Pindang coa (pindang kecap)

Ratee
Ratee @ratee85
Sidoarjo

Ini salah satu masakan favorit waktu masih dirumah eyang dulu. Ntah kenapa dinamakan coa..smp skg masih misteri 🤭😁tp resepnya gak misteri lagi krn abis ini ak share, dan trmasuk yg gampil tinggal iris2 dan cemplung2.

Pindang coa (pindang kecap)

10 orang berencana membuat resep ini

Ini salah satu masakan favorit waktu masih dirumah eyang dulu. Ntah kenapa dinamakan coa..smp skg masih misteri 🤭😁tp resepnya gak misteri lagi krn abis ini ak share, dan trmasuk yg gampil tinggal iris2 dan cemplung2.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2-3 org
  1. 1krjg ikan pindang salem (pake pindang marning yg kecil2 juga bisa)
  2. 5 siungbawang merah
  3. 4 siungbawang putih
  4. 2cabe merah besar
  5. 4cabe kecil (boleh diskip klo gak suka pedas)
  6. 2-3 sdmkecap manis
  7. Salam laos
  8. secukupnyaGula garam
  9. 1 sdtkaldu jamur bubuk (boleh skip juga)
  10. 1 buahtomat merah
  11. secukupnyaMinyak goreng dan air

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Goreng ikan pindang salem terlebih dulu, boleh kering boleh juga set kering sesuai selera. Klo ukuran pindang salem trlalu besar bs dibelah 2.

  2. 2

    Bumbu2 cukup diiris2 saja lalu tumis dg minyak secukupnya (bawang merah, bawang putih, cabe) setelah harum masukkan air dan tambahkan salam laos juga kecap.

  3. 3

    Setelah mendidih masukkan pindang salem yg sudah digoreng lalu bumbui dg gula garam juga kaldu. Tes rasa (pedas manis) biarkan air agak menyusut, angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ratee
Ratee @ratee85
pada
Sidoarjo
Seorang ibu dg (sementara) 1 anak yg sedang aktif2nya dan mencoba belajar menjadi ibu yg baik :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa