Donat Kentang (Tepung serbaguna, empuk👌)
-
Fitri Amalia“Punya saya agak bantet bund🫣🤭 tapi rasanya mantul 😍” -
rachmawks“thank u resepnya 🫶🏻🫶🏻. donat yg sesuai ekspektasi… lembut dan empuk, karna aku gak suka donat yg chewy” -
Qkids bajumurceu“Di frozen bisa di goreng sewaktu waktu” -
Renina Nazwa“Enak..tetap empuk walau sampe nginep,mkasih respnya” -
Hika Hiku“Setor cooksnapnya mb,ijin reshare ya😊” -
Mimi 4A Cookery“Setor cooksnap ya mba..donatku yg ini dipanggang mba☺️🙏🏻”
Vita Jaurina @vitajaurina
Halo Sobat Cookpad 😘
Penasaran dengan resep donat kentangnya ci Devina Hermawan, akhirnya aku memutuskan tuk mencobanya. Yang membedakan resep donat dengan donat pada umumnya adalah penggunaan tepung terigunya. Disini menggunakan tepung terigu protein sedang. Di video youtubenya, resep ini seharusnya dikerjakan tanpa perlu mengulen. Namun disini aku coba ulen sampai elastis dikarenakan aku mau ada "white ring"nya. Tekstur donatnya lembut dan cakey, bukan bouncy atau chewy. Donatnya tetap lembut sampai keesokan harinya walaupun tidak selembut donat yang menggunakan tepung protein tinggi ya sobat. Yuk dicoba donat kentangnya. Selamat mencoba dan happy baking! 😘
Source: @devinahermawan
#cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #IdulAdhaWongKito #ResepWongkito #PosbarIDAMAN
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Campur tepung terigu, kentang, gula pasir, susu bubuk, ragi instan dan baking powder. Aduk rata. Masukkan kuning telur, susu cair dan margarin cair. Aduk sampai semua tercampur rata. Jika sobat tidak mau mengulen, diamkan adonan (tutup dgn plastick wrap) selama 30 menit. Lalu ulen kembali adonan selama 10 menit sampai adonan mulus (tidak perlu elastis). Disini aku ulen adonan sampai elastis.
- 2
Bulatkan adonan. Tutup wadah dengan plastic wrap atau serbet bersih selama 45 menit. Kempeskan adonan. Gilas tipis adonan menggunakan rolling pin., kurang lebih ketebalan 0,5 cm.
- 3
Plong donat menggunakan cetakan donat. Tata rapih donat diatas loyang yg dasarnya telah ditabur tipis dgn tepung. Diamkan adonan selama 20 menit. Sisa adonan bisa diulen kembali, diamkan 10 menit, lalu gilas kembali dan bentuk. Setelah 20 menit (adonan donat pertama kali dibentuk), goreng donat diatas api sedang cenderung kecil (minyak hangat cenderung panas sedikit).
- 4
Balikkan donat begitu disatu sisi sudah kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Begitu donat dingin, taburkan dengan gula donat. Siap untuk dinikmati 😉. Kekurangan donat dengan hanya menggunakan tepung terigu protein sedang adalah donatnya lebih banyak menyerap minyak dibandingkan dgn donat yg memakai tepung terigu protein tinggi.
