مربای زردآلو

Giti
Giti @giti_kitchen
تهران

#سرآشپز_طلایی
الان فصل زردآلو و میتونید این مربای خوشمزه رو درست کنید و ازش لذت ببرید

بیشتر
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 1 کیلوزردآلو
  2. 1 کیلوشکر
  3. 1 ق چآب لیمو
  4. مغز زردآلو هایی که هسته گرفتیم
  5. زعفران آب کرده به دلخواه

مراحل تهیه

  1. 1

    هسته زردآلو را در میاریم و‏ قاچ پرتغالی میزنیم به طوری که خیلی نازک نشود چون حین پخت له میشود

  2. 2

    زردآلو ها را در قابلمه ای ریخته و لا به لای آن شکر می باشیم و می گذاریم شب تا صبح در یخچال بماند و بعد از این مرحله روی گاز قرار داده میگذاریم تا مربا بپزد

  3. 3

    کف روی مربا را حتماً بگیرید زردآلو هایی را که پختیم هسته آنها را هم میشکنیم و داخل مربا با زردآلو ها می گذاریم بپزد کمی هم زعفران آب کرده اضافه می کنم البته این سلیقه ایه من خودم کمی به خاطر رنگش اضافه کردم

  4. 4

    مربا نباید زیاد بپزه وقتی به قوام لازم رسید خاموش میکنیم نکته مربا همین جاست که شهد مربا رو تو قاشق میریزیم میذاریم سرد بشه و وقتی قاشق رو سرازیر نگه میداریم شهد باید قوام داشته باشه یعنی نه خیلی سریع از قاشق بریزه نه خیلی سفت باشه

  5. 5

    و در آخر آبلیمو را اضافه کرده و خاموش میکنیم

ایموجی‌ها

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

نظرات (3)

سیندرلا ۲۳۰۹
سیندرلا ۲۳۰۹ @sinderela2309
بسیار عالی عزیزم زمان پختش دقیقا چقده

توسط

Giti
Giti @giti_kitchen
در
تهران

دستورهای مشابه