Néger kocka ihlette torta
Egy néger kocka kedvelőnek készült torta. Az eredeti recept forrása a mindmegette, Ditti56 felhasználó.
Néger kocka ihlette torta
Egy néger kocka kedvelőnek készült torta. Az eredeti recept forrása a mindmegette, Ditti56 felhasználó.
Elkészítés
- 1
A tojásokat, a mézet és a cukrot habosra keverjük. A lisztben elkeverjük a sütőport és az átszitált kakaóport, majd a tojásos masszába keverjük. A 26 cm-es tortaformánkat, vagy a 20x30 cm-es tepsinket sütőpapírral béleljük, beleöntjük a tésztát. 180 °C-ra előmelegített sütőben ~20 perc alatt megsütjük. Tűpróbával ellenőrizhetjük.
- 2
A piskótát ízlés szerint megkenjük baracklekvárral. Szerintem nem érdemes spórolni vele!
- 3
A habhoz a tojásfehérjéket a sóval, cukorral, citromlével gőz fölött kemény habbá verjük, majd a lekvárral megkent piskótára tesszük. (10 percet nyugodtan verjük a habot akkor lesz tökéletes az állaga) Hűtőben pár órát dermedni hagyjuk.
- 4
A mázhoz egy kis edényben elkeverjük az átszitált kakaóport, a cukrot és a vizet, majd felforraljuk. Levesszük a tűzről, majd a kockára vágott vajat elkeverjük benne. Visszatesszük a tűzre, ameddig újra felforr, majd lekapcsoljuk. Amikor félig kihűlt, a habra öntjük.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Néger kocka Néger kocka
Amikor nincs ötletem, hogy mit süssek, a néger kocka mindig kisegített.
-
Néger kocka Néger kocka
Ez a recept picit eltér a blogon található néger szelet elkészítésétől. Azonban mindkét recept mutatós és finom, habos édesség.
-
Néger szelet Néger szelet
Ezt a süteményt drága Nagymamám gyerekkoromban rengetegszer készítette, mindig mondta "Lányom, csinálok néger szeletöt" ☺ Én egyetlen apró dolgot változtattam rajta, de az alaprecept megmaradt, így tegnap Édesanyámmal nosztalgiáztunk és drága Mama emlékére elkészítettük ezt az egyszerűen nagyszerű süteményt!
-
Néger kocka 😋😍 Néger kocka 😋😍
Klasszikus néger kocka, egy igazán egyszerű és nagyon finom házi sütemény. 🙂
-
Citromos néger kocka Citromos néger kocka
Nagyon szeretem a néger kockát....egy kicsit játszottam az ízekkel...a citrom jót tett a sütinek....könnyed ízű sütemény lett a végeredmény.
-
-
A tökéletes néger kocka A tökéletes néger kocka
A mi családunkban a néger kocka egy ikonikus darab. Édesanyukám kisebb koromban sokszor sütötte, és ahogy emlékszem, mindig gyorsan kiürült a tepsi. Ünnepek alkalmával, vagy ha vendégeket vártunk, nagyon gyakran ezt a sütit készítette, de másik recept alapján. Imádtam rajta a mennyei, hófehér habot...Egyszer én is szerettem volna sütni, mivel maradt néhány tojásfehérjém, ami felhasználásra várt a hűtő alsó polcán. Eszembe jutott a néger kocka, meg is kerestem Anci receptes füzetében, de meglepve jöttem rá valamire: egyáltalán nem kell hozzá a felesleges tojásfehérje. Ugyanis a leírás szerint az egész tojások sárgáját a tésztába kell tenni, ám a fehéje ehhez a piskótához nem kell, az kerül a tetejére. (remélem érthető.. 😊) Na de akkor ugyanott tartok, itt van ez a négy fölös fehérje. Keressek más sütit? Neeem, már túlságosan is beleéltem magam a néger kocka gondolatába, marad ez. Új receptet fogok használni! Így született meg a mű, amely olyan isteni finom lett, hogy köröket vert a korábbi változatra. Azóta így sütöm a négert, és a vélemények egybehangzóak: tökéletes. 🙂#csaladirecept
-
Néger kocka Néger kocka
E recept egyik része a Nagymamám receptje szerint készült. Régen előszeretettel használtak zsírt a sütikhez, ezt mindenképp meg akartam tartani, mert úgy gondolom, hogy a zsír alkalmazása kiváló ízt ad a sütiknek. Ez az ízvilág visszaidézi a falun töltött nyaralásaim hangulatát. 😀 Az Ő receptje szerinti hab viszont nekem sohasem sikerült megfelelően, ezért arra mást találtam ki.
-
Néger kocka gluténmentesen Néger kocka gluténmentesen
#golden2#gluténmentes
-
-
-
Négerkocka másként Négerkocka másként
Gyerekkorom kedvenc süteménye! Viszont az újfajta (nem amit a recepthez írtam) csokimázból csokidara lett! Szóval ezért kicsit más!
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek