সিমাই র মিস্টি পোলাও (shemai mishti pulao recipe in Bengali)

Rupali Chatterjee
Rupali Chatterjee @cook_20952982

#মিষ্টি
এই মিস্টি যখন তখন খুব সহযে বানানো যাই হটাৎ কেউ বাড়িতে এলে চটপট বানিয়ে নেওয়া যাই, বা রুটি পরোটা বা লুচির সাথে খুব ভালো লাগে,

আরও পড়ুন
রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

উপকরণ

  1. ১০০ গ্রাম সেমুই
  2. ১ কাপ চিনি
  3. ১.৫ কাপ জল
  4. ১০ গ্রাম কাজু
  5. ১০ গ্রাম কিসমিস
  6. ২ টো তেজ পাতা
  7. ২ টো এলাচ
  8. ৪ টে লবঙ্গ
  9. ২ টো দারচিনি
  10. ২ চা চামচ ঘি
  11. প্রয়োজন অনুযায়ীসাদা তেল রান্নার জন‍্য

রান্নার নির্দেশ সমূহ

  1. 1

    প্রথমে কড়াই অল্প তেল দিয়ে গরম করে কাজু,কিসমিস, টা ভেজে তুলে রাখতে হবে,এবার ঐ তেলে র একটু তেল দিয়ে এক চামচ ঘ্রী দিয়ে গোটা গরম মসলা র তেজ পাতা দিতে হবে (এলাচ, দারচিনি, লং,)

  2. 2

    ফরন টা একটু নারা চারা করে তার মধ‍্যে সেমুই গুলো দিয়ে খুব ভালো করে ভাজতে হবে, সেমুই টি খুব ভালো করে ভাজা হলে ভালো মিস্টিগন্ধ বেরোলে এবার ওতে চিনি কাজু কিসমিস র এক কাপ র হাফ কাপ জল দিয়ে ভালো করে নারাচারা করে ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে ৫ মিনিট র জন্য

  3. 3

    এবার ৫মিনিট পর ঢাকা ফুলে জল সুখিয়ে গেলে নারাচারা করে এক চামচ ঘ্রী ছড়িয়ে দিয়ে চটচটে হয়ে এলে গ‍্যাস বন্ধ করে দিয়ে ঠান্ডা করতে দিতে হবে, ঠান্ডা হয়ে গেলে ঝুরঝুরে হয়ে যাবে, এবার পরিবেসন করা যাবে রুটি, লুচি, পরোটা,র সাথে

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

দ্বারা রচিত

Rupali Chatterjee
Rupali Chatterjee @cook_20952982

Similar Recipes

More Recommended Recipes