#CookpadTurns4ખજુર અને ડ્રાયફ્રુટ બહુ હેલ્ધી છે પણ તેમાં ચોકલેટ એડ કરીને હેલ્ધી અને ટેસ્ટી બન્ને નુ બેસ્ટ કોમ્બિનેશન મે ટ્રાય કરી છે

#GA4#week9#post3#mithai#diwalispecial#બેસન_સોજીના_લાડુ ( Besan Soji Laddu Recipe in Gujarati) આ લાડું મે બેસન અને સોજી બંને મિક્સ કરી ને લાડું બનાવ્યા છે. જે એકદમ દાનેદાર ને સોફ્ટ બન્યા હતા. આ લાડું માં મે ડ્રાય ફ્રુટ ને ઘી મા રોસ્ટ કરીને ઉમેર્યા છે જેથી લાડું નો ટેસ્ટ એકદમ ક્રન્ચી લાગે છે.

#CookPadTurn4#CookWithDryfruits#CookPadGujarati#CookPadIndia#Week2અહીયા મે ધંઉ ના શીરા થોડો ફેરફાર કરી ને ચોકલેટડ્રાયાફુટ શીરો બનાવીયો છે જે નાના બાળકો ને પણ જોઈને જ ખાવા નુ મન થઈ જાય

ખાંડ ફ્રી હેલ્થી બેસન ના લાડુ ,બનાવી ને ગિફ્ટ મા પણ આપી શકાય તેવા,આમારા સૌના પ્રિય છે.#કૂકબુક

બેસન ના લાડુ એક પારંપરિક ભારતીય મીઠાઈ નો પ્રકાર છે જે તહેવારો અને ખાસ પ્રસંગોએ બનાવવામાં આવે છે. આ મીઠાઈ પૂજા વગેરે ધાર્મિક પ્રસંગોમાં પણ પ્રસાદ તરીકે બનાવવામાં આવે છે. આ એ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ નો પ્રકાર છે જે કરકરા ચણા ના લોટ, ઘી અને ખાંડ ની મદદથી બનાવવામાં આવે છે. એમાં ઈલાયચી પાવડર અને ડ્રાયફ્રૂટ પણ ઉમેરવામાં આવે છે જેના લીધે બેસનના લાડુ નો સ્વાદ અને ફ્લેવર અનેક ગણા વધી જાય છે. આ લાડુ બેસનના માં થી પણ બનાવી શકાય પરંતુ કરકરો ચણાનો લોટ વાપરવાથી તેનું ટેક્ષચર ખૂબ જ સરસ બને છે અને ખાવાની અલગ મજા આવે છે.#DIWALI2021#cookpadindia#cookpad_gu

#guesstheword#mithai સાતમ -આઠમ ના તહેવાર માં નમકીન ની સાથે મિઠાઇ જોઈએ જ .મેં બેસન ના લાડુ બનાવયા, ખૂબ જ સરસ બન્યા ,તમે પણ ટ્રાય કરજો .

#મોમમારી મમી ને દાદી નાની બનાવતા તે વાનગી મે આજે મારા બાળકો માટે બનાવી છે. બહુ જ સ્વાદીષ્ટ બન્યા લાડુ

#મીઠાઈબેસન ના લાડુ એ ભારત ની પ્રખ્યાત મીઠાઈ છે. આ મીઠાઈ ચણા ના લોટ, ખાંડ, દેશી ઘી, કિશમિશ અને કેસર માંથી બનાવવા માં આવે છે. આ ખાસ કરી ને દિવાળી, નવું વર્ષ, જન્માષ્ટમી અને રક્ષાબંધન જેવા પવિત્ર તહેવારો માં બનાવવા માં આવે છે. આ રેસિપી મે મારા સાસુ માં પાસે થી શીખી છે. તે આ મીઠાઈ ને અલગ જ રીતે બનાવે છે. આ લાડુ બનાવવા આસન છે પણ થોડા ટ્રિકી છે. સામાન્ય રીતે બેસન નાં લાડુ ની રીત માં ચણા ના લોટ ને શેકવા માં આવે છે અને પછી તેને ખાંડ ની ચાસણી માં નાખી ને બનાવવા માં આવે છે. પણ આ રીત થોડી અલગ છે. જેમાં ચણા ના લોટ નો લોટ બાંધી ને નાના બોલ બનાવી તેને તળવા માં આવે છે. ત્યારબાદ તેના ચૂરા ને ઘી અને ખાંડ ની ચાસણી માં નાખી ને લાડુ બનાવાય છે. આ પ્રકારે લાડુ બનાવવા થી તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બનશે. ગુજરાતી માં આ લાડુ ને લાસા લડવા, ટકા લાડવા અને ધાબા ના લાડવા પણ કહે છે.

