Beáztatjuk a kesudiót és a datolyát 2-3 órára langyos vízbe.

Leszűrjük a datolyákat, majd robotgéppel összeturmixoljuk a dióval vagy mogyoróval. Mikor megkaptuk a masszánkant elő veszünk egy kisebb méretű tortaformát és szépen belenyomkodjuk az aljába, kicsit a szélére is nyomkodjunk. Tegyük hűtőbe.

Amíg az alapunk a hűtőben pihen, addig leszűrjük a kesudiókat, majd minden hozzávalót (alap hozzávalói) összeturmixoljuk. Mikor egyben van már a krémes töltelékünk (minél krémesebb és kevesebb benne a kesudió darabka, annál jobb) szépen ráöntjük az alapunkra. Mehet is be a hűtőbe 2-3 órára, míg meg nem dermed az egész.

Az áfonyákat beleöntjük egy lábosba és felöntjük annyi vízzel, hogy ne teljesen lepje el a gyümölcsöket. Addig főzzük kis lángon, amíg folyóssá nem válik, pár áfonya darabka nyugodtan maradhat benne egészben.