Ditulis oleh
Asli orang Batak, lahir dan besar di Palembang, namun sekarang tinggal di Lithuania krn ikut Suami😊. Love to cook and bake. Semoga resep² yg aku bagi bisa menjadi inspirasi tuk kita semua🤗IG: vitajaurina
Lebih banyak Resep Serupa
Donat Kentang
Halo Sobat Cookpad :DMohon abaikan bentuk permukaannya, namun percayalah bahwa donat ini empuk hehe. Resep aku ambil dari mba Ayoe_Widya ya. Sudah lama resep ini aku simpan namun baru kali ini aku punya kesempatan tuk membuatnya. Aku membuat 2x resep asli. Namun disini aku akan tulis resep aslinya ya :D. Untuk toping, aku cukup pakai gula donat aja.Yuk dicoba ya buat donat kentangnya. Selamat mencoba ! :)#berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpadNote:- Jika mau hasil tekstur dan permukaan donat yang halus, silahkan memakai tepung KOMACHI. Biasanya dijual di TBK. Tepung komachi merupakan tepung terigu protein tinggi dengan kualitas bagus. Aku pernah memakai tepung komachi dan hasilnya lebih maksimal :)
Donat kentang Tepung serbaguna
CocomPal mengadakan event BELADAS dengan pemberi materi si ahi baking mba Vita @vitajaurina. Sebagai rasa terimakasih saya mencoba cooksnap salah satu resepnya yaitu Donat Kentang Tepung serbaguna. Terimakasih ya mba atas sharingnya.#WongkitoCooksnap_VitaJaurina#CookpadCommunity_Palembang
Donat Kentang
Source : @vitajaurinaIkutan heboh ngedonat bareng geng clover,tema Semarak Minggu ini dari mbak @vitajaurina bener² bikin grup clover penuh dengan berbagai macam donat yang menggiurkan 🤤 aku juga ikutan heboh bikin donat kentang dengan resepnya mbak vita,sebelumnya aku pernah juga bikin donat kentang tapi dengan resep yang sedikit berbeda,tapi semua enak 😋😋😋Resep donat kentang lainnya disini :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13856299?invite_token=HcTD4f#GA_DonuthingAku#Semarak_GADonuthingAku#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Palembang
Donat Kentang Empuk
Berkali2 gagal bikin donat karena ga ada white ringnya, dan sekarang berhasil! Bonus donatnya empuk banget
Donat kentang NCC
Sering saya bikin Donat Kentang ini menggunakan resep ibu Fatmah Bahalwan tapi baru kali ini saya posting di Cp. (Kalau gak salah siihh...😁) Lembut..menul-menul... sampai keesokan harinya juga masih lembut. Berhubung di Clovers Ada program Beres/Bedah Resep dengan tema Donat White ring...so saya posting aja si donat kentang ini. You all nampak kaannn... white ring nya 😁 Give a try and happy cooking guy's 😘😘😘#beresclover#beres_donatwhitering#PejuangGoldenApron2#madebymommynawla#jeehan#mommynawla#jeehancookpad#cookpadcommunity#cookpadcommunity_Bandung#tidaksekedarmemasak#clovers
Donat Kentang 5 Menit: EMPUK DAN ANTI KEMPES
Resep Donat Kentang. Donat menjadi salah satu camilan favorit banyak orang. Kali ini aku mau share resep donat kentang yang lembut dan empuk. Proses proofing di sini menjadi kunci agar adonan donat mengembang sempurna. Asalkan memperhatikan step by stepnya dengan baik, tentu tidak akan gagal.Video selengkapnya di YouTube Channel Devina Hermawanhttps://youtu.be/DE__PKsXju4https://www.devinahermawan.com/Tags: donat ala jco, donat lembut empuk, donat sederhana, donat goreng, donat bomboloni, cemilan, devina hermawan.
Donat Kentang Empuk
Halo kemarin aq bwt Donat Kentang, hasilnya empuk banget dan pagi hr ni aq makan masih empuk jg 😊 suka bgt ama resepnya, tq bwt yg uda posting di youtube ya.. Bagi tman" yg blum tahu, yuk simak resep ni smoga kalian berhasil ya 😍 jujur aq senang bgt soalnya donatnya ada white ringnya, slama ni bkin donat ga prnh ada white ring wkwkwk.. Resep ni sesuai bahan yg ada ya 🙏🏻
Donat Kentang Empuk
Pecinta donat kentang pasti suka deh. Ini rasa kentangnya kuat dan empuk tahan sampai 3-4 hari ya.Adopsi dari resep donat kentang NCC tapi sedikit saya modifikasi ya bunda.
