Torta súper esponjosa 😍
Juli Galdos @cook_11840338
Esta torta la hice a ojo la verdad con lo que tenía acá en casa. Les dejo la receta para que puedan hacerla
Torta súper esponjosa 😍
Esta torta la hice a ojo la verdad con lo que tenía acá en casa. Les dejo la receta para que puedan hacerla
Paso a paso
- 1
Comenzamos separando las claras de las yemas
- 2
Una vez separadas, batir a velocidad máxima las claras por unos 5 minutos aprox.
- 3
Una vez que estén espumosas y más blanquitas, parar de batir y agregar el azúcar de a poco y dejamos un poco menos de la mitad de la taza de azúcar (un cuarto de taza de azúcar aprox.)
- 4
Batimos bien todo hasta levantar la batidora y poder dibujar un 8
- 5
A las yemas que habíamos reservado, le agregamos el azúcar que dejamos, con la esencia de vainilla y el aceite, batimos un poco hasta integrar todo y lo agregamos a la mezcla de las claras. Batimos unos 2 minutitos hasta integrar todo
- 6
Una vez integrado, dejamos la batidora y agarramos una espátula
- 7
Agregamos de a poco la harina tamizada y comenzamos a integrarlo con movimientos envolventes
- 8
Una vez integrada la harina, agregamos la mitad de la taza de leche y seguimos integando con movimientos envolventes
- 9
Y repetimos los mismos pasos intercalando la harina con la leche
- 10
Una vez que todo esté bien integrado, lo pasamos al molde enharinado y enmantecado (yo lo hice en la lata de dulce)
- 11
Y al horno por unos 40 minutos aproximadamente (dependiendo de cada horno) o hasta introducir un palito o cuchillo y salga seco
- 12
Una vez que esté lista, apagamos el horno y la dejamos 10 minutos ahí. Pasado los 10 minutos, sacamos y desmoldamos
- 13
Dejamos enfriar y a disfrutar con un rico té o un matesito😉 (en un comentario dejo como se ve la torta por dentro al cortarla)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juli Galdos le encantará ver cómo quedó.
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