#docenovembroEste crepes sao sem gluten e sem lactose mas podem fazer com a farinha de trigo e com o leite a gosto. 😉

Esta é uma receita vencedora cá em casa.Experimentem e prometo que não vão arrepender-se. :)

#ABCDasReceitas Desde que aprendi a fazer gelados caseiros que raramente compro nos supermercados. Aqui há uns tempos publiquei no blog uma receita de gelado de morango que foi um sucesso e por isso decidi trazer mais uma, desta vez com um fruto que sabe a Verão: O maracujá.Quem me conhece sabe que fruta fresca para mim é indispensável no meu dia a dia e que quando utilizo frutas numa receita fujo sempre das enlatadas (pelo menos tento) que trazem muitas vezes, açúcares e conservantes em quantidades absurdas e que acabam por ''abafar'' o sabor natural da fruta.Uns amigos dos meus pais que têm bastantes maracujás e sabem que eu tenho um blog, decidiram oferecer alguns bem madurinhos, que até se podiam comer à colherada, para que eu usasse nas minhas receitas e partilhasse com vocês o quão bons são.Posso dizer-vos que esta receita além de ter sido uma das que mais gostei de fotografar, é uma que faço frequentemente e que faz sempre um sucesso indescritível.Espero que experimentem esta receita bastante simples que fará os vossos jantares muito mais fresquinhos.

Os espinafres estão a acabar, aqui na horta. Este frio mata-os e agora só na primavera os vamos ter novamente. Juntei os espinafres com o camarão que sobrou da passagem do ano e fiz o meu almoço. Uma tarte. Não precisa de comprar a massa. As massas para as tartes fazem-se num instante, são melhores e mais baratas do que as de compra. Mas se não tiver tempo, claro que há boas opções.Por isso deixo-vos as duas receitas, a da massa e a da tarte.Espero que gostem.

#ABCDasReceitas “A curiosidade de Vítor estava excitada. Com os cotovelos na mesa, devorava Marinho com os olhos. Mas o excelente homem falava a espaços, muito ocupado agora com o seu roast-beef, comendo com método, fazendo estalar a língua, concentrando-se para saborear. E foi só quando o criado trouxe uma Charlotte Russe que Marinho, depois de ter passado a não pela testa, como para clarificar e dispor as suas recordações, largou tudo(...)”Do romance A Tragédia da Rua das Flores de Eça de Queiróz.Uma doce tragédia é o que me acontece quando vejo esta maravilha! Um pouco como Marinho... Devo dizer que é das poucas sobremesas que não me contento só com uma fatia. De paladar tão delicado com um equilibrado contraste da fruta ácida, eis a sobremesa digna da expressão “é de comer e chorar por mais”!Não obstante a sua origem russa, esta delícia tem cunho francês. Quem a inventou foi o Chef Marie-Antoine Carême, responsável pela “haute-cuisine” francesa, que a batizou de Charlotte Russe em homenagem ao seu então patrão, czar Alexandre I, e à filha do seu anterior patrão, a Princesa Charlotte, filha de George IV do Reino Unido.

Hoje tenho todo o prazer em partilhar um doce que excedeu as minhas expectativas! Ficou ótimo, com um sabor fantástico das gelatinas utilizadas e também do pêssego de boa qualidade que usei para esta receita. Também adorei a sua consistência derivada da receita em si. E além de tudo isso, ficou assim, lindo! #omeulivrodereceitas

Criei esta receita inventando.É bastante simples e fácil, é muito boa.Lembram se do sabor do gelado de limão, o Fizz?? O sabor e muito parecido!

A beterraba é um vegetal doce que se destaca pela sua riqueza em ferro, sendo capaz de auxiliar contra a anemia.Aqui em casa gostamos muito de beterraba e a sua junção com o chocolate é simplesmente perfeita!

Se a vida nos dá nêsperas ...A árvore está carregada e muitas são as que se comem mas, infelizmente, a nêspera dura pouco na fruteira e, ainda que seja um fruto, não podemos comê-lo como se não houvesse amanhã. Então, nada melhor do que aproveitar o excedente e fazer uma receita nova! #meuebook

🎬 Peggy: Traz-me uma Charlotte Russe e poderás fazer o que quiseres.Patsy: Amanhã. Trago-te amanhã.(...)No dia seguinte à porta da casa de Peggy:Patsy: Bom dia. A Peggy está em casa?Mãe de Peggy: Ela está a tomar banho.Patsy: Óptimo. Pode dizer-lhe que estou aqui?Peggy: Mãe, outro balde balde de água.Mãe de Peggy para Patsy: Espera.Enquanto espera, ainda que inicialmente hesitante, Patsy prova um bocadinho do creme da Charlotte e acaba por devorá-la num ápice!Chega a Peggy: O que queres?Patsy: Eu?Peggy: A minha mãe disse que estavas à minha procura.Patsy: Não. Os rapazes disseram-me que... (e não consegue inventar uma desculpa).Peggy: O quê?Patsy: Volto noutro dia.E vai embora satisfeito com aquele momento de puro prazer que proporcionou ao seu palato!A cena em causa é do épico filme “Once Upon a Time in América”, co-escrito e dirigido por Sergio Leone, protagonizado por Robert De Niro e James Woods, com a banda sonora do brilhante maestro italiano Ennio Morricone.

Uma sobremesa rápida de fazer, muito simples, muito saborosa fresca. Tinha framboesas congeladas, queria fazer um doce saiu assim...#meuebook

Acordar pela manhã e ter um pequeno almoço especial com estes Bollicaos parece-me um início de Dia da Criança bem especial, certo? As vossas crianças vão delirar!Esta massa é bem fofa e em cada dentada o creme de chocolate vai ser o melhor de tudo.Não sei se os pais se vão aguentar sem provarem um Bollicao caseiro ainda quentinho porque afinal, ainda temos dentro de todos nós uma criança 😁 #aventaldourado