Donat Kentang (Tepung serbaguna, empuk👌)
Halo Sobat Cookpad 😘
Penasaran dengan resep donat kentangnya ci Devina Hermawan, akhirnya aku memutuskan tuk mencobanya. Yang membedakan resep donat dengan donat pada umumnya adalah penggunaan tepung terigunya. Disini menggunakan tepung terigu protein sedang. Di video youtubenya, resep ini seharusnya dikerjakan tanpa perlu mengulen. Namun disini aku coba ulen sampai elastis dikarenakan aku mau ada "white ring"nya. Tekstur donatnya lembut dan cakey, bukan bouncy atau chewy. Donatnya tetap lembut sampai keesokan harinya walaupun tidak selembut donat yang menggunakan tepung protein tinggi ya sobat. Yuk dicoba donat kentangnya. Selamat mencoba dan happy baking! 😘
Source: @devinahermawan
#cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #IdulAdhaWongKito #ResepWongkito #PosbarIDAMAN
Donat Kentang (Tepung serbaguna, empuk👌)
-
roza uzlifa“Kakak terima kasih resepnya, empuk menul2 🥰” -
Fitri Amalia“Punya saya agak bantet bund🫣🤭 tapi rasanya mantul 😍” -
rachmawks“thank u resepnya 🫶🏻🫶🏻. donat yg sesuai ekspektasi… lembut dan empuk, karna aku gak suka donat yg chewy” -
Qkids bajumurceu“Di frozen bisa di goreng sewaktu waktu” -
Renina Nazwa“Enak..tetap empuk walau sampe nginep,mkasih respnya” -
Hika Hiku“Setor cooksnapnya mb,ijin reshare ya😊”
Halo Sobat Cookpad 😘
Penasaran dengan resep donat kentangnya ci Devina Hermawan, akhirnya aku memutuskan tuk mencobanya. Yang membedakan resep donat dengan donat pada umumnya adalah penggunaan tepung terigunya. Disini menggunakan tepung terigu protein sedang. Di video youtubenya, resep ini seharusnya dikerjakan tanpa perlu mengulen. Namun disini aku coba ulen sampai elastis dikarenakan aku mau ada "white ring"nya. Tekstur donatnya lembut dan cakey, bukan bouncy atau chewy. Donatnya tetap lembut sampai keesokan harinya walaupun tidak selembut donat yang menggunakan tepung protein tinggi ya sobat. Yuk dicoba donat kentangnya. Selamat mencoba dan happy baking! 😘
Source: @devinahermawan
#cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #IdulAdhaWongKito #ResepWongkito #PosbarIDAMAN
Cara Membuat
- 1
Campur tepung terigu, kentang, gula pasir, susu bubuk, ragi instan dan baking powder. Aduk rata. Masukkan kuning telur, susu cair dan margarin cair. Aduk sampai semua tercampur rata. Jika sobat tidak mau mengulen, diamkan adonan (tutup dgn plastick wrap) selama 30 menit. Lalu ulen kembali adonan selama 10 menit sampai adonan mulus (tidak perlu elastis). Disini aku ulen adonan sampai elastis.
- 2
Bulatkan adonan. Tutup wadah dengan plastic wrap atau serbet bersih selama 45 menit. Kempeskan adonan. Gilas tipis adonan menggunakan rolling pin., kurang lebih ketebalan 0,5 cm.
- 3
Plong donat menggunakan cetakan donat. Tata rapih donat diatas loyang yg dasarnya telah ditabur tipis dgn tepung. Diamkan adonan selama 20 menit. Sisa adonan bisa diulen kembali, diamkan 10 menit, lalu gilas kembali dan bentuk. Setelah 20 menit (adonan donat pertama kali dibentuk), goreng donat diatas api sedang cenderung kecil (minyak hangat cenderung panas sedikit).
- 4
Balikkan donat begitu disatu sisi sudah kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Begitu donat dingin, taburkan dengan gula donat. Siap untuk dinikmati 😉. Kekurangan donat dengan hanya menggunakan tepung terigu protein sedang adalah donatnya lebih banyak menyerap minyak dibandingkan dgn donat yg memakai tepung terigu protein tinggi.
Resep Serupa
-
Donat kentang Tepung serbaguna Donat kentang Tepung serbaguna
CocomPal mengadakan event BELADAS dengan pemberi materi si ahi baking mba Vita @vitajaurina. Sebagai rasa terimakasih saya mencoba cooksnap salah satu resepnya yaitu Donat Kentang Tepung serbaguna. Terimakasih ya mba atas sharingnya.#WongkitoCooksnap_VitaJaurina#CookpadCommunity_Palembang
-
Donat Kentang Donat Kentang
Halo Sobat Cookpad :DMohon abaikan bentuk permukaannya, namun percayalah bahwa donat ini empuk hehe. Resep aku ambil dari mba Ayoe_Widya ya. Sudah lama resep ini aku simpan namun baru kali ini aku punya kesempatan tuk membuatnya. Aku membuat 2x resep asli. Namun disini aku akan tulis resep aslinya ya :D. Untuk toping, aku cukup pakai gula donat aja.Yuk dicoba ya buat donat kentangnya. Selamat mencoba ! :)#berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpadNote:- Jika mau hasil tekstur dan permukaan donat yang halus, silahkan memakai tepung KOMACHI. Biasanya dijual di TBK. Tepung komachi merupakan tepung terigu protein tinggi dengan kualitas bagus. Aku pernah memakai tepung komachi dan hasilnya lebih maksimal :)
-
Donat Kentang (tepung kentang) Donat Kentang (tepung kentang)
Ini enak dan empuk banget deh... pastilah ya, wong ini resepnya Ibu Fatmah Bahalwan (NCC). Resep2 beliau tidak perlu diragukan lagi. Ini ditoping gula aja udah enak banget dan langsung habis diserbu krucils... next, mo bikin lagi dan dikasih toping coklat dan keju...
