Banana chiffon cake

Irmayasariayu
Irmayasariayu @irmayasariayu
Cilegon

Biasanya olahan pisang identik dengan banana cake yang padat. Kalo ini ringan dan lembut banget, makan berkali2 pun g kerasa kenyangnya 🤣
Recook resep tintin rayner
#pejuanggoldenapron3

Banana chiffon cake

Biasanya olahan pisang identik dengan banana cake yang padat. Kalo ini ringan dan lembut banget, makan berkali2 pun g kerasa kenyangnya 🤣
Recook resep tintin rayner
#pejuanggoldenapron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
  1. Bahan A
  2. 6kuning telur
  3. 50 grgula pasir
  4. 100 grbutter, lelehkan
  5. 80 grsusu cair
  6. 230 grpisang matang, lumatkan
  7. 160 grtepung terigu protein sedang
  8. 3/4 sdtbaking powder
  9. 1 sdtvanila
  10. Bahan B
  11. 6putih telur
  12. 2 sdmair perasan jeruk nipis
  13. 1/4 sdtgaram
  14. 100 grgula pasir

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Bahan A: Kocok lepas kuning telur dan gula dengan whisker sampai gula larut. Masukkan pisang, susu cair, butter, vanila kemudian aduk rata. Tambahkan tepung, aduk rata, sisihkan

  2. 2

    Bahan B: mixer putih telur, air jeruk nipis dan garam sampai berbusa, kemudian masukkan gula pasir secara bertahap sambil dimixer hingga adonan mengembang stiff peak

  3. 3

    Ambil ⅓ adonan putih telur, masukkan ke adonan kuning telur, aduk dengan teknik aduk lipat menggunakan spatula. Jika sudah tercampur rata, masukkan lagi sisa adonan putih telur, aduk rata lagi dengan teknik aduk lipat. Tuang adonan ke dalam loyang chiffon

  4. 4

    Panggang adonan ke dalam oven dengan suhu 160⁰C selama 60 menit. Setelah dikeluarkan dari oven, segera tangkupkan loyang sampai cake tidak panas lagi. Cake dikeluarkan dari loyang setelah dingin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Irmayasariayu
Irmayasariayu @irmayasariayu
pada
Cilegon
hobi makan
Lebih banyak

Komentar (3)

Resep Serupa