生酮氣炸西班牙巴斯克乳酪蛋糕
因為想吃甜點，但街外的蛋糕只能看不能吃，既然如此，不如自己做！
料理步驟
- 1
準備6吋蛋糕模，鋪上牛油紙備用
- 2
先把奶油乳酪放置室温軟化，然後用電動打散器打散，加赤藻醣醇混合，然後分2次加蛋混合，之後加檸檬汁，鮮奶油，過篩的杏仁粉混合均勻倒入蛋糕模內震出空氣
- 3
氣炸200度15分鐘，再180度15分鐘，時間到取岀然後等待冷卻，放進雪櫃冷藏一晚，完成。
相似食譜
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用氣炸鍋烤巴斯克乳酪蛋糕，作法相當簡單，備好材料後開始不斷的拌拌拌、攪攪攪，均勻後烤培，完成。雖然外表醜醜的，但是表面焦黑的焦糖香氣與綿密的清爽乳酪蛋糕口感，作法簡單的不失敗甜點。
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品嚐過原味的巴斯克乳酪蛋糕，換嘗試巧克力口味。只是多了巧克力內餡，作法還是同樣簡單，備好材料後開始一樣接一樣攪拌，拌勻後烤培，完成。外觀還是黑漆漆的，苦甜巧克力乳酪蛋糕，適合大人的風味。#金廚獎 -
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巴斯克優格乳酪蛋糕～氣炸鍋料理 巴斯克優格乳酪蛋糕～氣炸鍋料理
超簡單、零失敗的巴斯克乳酪蛋糕，加入自製優格增加風味，一樣好吃又綿密，使用氣炸鍋來烤這款經點蛋糕，一點也不難～芳蓉優格DIY優格教學部落格http://www.blog-yogurt.com/category/air-fryer#鍋料理 #氣炸鍋 #科帥氣炸鍋
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低醣減糖巴斯克乳酪蛋糕（飛利浦氣炸鍋版本） 低醣減糖巴斯克乳酪蛋糕（飛利浦氣炸鍋版本）
買了幾次市售版都覺得太紮實。參考比才、食不相瞞與偽時尚料理的筆記，用氣炸鍋製作的版本。希望可以順利完成有流心感但不膩的口感。最後一頁有試算卡路里與含醣量，一份194卡5克醣，是很棒的低醣點心。
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巴斯克優格乳酪蛋糕～氣炸烤箱食譜 巴斯克優格乳酪蛋糕～氣炸烤箱食譜
零失敗的巴斯克乳酪蛋糕加入自製優格增加風味微微的焦糖味和淡淡的乳酪香，好吃又綿密食光札記～熱壓吐司/優格機/料理日常https://www.facebook.com/groups/569279063115359
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