Udang Mayonaise

finny tandiono
finny tandiono @cook_14291758
Malang

Karena pandemi Corona ini, membuat kita jd takut makan di luar, tp anak2 pingin makan udang seperti di resto, so, sy coba buat di rumah dan taraaaaaa ini dia hasilnya.. #asianfood #prawn #udangmayonaise

Udang Mayonaise

Karena pandemi Corona ini, membuat kita jd takut makan di luar, tp anak2 pingin makan udang seperti di resto, so, sy coba buat di rumah dan taraaaaaa ini dia hasilnya.. #asianfood #prawn #udangmayonaise

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grUdang besar
  2. 150 grtepung maizena
  3. 1 butirtelur
  4. 1/2 sdtbaking soda
  5. 1/2 sdtJahe (opsional)
  6. secukupnyaGaram, merica,
  7. secukupnyaMinyak goreng
  8. Bahan untuk mayonaise :
  9. 6 sdmmayonaise
  10. 2 sdmskm
  11. 1,5 sdmmadu
  12. 2 sdmair jeruk nipis
  13. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan yg diperlukan. Kupas udang, Lalu belah punggung udang menjadi Butterfly. Bersihkan dalamnya hingga bersih, lakukan semua hingga selesai.

  2. 2

    Campurkan udang, dengan telur, garam, merica, baking soda, dan 1 - 2 sdm tepung maizena hingga kental, diamkan 15 mnt.

  3. 3

    Setelah itu ambil udang yg telah direndam bumbu, dan dimasukkan kedalam tepung maizena hingga rata. Lakukan semua, lalu goreng udang secara bersamaan dgn api panas, jgn satu2, krn gorengnya cm sebentar untuk memperoleh tekstur yg lembut dan kenyal.

  4. 4

    Campur semua bahan mayonaise menjadi 1. Setelah udang selesai digoreng, campurkan di dalam 1 wadah agar tercampur rata, dan siap disajikan. Oh ya kl suka pedas, bisa ditambahkan sambal apa saja di dalam Mayonaise untuk mendapatkan rasa pedas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
finny tandiono
finny tandiono @cook_14291758
pada
Malang
sy suka memasak dan mencoba resep baru. terutama memasak untuk anak2 sy.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa