Biji salak kanji isi Gula merah

Dinamakan biji salak bukan beneran dari biji salak ya...hehe, dinamakan biji salak karena bentuknya bulat seperti biji salak. Ini satu lagi olahan yang terbuat dari ubi yang dicampur tepung tapioka seperti resep ubi yang sebelumnya pernah saya posting. Kali ini saya membuat kolak, tekstur biji salak yang kenyal ditambah kuah gula merah dan santan yang manis dan gurih. Maknyus.

Kalau di jawa di sebut jenang grendul biasanya dari tepung ketanAda yg bilang biji salak tapi dari ubi dan tepung kanji atau tapiokaKalau saya lebih suka biji salak dari kentang dan tepung ketan,rasanya lebih lembut dan pulen daripada ubi dan tapioka atau kanji

Masih edisi menu-menu takjil untuk buka puasa, nyoba bikin bubur biji salak dari ubi merah...

Makan ini serasa bulan Ramadhan diwaktu buka puasa teman takjil. Cara dan bahan hampir sama dengan resep biji salak ubi ungu. Perbedaannya memakai gula merah. Masih terkena virus biji salak♥️

Pengen makan biji salak dari puasa pertama, udah beli ubi merah juga tapi baru sempet bikinnya sekarang😂😂. Nyontek dari blognya mba hesti kitchen. Ini paling pas menurutku enak kenyal2 lembut.

Masih berhubungan dengan uji jalar bunda,,, ceritanya habisin stok ubi,bikin kudapan dengan beraneka ragam tetapi bahannya sama yakni Ubi Jalar,kali ini saya bikin kolak biji salak yang biasanya terbuat dari tepung beras ketan dengan kuah gula merah,tetapi saya bikin dari ubi jalar dan kuahnyapun dari gula pasir.monggo di coba bunda resep nya :

Ini pertama kali nya bikin kolak biji salak 😂 pengennya pake ubi ungu, tapi karena ga dapet ubi ungu jadi lah pake ubi merah rasanya boleh dicoba ❤

Kolak biji salak ubi ungu merupakan variasi dari kolak biji salak konvensional yang biasanya menggunakan ubi berwarna kuning atau kemerahan. Kreasi dengan menggunakan ubi ungu menonjolkan kesan hidangan yang cantik dan menggugah selera.Proses pembuatan kolak biji salak ubi ungu sebetulnya tidaklah berbeda dengan pembuatan kolak biji salak pada umumnya. Yang agak berbeda hanyalah pada saat kita membuat kuah yang didominasi dengan santan. Jika pada kolak biji salak biasa kita menggunakan gula jawa dan santan yang dimasak terpisah, kali ini proses pemasakan kita jadikan satu dengan mengganti gula jawa menggunakan gula pasir.

Gunakan ubi merah yang isinya oranye, rasanya lebih manis, pulen dan warnanya cantik. Bubur ini biasanya saya kombinasikan dengan bubur sumsum.Jangan memasak biji salak terlalu lama agar tidak hancur.#PejuangGoldenBatikApron

Kalo sudah merantau,kemanapun itu kalo lagi kepengin sesuatu biar nggak ngiler harus bisa bikin sendiri.kaya bubur ini,akhiry bikin sendiri juga.sepertinya ini dimana pun ada ,tetapi hanya beda sebutan saja,Suka banget sama bubur biji salak dari ubi dari pada yang pake tepung ketan,bisa memakai jenis ubi yang mana saja tergantung selera masing-masing,saya kurang suka biji salak yang kuah kental,jadi kuahy saya bikin encer,jika suka biji salak yang kental tambahkan beberapa sendok lagi maizena dan tepung kanji

Kudapan ini adalah varian dari berbagai bubur khas Indonesia, bosen ubi dibuat kolak maka jadilah dia bubur biji salak (disebut biji salk krn biasanya dibentuk seperti biji salak dan krn direbus menggunakan air gula merah shg warnanya jadi cokelat)Wangi ubi dicampur dengan aroma gula merah serta gurihnya saus santan... menyisakan kenangan ditenggorokan... menjadi camilan yg menggoda .... lidah ....selamat berkreasi teman2

Assalammualaikum...Ada talas mau dibikin biji salak talas, saya cooksnap resep saya yang dulu pernah bikin tapi dari ubi https://cookpad.wasmer.app/id/r/7017707Biji salak umumnya terbuat dari campuran ubi jalar dan tepung tapioka, sedangkan candil berbahan dasar tepung beras ketan. Nah, walau bahan pembuatannya berbeda, tapi cara mengolah keduanya sama. Makanan tradisional ini dibuat dengan dibentuk bulat, lalu direbus hingga matang.(indtimes.com)Minggu, 21 januari 2024#BALONChallenge#SelainTepungTerigu#BestieCoboy_SelainTepungTerigu#BestieCoboy24#CookpadCommunity_Id#CookpadCommunity_Surabaya#MingguKe20