Donat Kentang
BismillahirrohmanirrohiimAlhamdulillah... masih bisa ikutan #AkademiRecook_Baking , Kali ini membahas tentang donut kentang banyak banget ilmu yg aku dapatkan. Mulai dari cara menguleni, mencetak sampai cara menggoreng.. Wah semangat banget aku krn donat adalah kesukaan anak-anak .Donatnya enak & empuk...👍Selamat Ulang Tahun Cookpad semoga semakin sukses & menginspirasi...🎂💐Resep Asli : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3488920-donat-kentang-ii#jelajahresep
Donat Pisang
Halo Sobat Cookpad :)Buah pisang enak juga loh dijadikan donat. Resep aku ambil dari Sajian Sedap. Penasaran karena diresepnya menggunakan tepung protein rendah, jadinya aku coba tuk membuatnya. Hasil akhirnya tekstur donat bouncy dan empuk dan masih tetap empuk untuk keesokan harinya. Untuk toppingnya sesuai selera saja ya sobat. Disini aku pakai gula donat yang dicampur dengan secukupnya bubuk kayumanis, wanginya beda hehe.Yuk dicoba ya buat donat pisangnya. Selamat mencoba dan happy baking! :)#berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpad
Donat Kentang Ekonomis (dengan Tepung Kentang)
Bismillah..Ini adalah resep donat kentang ketiga yg saya share di cookpad.Berbeda dari resep2 sebelumnya, di resep ini saya menggunakan tepung kentang, di mana sebelum digunakan, tepung kentang dilarutkan dulu dengan air hangat, dengan perbandingan 1:4 ; tepung kentang 10 gram, larutkan dg air 40 ml hingga tekstur menyerupai kentang tumbuk.Untuk penggunaan tepung terigu, saya pakai terigu protein tinggi & protein sedang. Sebetulnya semua kembali ke selera, kalau pakai full terigu protein tinggi, menurut saya hasilnya justru bertekstur cenderung ke roti.Untuk resep ini, saya tidak pakai susu bubuk, tapi kalau mau menambahkan ya monggo..Susu bubuk bisa dimasukkan bersama bahan kering (Bahan A).#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Jember
Donat Nasi Mini (fluffy!)
Halo Sobat Cookpad 😘Punya sisa nasi dikulkas? cuzz segera buat donat nasi ini. Kamu gak akan sangka kalau donat ini ada kandungan nasinya karena tekstur donat ini lembut dan ringan. Boleh dicoba!.Keluarga aja ga tau kalau donat ini ada nasinya kalau tidak aku kasih tau 😆.Di resep aslinya tidak menggunakan telur, namun aku menambahkan telur supaya membuatnya lebih lembut. Jika mau skip telur, silahkan tambahkan bahan cairannya ya.Yuk dicoba donat nasinya. Selamat mencoba!😘Source: wilda mom's channel#cookpadcommunity_palembang #cookpadcommunity #cookpad_id #cookpadcommunity_sumbar
Donat Kentang
Resep NCCMasih penasaran sama donat kentang yang bisa keluar white ring nya.. Dan akhirnyaaa..Tanpa taburan gula donatnya udah enak karena rasa kentang yang manis..Disini aku tulis resep asli ya, sedangkan kemaren aku buat cuma setengah resep biar cepat kalis ngulennya..hasilnya 20an donat ukuran sedang.
Donat kentang
Kesukaan anak2, donatnya empuk walau sampai keesokan harinya.Resep : NCC
Donat Kentang menul-menul
Resepnya mba Murniasri di Ig, donatnya empuk, white ring terbentuk, dan menul-menul, sesenang ituuuh 😍😍😍#GenerasiAprontis#Donat#Donatkentang
Donat Kentang
Entah sudah berapa kali membuat donat, dan belum berhasil dapat donat dengan white ring..akhiiiiirnyaaaaa muncul juga si WR..senangnyaaaaa...