#મોમલાડુ તો બધાને પસંદ જ હોય છે પરંતુ મારા મમ્મીને ખુબ ભાવે લાડુ. મારા મમ્મીને ઘરે દર મંગળવારે ચુરમા ના લાડુ બનાવી ગણપતી દાદા ને પ્રસાદમા ધરાવે. અેટલે મને લાડુ ભાવે તો આજે મમ્મી માટે મે પણ લાડુ બનાવ્યા.

બેસન લાડુ એકદમ ક્વિક રેસીપી છે અને આ લાડુ મોટેભાગે ભગવાન ને ભોગ ધરવામાં આવે છે.અને લાંબો સમય સુધી સારા પણ રહે છે.નાનાં મોટા સૌને પ્રિય હોય છે.એકદમ ઓછીવસ્તું મા બની જાય છે જે બધા નાં ઘરે કીચન મા હોય જ છે # @ જરુર ટ્રાય કરજો

#GA4#week9#dryfruits#mithaiદિવાળી આવે એટલે મિઠાઈ મા બેસન નાં લાડુ તો લગભગ બધાં નાં ઘરે બને જ મેં આમ થોડો ફેરફાર કરી ડ્રાયફ્રુટ અને માવો નાખી ડ્રાયફ્રુટ ના લાડવા બનાવ્યા જે ખુબજ ટેસ્ટી હેલ્ધી અને જલ્દી 30 મીનીટ માં બની જાય છે

#શ્રાવણઆમ તો ચુરમા ના લાડુ ગોળ નો ઉપયોગ કરી ને જ બનાવાય છે પણ આજે મે અહિ ખાંડ નો ઉપયોગ કરી ચુરમા ના લાડુ બનાવ્યા છે તો તમે પણ બનાવી ટ્રાય કરજો.ખુબ જ મસ્ત બને છે.

આજે મે મારા કાનુડા માટે બેસન ના લડ્ડુ એટલે કે તેમને પ્રિય એવા મગશ ના લાડુ બનાવેલ છે. એ પણ એકદમ બજાર માં મલે એવા. કેવા બન્યા છે એ જરૂરથી કહેજો.

#સુપરશેફ2#માઇઇબુક#પોસ્ટ29શક્કરપારા બાળકો ને ખુબ પસંદ હોઇ છે તો મે એમા ગોળ, મેથી,તલ અને ઘઉં ના લોટ નો ઉપયોગ અલગ ટેસ્ટ અને કરી હેલ્ધી શક્કરપારા બનાવ્યા

#GA4#Week14લાડુસાધારણ રીતે લાડુ બનાવવા માટે મુઠીયા વાળી તળવા પડે, ખાંડવા પડે,અથવા તો ભાખરી બનાવી એના લાડુ બનાવી શકાય.પરંતુ કચ્છમાં શુભ પ્રસંગે, મહેમાનો ના આતિથ્ય માટે ફીણિયા લાડુ બંને છે.આ લાડુ બનાવવા માટે ઘી અને ખાંડ ખૂબ ફીણવામાં આવે છે.એટલે તેનું નામ ફીણિયા લાડુ પડ્યું છે.આ લાડુ બનાવવા માટે થીજેલા ઘીની ખાસ જરૂર પડે છે.થીજેલા ઘી થી સરસ ફીણાય છે.

#GA4#Week14#Ladoo

#CB4›WEEK4#DFT#cookpadindiaબેસન ના લાડુ એટલે કે મગસ ના આ લાડુ અમારે ત્યાં સૌ ના પ્રિય એટલે બનાવ્યા સાથે જ થોડા દિવસ મા તો ફટાફટ ખવાઈ જાય... જલ્દી બની જાય.. અને તેમાંય તેને વધુ સ્વાદિષ્ટ બનાવવા તેમાં બદામ નો ભૂકો ઉમેર્યો... પછી તો પૂછવું જ શું.....!!!🥰🥰 ચાલો તો બનાવીએ....

