe,5 siung bawang putih Dan daun bawang ke dalam ayam. Dan rebus dalam 2 liter air(sampai ayam ketutup air).rebus 1 jam

  2. 2

    Selama menunggu ayam di rebus, campurkan bahan bahan saus untuk melumuri ayam rebus sampai rata.

  3. 3

    Setelah mendidih, angkat ayam,keluarkan bawang putih,jahe Dan daun bawang. Lalu potong potong ayamnya Dan di lumuri dengan bahan saus.

  4. 4

    Tata ayam nya.Dan Tumis bawang putih yg sudah di cincang.lalu siram di atas ayam yang sudah di tata. Ayam rebus sudah selesai.

  5. 5

    Selanjutnya masak nasi hainam.

  6. 6

    Tumis bawang putih dan jahe dengan 3 sdm minyak goreng untuk masak nasi Hainan. Lalu sudah harum,masukkan beras yg sudah di cuci. Aduk aduk sebentar

  7. 7

    Masukkan kaldu ayam 4,5 cup hasil Dari rebus ayam tadi. Lalu aduk rata Dan masukkan kecap Asin,garam, totole. Sesuaikan rasa.

  8. 8

    Saya melanjutkan memasak nasinya dengan rice cooker. Jadi setelah air mendidih,tambahkan minyak wijen. Aduk rata Dan dipindahkan ke rice cooker.

  9. 9

    Tunggu matang Dan sajikan.

  10. 10

    Bisa disajikan dengan acar timun, daun bawang yg disiram minyak panas, Dan sambal terasi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yuliana Herawaty
Yuliana Herawaty @sweet_xiura
pada

Komentar

Resep Serupa