Donat bomboloni with selai coklat homemade
Sebenarnya bikin ini sudah lama, tapi baru sempat ketik resepnya. Ini donat kentang, saya pake resepnya bu Fatmah Bahalwan. Tapi karena disini susah dapat tepung cakra/protein tinggi akhirnya saya cuma pake tepung terigu protein sedang merk kompas. Alhamdulillah tetap keluar white ring nya, meskipun proofing nya kecepatan karena si baby ke buru oeoe....Adonan saya bagi dua, sebagian dibikin donat, adonan sisa saya bikin Bomboloni menggunakan isian selai coklat homemade, rasa selai nya nyoklat, enak banget. Alhamdulillah habis tak bersisa
Donat Kentang Water Roux
Berkali-kali nyoba bikin donat tapi selalu keras keesokan harinya,.. search resep nyobain donken metode water roux punya mbak @Dapoer_Eci , nyobain setengah resep dulu.... sampai 2 hari donatnya masih empuk, belum nyoba lebih dari 2 hari karena udah keburu habiz😅😅#week_26#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunityMalang#CookpadIndonesia
Donat Kentang
Buat cemilan dengan bahan seadanya pake tepung protein rendah.
Donat Kentang
Ini donat empuk menul". Resep dari mba Fitri Sasmaya. Sayangnya aku belum berhasil bikin White Ring. 😯
Donat
Halo Sobat Cookpad :)Aku udah ada beberapa share resep donat ya di cookpadku. Namun kali ini aku mau share resep donat dari IGnya mba Ayoe_Widya83. Memang diresep ini menggunakan kuning telur yang lebih banyak dibandingkan putih telurnya. Donat ini teksturnya empuk, ringan dan sedikit chewy. Masih empuk walaupun dimakan keesokan harinya. Membuat donat itu gampang-gampang susah ya sobat, perlu banyak belajar. Aku aja yg sudah beberapa kali buat donat, masih aja suka ada gagalnya xD. Jangan menyerah :)Disini aku hanya mengulen adonan dengan tangan saja, sebab aku tidak punya mikser roti hehe, terpaksa otot kedua lengan harus dipergunakan dgn sebaik-baiknya xD.Yuk mari dicoba buat Donatnya. Selamat mencoba dan happy baking! :)#berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpad #KueTanpaMixer #SoSweetNote:- Jika dlm mengulen adonan donat terlalu lembek, boleh menambahkan tepung protein tinggi sedikit2 sampai konsistensinya tdk terlalu lembek. Namun jgn terlalu banyak memberikan tepung supaya donat tidak keras.- Selalu panaskan minyak 10-15 menit sebelum menggoreng donat agar donat tidak terlalu over-proofing.
Donat kentang empuk menul
Anak anak suka banget sama donat,paling cucok sama resep ini.resep aslinya cuma pake tepung protein tinggi.tapi menurutku kurang empuk.jadi aku mix sama tepung protein sedang.ini donatnya tahan empuk sampai 3 hari kalau di simpan dalam wadah tertutup.langsung cuss ke resepnya yaa
Donat Kentang NCC #beranibaking
Lagi terobsesi dengan donat. Nyobain resep donken nya Bu Fatmah Bahalwan founder NCC yang nge hits terkenal seantero Indonesia. Ketinggalan jaman banget nih baru nyoba sekarang hehehe...Bikin 1/2 resep 2 kali. Yang pertama pake tepung terigu protein tinggi. Yang kedua pake tepung terigu protein sedang. Hasilnya sama enak nya. Alhamdulillah keluar juga white ring nya ^^
Donat Kentang Empuk
Hasil cooksnap salah satu Idola Colam Mbak @ShofiaRafa . Baru kali ini saya membuat donat memakai kentang, hasilnya beneran empuk meskipun sampai keesokan hari. Terima kasih resepnya ya Mbak @ShofiaRafa , semoga berkenan dengan cooksnap saya ini. Ini link resep aslinya https://cookpad.wasmer.app/id/r/16573549Saya buat hanya 1/2 resep saja menyesuaikan stok kentang yang ada.#WarnaWarniColam#WarnaWarni_CooksnapIdolaColam#IdolaColam_SilviDanShofia#CookpadCommunity_Malang#PejuangGoldenBatikApron #bakerpad_anekakudapan
Donat Empuk (Tepung Segitiga/protein sedang)
BismillahDonat lover yuuuk kumpul 🍩🍩🍩 kali ini posting donat yang adonannya pakai full terigu serbaguna atau terigu protein sedang.Seringkali bikin donat/roti pakai full tepung pro sedang lantaran kehabisan tepung protein tinggi.Menurut aku donat menggunakan full tepung pro sedang hasilnya lembut banget kimpus2 donatnya, nah kalau pakai full tepung pro tinggi donat cenderung padat dan membal.Nah untuk tekstur yg pas menurut aku, untuk donat dengan menggunakan campuran tepung pro tinggi dan pro sedang, yang akan menghasilkan donat bertekstur lembut, membal dan sedikit padat.Semua balik ke selera ya..Kunci dari membuat donat agar donat empuk berhari2 kuncinya adonan harus kalis elastis, kalau sudah sampai kalis elastis dijamin donat/roti pasti empuk lembut kimpus2.Note : *untuk takaran bahan cairan air/susu bisa kurang atau lebih, karna kelembaban tepung berbeda2 jd harus hati2 ya, usahakan pemberian air secara bertahap.*untuk penggunaan susu bubuk bila ga ada bisa di ganti dengan terigu.*pastikan simpan donat dalam wadah kedap udara agar donat tidak kena angin, karna se empuk apapun donat kalau dibiarkan kena angin donat akan cepat mengering.#PejuangGoldenBatikApron#week3
Donat Pizza Empuk
Masih penasaran sama resep donat/bomboloni yang ada di cookpad dan instagram. Kalau sebelumnya bikin donat dari resep yang ada di cookpad, kali ini bikin donat pakai resep Bomboloninya mba uulfarandvian di instagram. https://www.instagram.com/p/B_MYNccjHx7/?igshid=1q5qalfqww1xwTapi belanja dulu ah bahannya di pasar cookpad 😄 kali aja dapet bonus #SarungTanganCookpadIni super empuk donatnya meskipun ngulennya ngga sampai elastis.#PejuangGoldenApron3 #BelanjaIdeDiPasarCookpad #CookpadCommunity_Depok
Donat Kentang
Seneeengggg skali bisa bikin donat yang super empuk, hanya skali proofing hasilnya bisa super duper cakep dengan white ring yang sexy xixii.. dijamin empuk meski dah menginap, asal ditaruh ditempat wadah kedap udara/diplastik juga bisa. Biasanya tiap bikin donat yang dicari adalah white ring nya. Karna dengan muncul nya white ring itu tandanya waktu proofing/resting yang pas. Bikin donat itu gampang gampang susah, over proofing bisa bikin donat setelah digoreng mimpes berkerut. Under proofing donat gak bisa ngembang sempurna dan ehite ring ngga muncul. Nahhh dengan tekhnik sekali proofing kita bisa menghemat waktu dan meminimalisir kegagalan buat dapetin white ring.Note:• pastikan adonan kalis elastis agar empuk meski donat menginap• pastikan ragi aktif• untuk topping suka suka yaa boleh kasi buttercream trus tabur meses, tabur gula donat juga enak atau dimakan polosan tanpa topping pun enak• penambahan air sesuaikan kondisi kelembaban tepung ya, jadi tuang sedikit demi sedikit.• susu cair dingin boleh diganti dengan air dingin• kentang bisa diganti dengan tape atau labu kuning• tepung terigu protein tinggi bisa diganti dengan tepung komachi• gula kastor bisa diganti dengan gula pasir biasa#adama_donat #berburucelemekemas #resolusi2019 #minggu20
Donat kentang empuk dan ekonomis
Source : Olivia AstriSuka banget dengan resep ini.. Meski pemakaian kentangnya sedikit tapi donatnya empuk dan menul2. Jadinya juga banyak... Ekonomis dan dapat bonus white ring lagi 😍😍
Donat Kentang Empuk
Nemu resep donat kentang di Fb. Empukk bgt donatnya sampai keesokan harinya pun msh ttep empuk. Jadinya juga bnyk kira2 30pcs donat 🍩🍩🍩
Donat kentang anti gagal
#PejuangGoldenApron3Minggu 11Berawal dari kecewa karena beli donat kentang di kota saya yang di klaim kentangnya berasa banget. Tapi ternyata tidak berasa kentang, maka saya berniat membuat sendiri
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13225331
Komentar (18)