#RC1#Week 1

#GCગણપતિ બાપા ને મોદક ખુબ પ્રિય છે. આપણે બાપ્પા માટે ચુરમાના, ભાખરીના, તો કયારેક ચોખાના લોટના બાફેલાં લાડુ બનાવીએ છીએ. આજે બાપ્પાને ભોગમાં ધરાવવા માટે ખજુર કોપરાના સ્ટફ્ડ લાડુ બનાવ્યા. કોપરું અને કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક નો ઉપયોગ કર્યો તેથી બનાવવામાં ખુબ જ સરળ છે અને ઝડપથી બની જાય છે. વળી, સ્ટફીંગમાં ખજુર અને ડ્રાય ફ્રુટ લીધા છે તો સ્વાદમાં તો કહેવું જ શુ!!! એટલા સ્વાદિષ્ટ છે કે બનાવતા ની સાથે જ ચટ્ટ થઈ જાય છે.. તમે પણ બનાવજો અને કહેજો કે કેવા બન્યા!!

#GA4#Week12

#GA4#week12Puzzle12 /બેસન

સામાન્ય રીતે ઉત્સવના સમયે બનાવવામાં આવે છે બેસન લાડુ બેસન ખાંડ અને ઘીથી બનાવવામાં આવેલી એક લોકપ્રિય ભારતીય મીઠાઈ છે તહેવારો મીઠાઈ વગર અધૂરા હોય છે અને ભારતમાં તહેવારો લાડુ વિના તો સાવ અધૂરા છે જાણો બેસન ના લાડુ કેવી રીતે બને છે એની સરળ રેસિપી.

#જુલાઈ.#સુપરશેફ2#માઇઇબુક

#CookpadTurns4ઓરેંજ મા વીટામીન સી વઘારે પ્રમાણ મા હોય છે બાળકો ને આ ડેઝટઁ બનાવી અલગ રીતે આપશો તો ખુબ પસંદ પડશે

#DTR ખાંડ ફી્ હોવાને કારણે નવા વષૅ મા બધાં મોં મીઠું કરી શકે તેવા પ્રોટીન વિટામિન હિમોગ્લોબીન વધારે નારા તો મે પણ બનાવ્યા તમે પણ બનાવો. HAPPY NEW YEAR🎉🎊

#GC#COOKPADINDIA#cookpadgujપરંપરાગત લાડવા માં કંઈક વૈવિધ્યતા લાવીને પરિવારજનોને પણ ચેન્જ આપ્યો છે. માવો, ડ્રાયફ્રુટ્સ અને કોકોનટનું સ્ટફીંગ સ્વાદમાં બહુ સુંદર લાગે છે.

મારા ઘરમાં આ લાડુ બહુ ભાવે છે તમે પણ કાર્ય કરો

#GCઅપડે બધા જાનીએ છે કે ગણેશ ચતુર્થી ઍ આપણો બહુ મોટો તહેવાર છે.અને ગણેશજી ને લાડુ નો પ્રસાદ ધરાવવામાં અવે છે.એમાં મોદક,ચૂર માં લાડુબેસન લાડુ,માવા ના લાડુ..એવા અનેક પ્રકર ના ધરાવવામાં અવે છે.આજે મેં બેસન અને ચૂરમાં લાડુ બનાવ્યા છે.એની રીત નિચે મિજબ છે.સૌ પ્રથમ બેસન લડ્ડુ રીત.

#GA4#week12#besan

#PRપર્યુષણ પર્વ પર મગસ, મોહનથાળ, ચુરમા ના લાડુ જેવી ટ્રેડિશનલ મીઠાઈ પણ બનતી હોય છે. આજે મેં અહીં ઘાબો દેવાની કે તળવાની ઝંઝટ વગર ઇન્સ્ટન્ટ બેસન લડડુ બનાવાની રેસીપી શેર કરી છે. લોટ સેકવા માં થોડી તકેદારી રાખી ને એકદમ પરફેક્ટ બેસન લડડુ સરળતાથી અને ઝડપથી બની જશે. ચણાના ઝીણા/ રેગ્યુલર લોટ માંથી જ લાડુ બનાવવા ની રીત નીચે આપેલ છે.