Roti Sobek Coklat Wijen

Eima Pohan
Eima Pohan @cook_24694732
Depok

Berhubung keluarga saya suka roti,jadi kepikiran bikin roti dengan metode gampang dan ga butuh waktu lama. Paling enak kalau lg cuaca hujan, makan roti hangat dengan teh hangat di teras sambil ngobrol sama suami tercinta. Rasanya indah banget...quality time😍

Roti Sobek Coklat Wijen

13 orang berencana membuat resep ini

Berhubung keluarga saya suka roti,jadi kepikiran bikin roti dengan metode gampang dan ga butuh waktu lama. Paling enak kalau lg cuaca hujan, makan roti hangat dengan teh hangat di teras sambil ngobrol sama suami tercinta. Rasanya indah banget...quality time😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

120 menit
3-4 orang
  1. 250 grtepung terigu protein tinggi (saya pakai cakra kembar)
  2. 50 grgula pasir
  3. 1 butirtelur (dikocok lepas)
  4. 30 grmargarin
  5. 120 mlsusu cair hangat (tanpa rasa)
  6. 1 sdtragi (saya pakai fermipan)
  7. Wijen secukupnya sebagai taburan diatas roti
  8. Meses coklat secukupnya sebagai isi roti
  9. Susu cair secukupnya sebagai olesan diatas roti sebelum di oven
  10. Margarin secukupnya sebagai olesan diatas roti setelah roti dioven
  11. 1/4 sdtgaram halus

Cara Membuat

120 menit
  1. 1

    Siapkan alat dan bahan yang akan digunakan. Kemudian campurkan susu cair hangat dengan ragi instan. Aduk sampai rata ya dan diamkan selama 10 menit. Sisihkan

  2. 2

    Siapkan wadah bersih dan kering. Setelah itu masukkan tepung terigu, telur dan gula pasir. Kemudian aduk sampai tercampur rata dengan spatula.

  3. 3

    Masukkan campuran susu cair dan ragi sedikit demi sedikit kedalam adonan yang diaduk tadi. Kemudian aduk dan uleni sampai setengah kalis ya

  4. 4

    Kemudian masukkan margarin dan garam. Uleni lagi adonannya sampai kalis. Waktu menguleninya hanya 10 menit saja

  5. 5

    Bulatkan adonan dan tutup adonannya yang ada didalam wadah dengan serbet bersih. Istirahatkan selama 1 jam ya

  6. 6

    Setelah 1 jam, buka tutupnya dan kempiskan udara yang ada didalam adonan. Kemudian uleni sebentar saja. Jika adonan lengket ditangan, olesi saja tangan dengan sedikit minyak ya

  7. 7

    Potong adonan dan bagi menjadi beberapa bagian. Saya menimbangnya per adonan sebanyak 50 gram. Kemudian adonannya di rounding sebentar dan isi dengan meses coklat 1 sdt. Jangan lupa tutup adonan dengan cara dicubit-cubit dan bulatkan.

  8. 8

    Susun adonannya di atas loyang yang telah diolesi dengan margarin. Lakukan seterusnya ya sampai adonan habis. Setelah itu olesi atas adonan dengan susu cair dan beri wijen secukupnya

  9. 9

    Kemudian istirahatkan lagi adonan nya selama 30 menit ya dengan cara ditutup atasnya dengan serbet bersih

  10. 10

    Setelah 30 menit masukkan adonan roti ke dalam oven. Jangan lupa panaskan oven terlebih dahulu selama 10 menit dengan suhu 180 derajat celcius. Oven selama 15 menit dengan suhu 180 derajat celcius ya atau sampai roti matang

  11. 11

    Setelah roti matang, olesi atas roti dengan margarin kemudian sajikan. Hasil rotinya lembut dan seratnya juga halus banget. Selamat mencoba ya🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eima Pohan
Eima Pohan @cook_24694732
pada
Depok
Saya adalah seorang ibu rumah tangga yang hobbynya memasak. Saya ingin terus belajar memasak dan ingin berbagi ilmu yang masih sedikit saya miliki.Mudah2an menu yang saya share bermanfaat buat ibu-ibu yang masih belajar seperti saya.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa