Bizcochuelo Torta Básica

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Bizcochuelo Torta Básica

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Ingredientes

45 minutos
8 raciones
  1. 300 gHarina Leudante
  2. 1/2 cdtaPolvo de hornear
  3. 3Huevos (separadas yemas y claras)
  4. 100 ccLeche
  5. 100 gmantequilla (manteca)
  6. 200 gazúcar
  7. Ralladura de naranja
  8. Ralladura de limón
  9. 1 cdtavainilla
  10. 1 pizcaSal

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Batir primero la mantequilla, el azúcar, las ralladuras de naranja y limón y la vainilla, hasta que se haga una crema.

  2. 2

    Se agrega la leche y se sigue batiendo.

  3. 3

    Agregar las yemas.

  4. 4

    Aparte, se baten las claras con 2 cucharadas de azúcar hasta llegar a punto nieve y reservar.

  5. 5

    Mientras, a la otra preparación, le agregamos la harina leudante con la pizca de sal y el polvo de hornear, batir bien.

  6. 6

    Incorporar las claras aireando toda la masa, hasta que se haga una crema.

  7. 7

    Hornear al mínimo durante 30 minutos.

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