-
Donat Tepung Kentang Donat Tepung Kentang
Selalu mencoba dengan bahan2 yang berbeda dari 1 resep dg resep lainnya. Klu dulu nyoba donat dg kentang yg dikukus, sekarang donat dengan menggunakan kentang yg berupa tepung. Resep ini dari mbak Fitri Sasmaya. Dg sedikit modif, sy sesuaikan dg bahan yg ada aja.
-
Donat Kentang Donat Kentang
Source : @vitajaurinaIkutan heboh ngedonat bareng geng clover,tema Semarak Minggu ini dari mbak @vitajaurina bener² bikin grup clover penuh dengan berbagai macam donat yang menggiurkan 🤤 aku juga ikutan heboh bikin donat kentang dengan resepnya mbak vita,sebelumnya aku pernah juga bikin donat kentang tapi dengan resep yang sedikit berbeda,tapi semua enak 😋😋😋Resep donat kentang lainnya disini :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13856299?invite_token=HcTD4f#GA_DonuthingAku#Semarak_GADonuthingAku#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Palembang
-
Donat Kentang - Pakai Tepung Kentang Donat Kentang - Pakai Tepung Kentang
Penasaran mau tau hasilnya sama ngga dengan dari bahan dasar kentang kukus, ternyada dengan tepung kentang, hasilnya lebih lembuuuut🥰Ini resep aslinya 🙏https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10336374-donat-kentang-pakai-tepung-kentang?invite_token=UzHQknic39UgRRX2JipNvCpB&shared_at=1608862105Silahkan yang mau nyoba😍#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_Id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia
-
-
Donat Kentang (pakai tepung kentang dan terigu all purpose) Donat Kentang (pakai tepung kentang dan terigu all purpose)
Penasaran dengan resep donat kentang tapi yg pakai tepung pati kentang, jadi gak pakai kentang kukus. Akhirnya nemu resep dari akun Mbak Dapur Lindawaty yg mudah diikuti dan jadinya enak. Hanya ukuran donatnya saya buat lebih ringan, masing-masing 35-40 gr supaya lebih terasa ringan saat dimakan. Berikut resepnya ya.
-
Donat Kentang Empuk 🍩 Donat Kentang Empuk 🍩
Bikin donat buat bekal ponakan sama aku sendiri 😁 bikinnya rame-rame sama dua mbak. Tapi mulai proses nyiapin bahan sampai dengan nguleni ya saya, kunci dari bikin donat adalah saat nguleni harus sampai kalis elastis, harus sabar krn saya nguleni manual, ga pake mixer 💪 nah giliran tinggal nyetak, goreng sama kasih topping mereka langsung pada nimbrung, termasuk ponakan, donatnya mau ditusuk jadi sate semua 🙈😂 yuuk kali aja ada yg mau bikin donat kentang juga.
-
Donat Kentang Donat Kentang
Ini donat empuk menul". Resep dari mba Fitri Sasmaya. Sayangnya aku belum berhasil bikin White Ring. 😯
-
Donat Kentang Ekonomis (dengan Tepung Kentang) Donat Kentang Ekonomis (dengan Tepung Kentang)
Bismillah..Ini adalah resep donat kentang ketiga yg saya share di cookpad.Berbeda dari resep2 sebelumnya, di resep ini saya menggunakan tepung kentang, di mana sebelum digunakan, tepung kentang dilarutkan dulu dengan air hangat, dengan perbandingan 1:4 ; tepung kentang 10 gram, larutkan dg air 40 ml hingga tekstur menyerupai kentang tumbuk.Untuk penggunaan tepung terigu, saya pakai terigu protein tinggi & protein sedang. Sebetulnya semua kembali ke selera, kalau pakai full terigu protein tinggi, menurut saya hasilnya justru bertekstur cenderung ke roti.Untuk resep ini, saya tidak pakai susu bubuk, tapi kalau mau menambahkan ya monggo..Susu bubuk bisa dimasukkan bersama bahan kering (Bahan A).#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Jember
-
Donat Kentang Donat Kentang
Resep NCCMasih penasaran sama donat kentang yang bisa keluar white ring nya.. Dan akhirnyaaa..Tanpa taburan gula donatnya udah enak karena rasa kentang yang manis..Disini aku tulis resep asli ya, sedangkan kemaren aku buat cuma setengah resep biar cepat kalis ngulennya..hasilnya 20an donat ukuran sedang.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (18)