Gurame Kuah Asam

Sya Diyaprilian
Sya Diyaprilian @cook_11892042

udah 3 hari ngidam mau makan ikan patin yang ada kuah nya, karena nyari ikan patin agak susah, dapatlah gurame, dan jadilah ..

Gurame Kuah Asam

6 orang berencana membuat resep ini

udah 3 hari ngidam mau makan ikan patin yang ada kuah nya, karena nyari ikan patin agak susah, dapatlah gurame, dan jadilah ..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan gurame, potong beberapa bagian
  2. 1 bhwortel, potong sesuai selera
  3. 3 ikatdaun kemangi
  4. 75 mlair asam jawa
  5. 1,5 Lair
  6. 1 sdmjeruk nipis
  7. 1 sdtgaram
  8. Bumbu Halus :
  9. 10 siungbawang merah
  10. 5 siungbawang putih
  11. 2 cmkunyit, bakar
  12. 2 cmjahe, memarkan
  13. 2 lembardaun salam
  14. 2 batangserai, memarkan
  15. 4 bhCabe merah (optional)
  16. 1 sdtmerica bubuk
  17. 1/2 sdtGula pasir
  18. 1 1/2 sdtgaram
  19. 2 sdtkaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan bumbu halus, jahe, daun dalam dan sereh, tunggu sampai bumbu matang (bau langu sudah hilang)

  2. 2

    Masukkan gula, garam dan merica, aduk hingga larut

  3. 3

    Masukkan cabe, wortel dan ikan, diamkan hingga matang (kurang lebih 10 menit)

  4. 4

    Lalu masukkan air asam jawa, tes rasa, tambahkan kaldu jamur, kemudian masukkan daun kemangi, lalu matikan api dan aduk hingga rata. selesai

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sya Diyaprilian
Sya Diyaprilian @cook_11892042
pada

Komentar

Resep Serupa